Como cociñar as panqueiques: segredos culinarios

En fritos Rusia a ser chamado panqueiques rosadas e espesa. Eles foron feitos a partir de masa de leite preparados coa adición de iogur. No noso tempo, cociñar panqueiques feitas de fariña de trigo. Que viraron suave e brando, engade o leite e fermento. A continuación, a masa de pan, dispostos nunha tixola, en pequenas porcións, frito en vexetais (aceite non refinado). Cando as panqueiques se ve marrón dourado e está preparado, poden ser dispostos nunha placa e xenerosamente lubrificar o mel, compotas, marmelada ou crema de calquera contido de graxa. panqueiques de espesor na súa forma final varía xeralmente de 5 a 7 mm. Esta é unha información xeral. Agora imos falar sobre a forma de asar panqueiques para os seus fillos e cónxuxe están satisfeitos.

Para preparar este prato que precisa para preparar os seguintes produtos:

• fariña de trigo - 0,5 kg;
• léveda de panadeiro (aproximadamente 25 g);
• leite frío (2 cuncas bastará);
• manteiga;
• azucre (2/1 colher de sopa.);
• vexetais (non refinado) petróleo;
• sal.

Agora todos os produtos necesarios na man. Como cociñar panqueiques? Primeiro precisa para levar a levadura e disolvela los con auga. Logo con coidado Despeje o leite, Despeje a fariña e mestura ben todos. A masa así obtida debe ser eliminado local quente para a fermentación posterior. Cando a masa creceu, colocar-lo no ovo, aceite e azucre. Pode tamén un pouco de sal. Agora necesitamos facer a masa crecer unha segunda vez. O feito de que as probas son deseñados para frituras, á súa consistencia debe ser moito máis espesa que a panqueiques.

Así, a masa teña subido ao segundo tempo, e, polo tanto, está totalmente preparado. Como cociñar panqueiques? Tome unha pequena e non moi profunda tixola, coloque o aceite para el. Neste caso, ten que considerar o feito de que para cada nova entrega do aceite precisa ser cambiado. Na pota quente, estender a masa en pequenas porcións. Fry panqueiques, sempre que a súa superficie parece marrón dourado. Coa axuda dunha espátula especial vira a panqueca para outro lado deles moi ben bronce.

Respondendo a unha pregunta sobre como cociñar panqueiques, débese notar que, no canto de leite, pode utilizar auga pura. Entón panqueiques sairá menos graxa e calorías. Sirva-os sobre a mesa pode ser con crema de leite, salsa doce, froitas, queixo e Caldas. Todo dependerá só da súa imaxinación e gusto preferencias. Agora que sabe cociñar panqueiques. Moitas veces pode poñerse a súa casa este prato marabilloso ruso.

Excelente penso para panqueiques saídos do forno vai xarope de cereixa. Na súa preparación non é gran cousa. Para iso, ten que mercar no supermercado ou mercado marmelada de cereixa (300g será suficiente). No número de compota terá preto dun cuarto vaso de auga (preferentemente quente). Mestura jam con auga e, a continuación, leve a ferver. Neste caso, ten que mexa constantemente a masa resultante. Este xarope é cociña moi rapidamente, e servido na mesa para as panqueiques quentes. Outro segredo culinario foi aberto con éxito. Apreciar a súa comida!