Fácil e sinxela: cociñar abobrinha fritas

courgette fritos con allo para cociñar unha forma moi simple, quizais ata moi sinxelo, porque a fin de obter un prato saboroso, só é necesario ter algunhas cebolas, allo e aceite de cociña. Con tal cocción proceso pode manipular mesmo o novato. Aquí a cousa máis importante - non esaxere-los sobre a placa, se non, os vellos vexetais Podgora e seco, pero o mozo só desmoronar na pota.

Paga a pena notar que o froito de idade, elimina a casca e elimina as sementes (moi antiga vexetal e sementes duras dabondo), pero os mozos abobrinha pode ser cocido nas súas peles, mesmo necesarias, porque non vai dar carne a desmoronar, se é necesario.

Só unha cousa - é que este prato non debería deixarse para o día seguinte, abobrinha frita amolecer e converterse nunha especie de mingau, de xeito que non hai máis queren. É mellor para facer dunha vez, e pode mercar legumes, se é necesario, e deixe cociñar de novo.

Entón, abobrinha frita con allo pode ser servido con carne, só comer como un prato separado con salsa (maionesa ou crema de leite), e pode ser ofrecido aos cereais cocidos. En calquera caso, parece moi saborosa e saudable.

Receitas de Cociña abobrinha frita

Se nunca adestrou como este prato, comece con unha pequena cantidade, como unha taberna. Aquí está a lista de ingredientes: un mozo legumes, un cuarto de cunca de fariña, aceite de cociña, sal e dille, allo zubochkov 5.

Zucchini precisa para lavar e eliminar a casca (se o vello vexetal), polo que ten que ser cortada en franxas coa espesura de un centímetro. Pon todo nunha tixela e temperado con sal, asegúrese de mesturar a salgadura uniforme. Deixe os legumes por un tempo nunha tigela, para destacar algo de vidro líquido, de xeito que o aceite será menos "disparar" cando fritir.

Verter a fariña nunha tigela e desintegrar-se cada círculo antes de poñer unha pota quente con aceite. Fry ata dourar. Se non está seguro de verduras estean brandos, simplemente fura-las con un coitelo ou garfo. A cabaza é suave nos bordos (preto casca sempre máis espesa), entón podes obter - legumes asados. Nun prato poñer algúns panos cómodos e poñer abobrinha fritas listas sobre el - unha técnica semellante pode eliminar o exceso de aceite.

Agora ten que limpar un allo Descasque e esmague o ben, pode saltar a través da prensa ou fregar nun ralador fino. A mestura resultante foi mesturada con crema de leite ou maionesa. Agora serven abobrinha con salsa de allo.

Aquí está outra receita un pouco inusual, pero, con todo, fácil de preparar abobrinha.

Para prepararse, tomar 3-4 vexetal, unha pitada de sal, 100 gramos de fariña e unha morea de endro. Non esqueza do aceite para fritir, así como allo, aínda que de algúns tomates maduros. pratos pouco comúns engadirá recheo, será procesado queixo e maionesa.

Para ese lanche recoméndase que tome a abobrinha xa maduros, precisan casca e sementes. Espesor da porción de non máis que un centímetro e fritir na receita anterior.

Queixos ten ralar, engade a el picado ou pasou por un espremedor de allo, endro picado e maionesa, mestura ben. Os tomates deben ser lavados e cortados en aneis.

Cando a abobrinha drenará algo nun pano, que debe ser colocado sobre unha placa como segue: un círculo de tomate e abobrinha na parte superior do círculo. No medio poñer un pouco de recheo e prema levemente cunha culler, faga o mesmo con outros legumes grella. O prato rematado está decorado con follas de perexil e serviu como unha festa, e sobre a mesa todos os días.

Tal un lanche é mellor comer de novo, como o zume de tomate vai moi rápido, o que vai amolecer a abobrinha.