Corazón da tenreira: a receita para todos os gustos

produto útil e de baixo custo é o corazón de tenreira. A receita da súa preparación é sinxela. corazón da tenreira, pode crear moitos pratos diferentes e deliciosas. Nos ofrece varias formas de preparar.

receita do corazón da tenreira con crema de leite

ingredientes necesarios:

• 2 corazón vacún 700 gramos de peso;
• Paquete (200 gramos) de crema azedo;
• cebola;
• algúns ramos de salsa ou endro;
• aceite vexetal;
• temperado, pementa, sal.

A tecnoloxía de preparación

Como cociñar carne de tenreira corazón? Inicialmente, ten que para lavar a carne, cortar todos os núcleos extra e poña a ferver en auga e sal. Para levar o produto ata que está listo, non é necesario, ferva-a ao medio. Logo cortada en franxas finas. Quenta o aceite, a cebola frita nel. Así que se fai transparentes, colocado no corazón da pota. Fritir durante 5 minutos. Opcionalmente, pode engadir o allo picado. Despeje a cebola auga e corazón tenreira. A receita implica tempero do nivel medio da calor por 20-30 minutos. O prato final con sal, Espolvoreo con pementa negra. Engadir a crema de leite, a salsa, ferver por máis 10 minutos. Elimina a ola do corazón do lume e sirva. Como un prato que pode cociñar arroz, puré de patacas ou coliflor fervida e logo, coze-lo migas de pan.

Corazón de tenreira: Receita kebabs en espetos

Para preparar o corazón dese xeito, ten que:

• tenreira corazón pesando preto de medio quilo;
• dous dentes de allo;
• Capsicum - 2 pezas;
• pemento - unha unidade;
• vinagre - 50 ml;
• aceite vexetal (aceite) - vidro incompleta (uns 150 gramos);
• Un limón e un cebola;
• pementa vermella e sal.

A tecnoloxía de preparación

Corazón cortado en dúas metades. Wash. Retirar as veas e corte a carne en cubos. Prepare a marina. Para allo esta caída, pementa verde, pementa, sal e vinagre. Mestura ben e encher o corazón. Mergullo-o na marina por varias horas. Despois secuencia de pezas en espetos e Ás no pan grella ou no forno. Se cociñar o corazón sobre as brasas, entón espetos deben embebidos por varias horas na auga, para que eles non queimar.

Salsa para kebabs

Para tenreira corazón post salsa, cocido a receita: nunha tigela para mesturar o aceite, vinagre, pementa vermella, zume de limón e cebola, que é terreo para un estado sentimental nun liquidificador ou ralador. Para obter unha substancia homoxénea, cómpre trasfega nunha única dirección. corazón frito Despeje a salsa preparado e sirva.

receita do corazón da tenreira con trigo mouro e vexetais

ingredientes:

• unha libra de corazón vacún;
• 2 tomates medianos;
• pementa - unha peza (uns 150 gramos);
• zume de tomate - media cunca (uns 150 ml);
• sementes de mostaza ;
• sementes de cilantro, pementa, Lavrushka;
• cebolas;
• trigo mouro - preto de 400 gramos (2 cuncas);
• Auga e sal.

A tecnoloxía de preparación

Cebola cortada en pezas de calquera tamaño e fritura en aceite. Corte os tomates e pementos, engada a cebola. Refogue durante 2-3 minutos. Corazón cortado en franxas, colocado para legumes. Espolvoreo pementa, sal. Temple con unha culler de té de sementes de mostaza, coentro, algúns grans de pementa. Mexa. Ensopados de carne 10 minutos. Despois de derramar zume de tomate e auga (que debe cubrir o corazón 4 centímetros). Pon lavrushku e deixe cociñar por 40 minutos. Timeout - votación sobre o prato sal. Se é necesario, engade auga. Separadamente, ferva ata que o trigo mouro cocido. Sirva con un pouco de prato Espolvoreo con vexetación.