Cogomelos no forno

Cogomelos - un produto moi útil, xa que conteñen unha gran cantidade de proteínas e carbohidratos glicóxeno, que está dispoñible en produtos animais. Debido a iso os cogumelos do bosque tamén chamado de carne. Desde cociñar cogomelos no forno, esixen coidado enxaguado en auga fría e limpa de pezas estragadas e non comestibles. Por suposto, é mellor usar cogomelos recentemente elixidos, pero paga a pena considerar que son almacenados por un curto período de tempo.

Tamén pode mercar griby- conxelada comercial son limpos e totalmente preparado para cociñar.

Aconselhamo-lo a cociñar recheo con cogomelos no forno. necesitamos:

100g calquera carne moída, 12 cogomelos grandes, 5 pepinos, media pementa, salsa, queixo relado, bit maionesa, pementa, especias, sal.

Os cogomelos deben ser ben lavadas, e separouse a partir das pernas do tapón. De dentro da tapa deben ser ben limpos, como eles teñen que poñer o recheo. pimentões e picles deben ser cortados en anacos pequenos, salsa debe ser finamente picado.

Involucrar recheo: Setas pernas ten que cortar, mesturar con carne picada, herbas, picles, pemento. Temple con sal, coloque o especias, maionesa e allo esmagado. Todos mestura ben.

Encha as tapas de cogomelos recheos para que o inicio foi un pequeno outeiro. Estender nunha folla de cocción, vestiu o sombreiro superior e cobre-los con outra folla de folla. Coza os cogumelos do forno debe ser de polo menos 15 minutos a unha temperatura de 200C, a continuación, eliminar a capa superior da folla, Espolvoreo cada lume de queixo rallado e posta de volta no forno ata que o queixo é derretido e levemente acastanhado.

cogumelos recheados subminístranse á mesa quente.

Por suposto, o maior número de ingresos de cogumelos no forno, podes atopar na cociña rusa, como eses habitantes do bosque foron sempre moi popular en Rusia. Cogomelos asados, fritos, cocidos, cocidos, en conserva, salgados. Todas as receitas transmitidas de xeración en xeración, engade, cambios, como resultado, chegou aos nosos días.

Cóntanos como cociñar os cogumelos en crema de leite.

necesitamos:

Unha libra de cogumelos (branco, marrón tapón boletos, choupo), peladas e cortadas en rebanadas pequenas, 200 g de cebola, unha boa culler de manteiga, 200 g de crema de leite, coller Paprika, un pouco de cilantro, pementa de pementa negra 1 colher de grego feno-grego.

casca de cebola e corte en pequenos cubos. Pan profundo o suficiente delicada quentar e derreter a manteiga-lo, coloque as cebolas. Refogue a cebola a lume baixo ata castaño dourada. Cómpre trasfega, moitas veces, evitando queimar na proa. Elimina a ola do lume, engade o pementón, mexa cun arco.

As cebolas fritas con manteiga propagación cogomelos frescos, mestura ben. Simmer sobre calor medio durante 5 minutos, baixo a tapa.

Se conxelado cogomelos, eles deben ser descongeladas en auga fría, e só entón poñer-los nunha curva. Aumentar por uns minutos a lume que quentaba cogomelos. Entón actuamos do mesmo xeito e con cogomelos frescos.

Pementa cortada en pequenos cubos, espallalas-lo na pota. Se o fluído non é suficiente, a continuación, Despeje un pouco de auga e continuar a ferver por máis 20 minutos, a continuación, colocar sal, crema de leite e especias. cogumelos Simmer en salsa por 10 minutos nunha pequena faísca. Testemuño os cogumelos no forno non queima. Ao final do proceso de extinción pode ser instalado endro.

Con todo, a vida non para, unha nova técnica. Aconselhamo-lo a cociñar os cogumelos no microondas, é fácil e deliciosa.

Tomar 250 g de cogomelos, dente de allo, 100 g de aceite (crema), sal.

Os cogomelos deben estar limpas, ben lavado, chop, coloque nunha pota, engada o aceite e allo picado. Temple con sal. Cubrir e poñer no forno de microondas durante 6 minutos a alta potencia, e continuar a trasfega durante 2 minutos para extinguir.

O prato final pode ser usado como un ben como un prato independente, xunto a carne.