Como cociñar rolos de vexetais

cociña xaponesa hoxe son moi populares. No mundo a xente está felices para comer sushi e pãezinhos, cocidos en moitas formas diferentes. Ás veces, a combinación de ingredientes neles non pode ser enteiramente convencional. Por exemplo, unha atención especial debe ser rolos de vexetais. Ademais do seu baixo contido calórico, estes produtos son moi útiles para o corpo humano. Por exemplo, considere algunhas das opcións máis interesantes para a súa preparación.

Para os vexetarianos reais

Os defensores poden facer vexetariano rolos de alimentos vexetais, utilizando os seguintes ingredientes básicos: 2 abobrinha, pepino, cenoura, pemento pod doces e un pouco de crema de queixo.

Para preparar este prato que precisa:

1. Zucchini coidadosamente cortada lonxitudinalmente en tiras iguais en forma de cintas finas. É mellor usar un coitelo especial.
2. Desintegrar-se os legumes restantes en tiras.
3. Listrado propagación de queixo abobrinha. Capa non debe ser moi grosa.
4. Dunha punta para colocar no seu pequeno mestura de vexetais.
5. rolo de torsión, ordenadamente inclúen os dedos en produtos de tiras finas.
6. Salva o formulario para un prato e non espallados, é necesario para perforar o lado dun pequeno pincho ou palito de costume.
7. Fai o mesmo co resto das tiras de calabacín.

Obtivo os rolos vexetais orixinais, pero moi deliciosos. Suculenta e saborosa, eles certamente van agradar aos fans de alimentos saudables. En principio, a fin de prepara-los, non necesariamente para ser un vexetariano.

Rolls rechea con verduras

Se cambiar unha pequena parte dos recheos clásicos, poden obter rolos de vexetais moi interesantes. Neste caso, a operación terá: 200 gramos de arroz, e mesmo Adyg queixo un aguacate, 5 gramos de sal, 2 cuncas de auga, pepino, pementa metade vagem e 4 follas nori.

Preparación destes rolos do xeito habitual:

1. En primeiro lugar, é necesario cubrir o arroz nunha pota e, a continuación, enche-lo con auga, engade sal e cociña por 20 minutos ata que todo o líquido se evapora. O produto final debe arrefriarse gradualmente. Isto vai requirir 1-2 horas.
2. Os restantes ingredientes foron coidadosamente cortada en tiras de grosor inferior a 5 mm.
3. Estender sobre unha esteira de táboa e poñer na súa folla de algas presionado.
4. A metade da superficie enteira para cubrir nori Rice. Logo rula para non espallados, debe ser debidamente comprimido.
5. Por unha banda, por unha parte do recheo preparado.
6. Levante o bordo da alfombra e axudar os dedos firmemente torcer os produtos nun rolo. Non é necesario dobralo moi axustado. Neste caso, a folla non pode estar e desgaste. Deixar para o pegado de 3 cm, eo resto do nori coidadosamente cortada cun coitelo afiado. Como tal, o pre-plantilla debe situarse polo menos 10 minutos.
7. gume de navalla tapaxuntas, e, a continuación, o resto da bobina dividido en seis partes iguais.

Tal Rolle salsa de soia normalmente alimentados, xenxibre en conserva, wasabi.

rolinhos primavera

De que outra forma cociñar rolos de vexetais? A receita pode variar non só a composición do recheo. Por exemplo, facer marabillosos "Spring Rolls", feita de arroz panqueiques finas. Vai ter do seguinte conxunto de produtos: algunhas panqueiques de arroz, verduras (cenoria, pepino, couve chinesa, pementos, cebolas verdes, aguacate, coentro), unha culler de sopa de sementes de sésamo, salsa de soia, algúns "tabasco" cae, así como sésamo e aceite aceite.

O proceso de cocción comprende varios pasos consecutivos:

1. Legumes cortados en Julienne (non moi fina) e poñer-los nunha tigela. Tamén engadir sementes, salsa de Tabasco e aceite. Para probar o recheo foi máis picante, podes escribir algunhas gotas de zume de limón. Os produtos teñen mestura ben.
2. Cada panqueca primeiros 20 segundos mergullados en auga, e despois espallalas-lo na táboa de corte. No centro introduza o recheo e enrole o sobre producto.

Comer eses rolos deben mergullados en soia (ou outro) salsa. Composición do recheo pode ser calquera. Todo dependerá das súas propias preferencias de gusto e dispoñibilidade de produtos específicos.

Rolos na masa

En vez de usar follas de masa nori "filo", pode cociñar excelentes rolos de vexetais. Na casa, facelo nun palpebrar de ollos. Esixen os seguintes compoñentes: 15 follas a masa "filo" 300 gramos de brotes de feixón, cenorias 2, metade da cabeza do repolo chinés, 2 pementón, abobrinha 1 bit ao sushi vinagre e aceite.

O método de preparación de rolos, en principio, segue a ser a mesma:

1. Primeiro ten que facer recheo. Para iso, os grans deben enxaguados e completamente secos e limpos cenorias cortar a usar un ralador especial para cociña coreana.
2. Ambos os produtos son dobrados en forma de cunca, Despeje o vinagre e pór para marinar por polo menos un par de horas.
3. Pementa a vapor no forno, e, a continuación, tomar a pel e eliminar todas as sementes. A pasta de papel residual é cortada arbitrariamente.
4. Col finamente esfarelar.
5. Zucchini cortado en tiras puro.
6. Nunha placa de corte para rolar a masa.
7. Comparte el ingredientes preparados, e, a continuación, pechar todo o camiño clásico. O "Ficheiro" borde resto debe ser humedecido con auga e cola.
8. Fry en manteiga sobre calor medio ata que a superficie da panqueca aparece castaño dourada característica.

Tales rolos agradables para comer tanto quente e frío.

Rolls do mexicano

Usando receitas de comida mexicana, tamén, pode cociñar un delicioso vexetais roll. Foto do prato rematado parece moi apetitoso. Para a preparación dos seguintes produtos son utilizados: unha tortilla, 10 gramos de pementa, 50 g de queixo crema suave, 5 gramos de salsa de pementa, e, se prefire, pode engadir un pouco de tomate, leituga 'iceberg', cebola de Crimea e salsa "Salsa".

comidas preparadas moi rapidamente:

1. O primeiro paso é mesturar ben a salsa de pementón con queixo.
2. A masa resultante é espallada plana.
3. Coidadosamente corte en tiras finas todos os legumes e poñer-los no centro da tortilla.
4. Agochar o bolo no rolo e, a continuación, cortada en anacos á carta el.

Normalmente, estes rolos son servidos con tradicional salsa mexicana "Salsa". Pode ser pre-mercar na tenda ou facer o seu propio. Para iso, melenko desmoronar pementón, tomate, cebola, herbas (salsa, manjericão, Aneto) e apio. Entón só precisa engadir un pouco de ketchup, e unha boa mestura.