Salga repolo. Receitas e consellos

Desde os tempos antigos, as persoas teñen se implican en salgadura repolo. Este prato foi un petisco tradicional en todas as mesas. Sabroso, col crocante, patacas e quente, pode ser mellor. Pero para facelo realmente acabou delicioso, ten que saber algunhas das características deste proceso. O que cómpre pasada correctamente salgadura repolo. Os ingresos son todos diferentes, e eu sugiro algunhas opcións.

Pode cociñar grandes anacos de repolo. Para iso, imos dar unha cabeza de tamaño medio e división lo en catro partes. Nós poñer-los nun recipiente no que conserva repolo. Agora necesitamos preparar a salmoira. Pour un litro de auga e engade a unha culler de sopa de sal ea mesma cantidade de azucre. Ben trasfega-los en auga e Despeje unha culler de sopa de vinagre. A continuación, é necesario ferver a marina e Despeje sobre o repolo. Establecer xugo superior e deixar por un día. Logo deste tempo que botar fóra a salmoira. A continuación, tres nun ralador groseiros cenorias e levemente fritir nunha tixola con unha pequena cantidade de aceite vexetal. Engadir as especias, allo esmagado e pementa (opcional). Agora, a mestura foi repartida entre follas de col e espallado atrás para a pota. Unha vez máis, poñer o xugo superior e deixar por un día. Encantador lanche preparado.

Podes facer repolo picado. Vexa como o que neste caso, salga repolo. Ingresos poden diferir pola presenza de varios condimentos e especias. Repolo precisa para cortar en tiras finas. Carrot Peel e ralar groseiramente usando un ralador. Agora, mestura o repolo e cenoria e un pouco nos presionamos a mestura á man. Cómpre deixar o zume de repolo. Tomé o tanque de limpeza e capa posta do repolo e cenoria. A continuación, ten que poñer un pementa de Xamaica algunhas chícharos e folla de loureiro. capas de xeito alternativo de verduras e especias. Cando o recipiente está cheo ata o cumio, ten que engadir a el unha culler de sopa de sal e azucre. Agora encher o tanque con auga fría e licenza repolo salgado á temperatura ambiente. podes probar tres días despois prato, repolo debe prosolitsya esta vez. Envialo na neveira. Este sinxelo repolo salgadura.

Ingresos por veces transmitidos de xeración en xeración. Toda ama de casa pode compartir o seu segredo de deliciosa cociña. Salga repolo con remolacha dá o prato unha cor-de-rosa agradable e un pouco de un sabor diferente. Nos ofrece unha receita para limpeza, que é popular en Xeorxia. Tome unha cabeza de repolo e corte en varios anacos. Nós espallalas-lo no recipiente preparado para salgar. Entre as pezas repolo colocado cortado en grandes remolacha. Ademais, engade pementa, cortadas en anacos grandes. No recipiente con repolo Tamén cómpre poñer o apio picado e Salsinha. Engadir a folla de loureiro. Agora temos que facer unha salmoira. En 10 litros de auga poñer 600 gramos de sal. Encha salmoira repolo quente. Arriba para poñer o xugo e deixar por uns días a temperatura ambiente. Se hai escuma, que debe ser eliminado. Sala do repolo en salmoira ocorre no proceso de fermentación. Neste momento, ás veces é necesario para perforar a vara para os gases.

Tras o repolo deixarán de vagar, vai estar no fondo do vaso, ea salmoira faise máis transparente. Agora imos decompô-la en frascos e enviar nun lugar fresco.

Algúns usan neste prato mazás. Isto é como o repolo así salga. Os ingresos poden modificar e engadir cranberries ou lingonberries. Para comezar repolo shinkuem e engadir-lle as sementes de herba-doce e outras especias. Mazás ten pelar e cortar en anacos. Se eles non son grandes, é posible poñer un todo. Ten quilo de repolo levar preto de 250 gramos de sal. Mestura levemente e nós presionamos o repolo con sal, para obter o zume. Despois puxo-o en un recipiente, engade as mazás. Logo sal do xeito habitual. Mentres que o repolo fermentado, elimina a escuma e Pierce vara. repolo salado está listo.