Cogomelos con abobrinha: receitas con fotos

Verán, ás veces cogomelos con abobrinha pode ser unha variedade saudable de mesa todos os días. E a festa deles pode construír un conxunto de pratos moi tentadoras. Un pouco de imaxinación culinaria - e máis barato na tempada vexetal transfórmase nunha obra mestra digna de atención a foodie máis inveterados.

Cogomelos con abobrinha en crema

Unha maneiras moi sinxelo como cociñar cogomelos con abobrinha, dando así un resultado delicioso. Primeiro terzo de un quilo de cogomelos franxas cortadas medio e enviados para a tixola. Mentres cogumelos fritos, un par de abobrinha pequena limpos de pel e cortar cubos de tamaño medio. Cando os cogomelos chegar a media listo, eles derramar as franxas de squash e finamente picado catro dentes de allo. Xa no final da comida para probar prisalivaem, podperchivaetsya e aromatizado con unha culler de té (sen diapositivas) de noz moscada. Despois de tres minutos, tempero Despeje a crema de baixo contido de graxa (preto de media cunca) e, cinco minutos despois da comida era listo.

guisado de verán

case todos os vexetais poden ser establecidas neste prato. Bo en ensopados, e cogumelos con abobrinha. Para crear tal quilogramo pratos trimestre de pequenos cogomelos cortados ao medio e frito con unha cor marrón claro, logo salgados, pementa e estender sobre a placa. No seu lugar é derramado cebola picadinha. Cando os seus cubos fan a transparencia, engade dúas franxas de abobrinha. Para maior beleza é mellor tomar un verde e un amarelo. Ao mesmo tempo, puxo un gran prazas de pementón. guisado guisado baixo a tapa; cinco minutos antes de extraer a calor engadido a el algunhas metades de tomate cereixa, cogomelos e media cunca de crema de leite. Un alimento ready-made é Espolvoreo con as cebolas picadas penas.

Recheos "barcos"

Como encher de novo pode actuar nada, pero especialmente ben vir a abobrinha con cogomelos e arroz. Vexetais lavados e obsushivayut, cortada no sentido da lonxitude e coidadosamente eliminar o interior cunha culler. Segundo as regras é arrefriado fervida e media cunca de arroz. Unha cebola de tamaño medio finamente esfarelar e pripuskayut en aceite de xirasol. Algo menos dunha libra de cogumelos fatiados é derramado para a fritura. Cando estean listos, aderezada con sal, pementa e azafrán. Ambos os compoñentes do mix recheo, suplementadas con cebola verde e distribuídos pola "barco". Cada un é Explique culler de caldo - de cogumelos ou polo. metades da polpa colócanse nunha assadeira, Espolvoreo con aceite, e un terzo horas escondido no forno.

Cabaza-Mushroom Casserole

É unha receita tentadora que permite cociñar abobrinha con cogomelos e tomates no forno! Cebola finamente rasgar e fritos, engade ao seu rexistro terzos dun quilo de cogomelos. Cinco minutos máis tarde, o recipiente é eliminado da calor. Dous bos abobrinha groseira fregar, non torce o zume deles. Para os vexetais son engadidos dous flaccidez dentes de allo, herbas frescas picadas de elección, sal, pementa e dous ovos batidos. Esta fariña tamén é derramado (par de culleres con boa corredías), un desintegrante coller-chan, e despois de se trasfega - cogomelos.

A masa resultante é distribuído a través da forma lubricados, franxas finas son colocadas na parte superior par de tomates, e finalmente deseñar pritrushivaetsya queixo relado. Casserole poñer en media hora no forno. Cando castaños de queixo, pode ser cortada e alimentada.

Julienne inusual

Moitas amas de casa están preparando para as vacacións é un prato francés, xeralmente usando un cocottes cerámica ou cestas de masa. Nos ofrece unha alternativa moi saborosa: abobrinha con cogomelos e queixo ó forno, onde un substituto vexetal para cocotte. Abobrinha gran corte arandelas relativamente espesas. diámetro adecuado de vidro é cortada seredinka (preme). Pode corte-la cun coitelo e, se o prefire. Kruglyashi cortado lonxitudinalmente e incorporado no lugar - van Bottoms. O resultado do "cocottes" aparecen na folla oleada.

Cubertas para Julienne prepara clásico: refogue a cebola, a continuación, encher-se a el cogumelos picados. Cando alcanzan a media listo, Despeje a crema (un vaso de un quilo trimestre de cogumelos), e ao final - ben mesturado na auga, fariña (2 culleres). Engadir sal e pementa, todo mesturado algunha espesor. A parte inferior de cada cocottes é Espolvoreo con queixo ralado, introduza o recheo enriba, "estrutura" acabado queixo novo. Un cuarto de hora gasta no forno, zhuleny está preparado. Así, non afundir cando eliminado do pan, cómpre agardar a que os "cocottes" algo frías.

Cogomelos con abobrinha en romanés

Parece que hai ingredientes exóticos - e é completamente gusto inusual e inesquecible. Zucchini tres cortados en anacos, Espolvoreo con sal e ser deixada en repouso durante dez minutos. Nunha gran placa plana é colocado para fóra un pouco de fariña. Cada círculo na súa vexetal desossada e asado nun calor moi elevado para marrón. Cinco pezas de corte de tomate - os mesmos círculos. E agora inusual: todos utilizados para a posta en marcha no queixo de negocios, e estes pratos romaneses teñen de queixo. peza de 200 gramos é fregada con un ralador groso, un grupo de cebola verde finamente desintegrado. En forma de assadeira é traído: a primeira capa colócanse abobrinha frita, están dispostos aneis de tomate máis densamente que Espolvoreo queixo e herbas. Na parte superior do esfregar un pouco de manteiga conxelada. A forma é colocada no forno ata quedar lisa "queimadura solar".

coreano lanche

Estrictamente falando, non ven con os coreanos, pero polo proceso de cocción e temperado prato usado ficou coñecido exactamente coreano. Os principais compoñentes nel están abobrinha, cogomelos, cenorias. Cabaciñas - catro anacos, pesando preto de 700 gramos - de corte en tiras máis finas e engadir algún sal. Terceiro cogumelo quilogramo desmorona como vexetais e rapidamente por preto de 5 minutos en prisolennoy auga fervida. esfrega cenoria grande, preferentemente o ralador coreana. Pola súa falta - só grande. Todos os ingredientes son mesturados e aromatizado con finamente picado tres, pero non preme dentes de allo e un paquete de temperado para cenorias en coreano. Para o recheo combinan tres culleres de vinagre, unha cantidade igual de aceite vexetal, sal e azucre. ensalada preparado tarxeta cuberta, ensalada de diámetro menor, é presionado sobre a carga e esconde catro horas para arrefriar. Harmoniza perfectamente con calquera carne asada ou grella e almacenado por un longo tempo, polo que ten sentido para prepara-lo para o futuro - vai atopar invitados inesperados preparados e ben armado: os de cogumelos abobrinha e cenoria será moi útil.