Recheo de polo pãezinhos. Queixo, cogumelos recheo: Receita

Na cociña, hai dous tipos coñecidos de rolos de repostería e carne. Cada un deles é interesante na súa propia maneira. Pero é importante ter en conta que cociñar bolo - proceso moi longo e laborioso. Quizais sexa por iso que é considerado o máis alto da arte culinaria. Na vida cotiá, os rolos máis frecuentes por mor carne de polo. O concepto de "roll" vén da palabra francesa "colapso". Efectivamente, o produto final é unha peza de carne, enrolada nun rolo, no interior do cal existe ningún recheo. Aquí todo depende da fantasía chef. Recheo de rolos de polo pode ser moi diferente.

fantasía vexetal

Como é sabido, a carne vai ben con legumes. Polo tanto, tal recheo para rolos de polo encaixa mellor. Para este prato precisa dos seguintes produtos: 4 peitos de polo 100 gramos de queixo, a mesma cantidade de crema de leite, sal, 2 pementos, herbas frescas, pan relado e pementa.

tecnoloxías de cociña:

1. En principio, os filetes de polo precisa para loitar fóra un pouco e, a continuación, un pouco de sal e pementa.
2. Queixo e pementos cortados en varas longas, e greens finamente picado.
3. Preparado crema fluff carne, Espolvoreo con herbas e coloque o bordo das pemento con queixo.
4. Pechar filete de rolo. Se por algún motivo se desenvolve e mantén a súa forma, os bordos poden montar cun palito.
5. Agora necesitamos empanados en branco en migas de pan e coloque na pota. Frite ata que estado medio cocido.
6. Logo reducir a calor e deixe descansar por Rolls ata 15 minutos, para que finalmente chegaron.

Adorno para este prato pode atender a mesma que encher para rolos de polo: Vexetais e verdes.

conto coalhada

A variedade de produtos e mínima experiencia culinaria permitir que os anfitrións de ser creativa. Por exemplo, moi bo recheo para rolos de polo pode vir de queixo. Neste caso, os compoñentes pode ser definido como segue: 4 Peito de polo 450 gramos de queixo, verde G feixe, cravo 4 allo, pementa, 150 g de fariña, vidro de cervexa, e dous ovos crus, xeralmente un aceite vexetal.

O proceso de cocción é moi semellante ao anterior:

1. En primeiro lugar, ovos, cervexa, sal e fariña para cociñar a masa. É mellor usar un batedor.
2. Carne bater levemente fóra, a continuación, Espolvoreo con sal e pementa.
3. Curd, verde (endro ou salsa) e allo esmagado para preparar un garfo recheo para amasar os compoñentes. A masa resultante é colocado sobre a peza de carne preparado.
4. Pechar file roulade e prenda os extremos con palitos para o recheo non baleirar accidente.
5. Cada peza mergullado en masa e logo frito nunha tixola durante 10 minutos.

Debido a encher a carne botan moi suave e suculenta. é necesario cortar con coidado transversalmente en pequenos anacos antes de servir rolo.

aproveitamento porca

Calquera pode vir enriba con para min rolos receita de polo recheo. Non é difícil. Use pode ser case todo o que está na neveira. Tomemos, por exemplo, rolos con améndoas e menta. Para a súa preparación é útil: 4 filete 40 gramos de améndoas, cabeza cebola vermella 1, 100 gramos de queixo parmesano, 35 gramos de aceite de oliva, pementa, sal e boa folla de menta Zhmenya.

A secuencia de accións, neste caso, ser a seguinte:

1. Prepárase o recheo. Para iso, porcas fritas 5 minutos nunha tixola sen aceite. Entón, na cunca dun liquidificador suman noces, menta, aceite, cebola e moer todo nas puré de patacas. Agregar queixo e transformar a mestura nunha masa homoxénea.
2. Prepare a carne. En primeiro lugar, é necesario para esmagar lixeiramente. Para este anaco de filete de poñer sobre a táboa de cortar e poñer enriba dun segundo e un pequeno aperte. O espesor da peza de carne debe ser non máis que 6 mm. Agora cada filete con sal e Espolvoreo con pementa.
3. Para formar un rolo. Por riba de cada filete poñer uniformemente ¼ parte recheo cocido e dobre-los en rolos. Top novo Espolvoreo un pouco de sal e pementa.
4. fritir semis en todas as partes en aceite quente. A continuación, cubra a pota cunha tapa e, a continuación, eles aínda eran 20 minutos a lume baixo.

Esta receita de rolos de polo recheo debe agradar a todos.

Pan alternativa

Moito máis fácil de cociñar os rolos de polo no forno. Receita enche neste caso, pode tomar calquera. Por exemplo, os produtos axeitados seguinte conxunto: 2 peitos de polo 3 picles medio porte 4 dentes de allo, 50 g de maionesa, especias: orégãos, sal, pementa e albahaca.

O curso do proceso:

1. Corte a carne en anacos finos e un pouco batida off.
2. Unha banda de cada porción con maionesa e Espolvoreo con especias.
3. Arriba para espremer a través dun espremedor de allo e poñer pepino en cubos.
4. Xire suavemente produtos en rolos. Se son implantados, pode torcer a súa liña forte de costume.
5. Rolos firmemente colocado nun molde e posto durante 40 minutos ó forno a 200 graos.

Os produtos acabados se ve ben nun prato forrado con leituga. Rula para fóra moi palatável. Esta combinación inusual de produtos resulta un bo resultado. Os compoñentes complementan un ao outro.

carne e produtos forestais

Hai outra situación Win-Win. Especial atención merece a receita de polo rula con cogomelos. Neste caso, a necesidade de:

2 franxas de carne de galiña branca de ovo, 1, 150 gramos de fungos frescas (cogomelos), sal, galletas de 100 gramos, pementa negra, colorau, pimentões pementa.

comidas preparadas como segue:

1. Tiro con fungos arbitrariamente moer e engade sal e, a continuación, pór para fóra por 5 minutos. Se o desexa, poden fritir na tixola.
2. Anacos de martelo de carne de bater. Despois de que poñer sobre eles o preparado recheo de cogomelos and roll rolo de todos. Asegúrese de protexer os bordos para rolar non virar.
3. Prepare unha masa de ovo e especias. Nunha tigela poña as migallas.
4. Cada rolo é mergullado en primeira mestura de ovos, entón rolar en migas de pan e logo fritir en todos os lados nunha tixola.
5. Ruddy blank dobrado para enviar e cocción no forno durante 25 minutos a 190 graos.

O prato botan moi saudable e saborosa. Sirva só ou pode ser practicamente calquera prato.

A composición única

A maioría dos recheos para unha variedade de pratos non pode facer sen o queixo. Este produto é case único. Dá a tenrura produto acabado, maciez e sabor lácteo único. recheo de queixo pode ser preparado de diferentes formas. Depende do tipo de produto acabado, e estes produtos adicionais que se usan na formulación. Coa adición de queixo cocido panqueiques, tortas, khachapuri, tortas, pasteis, pizza e moito máis. Por rolos de polo , por veces, utilizados de recheo, que consiste no seguinte: pementa 100 gramos 80 gramos de queixo de pasta grosa (ou fundidos) 100 gramos calquera queixo duro, unha pitada de cebola verde.

Prepare o recheo é moi sinxelo:

1. Pementa cortada en pequenos cubos e queixo costeleta nun ralador groso.
2. Nunha tigela, mestura a cebola, pemento preparados e queixos de pasta grosa.
3. Engadir o queixo e mesturar ben.

Subsecuentemente, esta masa é usada como un axente de recheo (recheo) para rolos de carne de polo.