Como cociñar brócolis e ser saudable.

Vostede sabe cociñar brócolis, un produto alimentario valioso? Este tipo de repolo rico en vitaminas (grupo B, provitamina A, C, PP, A, E), de ferro, de cinco, de fósforo, manganeso, potasio, magnesio, calcio, fibra. Ademais, contribúe a superar o problema común do día - unha inmunidade baixa. O uso do brócolis reforzará o corpo despois de enfermidades infecciosas no combate á enfermidade renal. Os médicos altamente recomendable miúdo inclúen brócolis no menú diario.

brócolis cociñeiro delicioso poden produtos diferentes. El vai ben con carnes e peixe, legumes, zume de limón, salsa de aceite e carne defumadas, pastas, etc.

Brócolis con legumes nunha tortilla.

Antes de como cociñar col brócolis, cociñar en auga fervente con sal. Este proceso vai levar algún tempo - un máximo de 5 minutos. Cebolas cortadas en rodajas medio, fregar cenoria nun ralador groso, pemento cortado en tiras, zucchini e corte en cubos berinjela. No aceite de fritura profunda quentar e coloque os legumes na seguinte orde: cebola, cenoria, abobrinha, pementón, berinjela, coliflor. Todo mix, sal a gusto, cociñar ata que os vexetais cocidos. Poucos minutos antes do fin do cocción engade finamente picados allo, logo verter os vexetais mestura ovo-leite (dous ovos 1/3 cunca de leite). Cando a mestura de ovo zapechetsya, borrifar o prato con cebola verde.

Como cociñar o brócoli no forno.

Para este prato, ferver o repolo en auga fervendo con sal. Ferver necesidade e arroz (1 cunca) e, a continuación, lavado en auga fría. Nunha tixola frite os cogumelos e cebola. Baking poñer papel manteiga, puxo arroz de setas arriba, entón brócolis. Capa seguinte - tomates frescos, cortados rodajas finas, Espolvoreo con queixo ralado. Ás a lume medio ata que o queixo cocido.

Como cociñar brócolis, cocido con legumes e carne picada.

Antes de extinción a necesidade de fritir os legumes separado nunha pota en aceite ben quente. Repolo desmontar en florzinhas e fritir. Os palillos de pataca, berenxena e squash aneis rolar na fariña con sal, a continuación, a cenoria e pemento. Tomates pelar, cocido na manteiga. fritir carne picada con cebola. Agora imos sumar todas as capas nunha pota de fondo groso, cociña por 15 minutos, Espolvoreo con vexetación abundante.

Como cociñar brócolis en masa? Antes de preparar a dividirse en pequenos florzinhas, Blanch, a continuación, mergullo cada inflorescencia en ovo batido, rodillo en pan relado e fritura en manteiga ata castaño.

E sobre leituga? Tamén é posible. Broccoli ferver, cool. Cociña Lula. Fervida costeleta de ovo. A copa dobrada repolo, luras, ovo, millo, chícharos, maionesa.

Isqueiro preparar ensalada de brócolis case Raw (só un minuto de salsa en auga fervendo). Corte en anacos, engade pepinos frescos en cubos, cubos de mazá, franxas de queixo, temperado con sal e temperado con aceite vexetal.

Así como do repolo, brócolis, repolo poden ser cociñados panqueiques. Cocidos repolo previamente picada. A unidade de masa vexetal cinco ovos (o número pode cambiar dependendo da cantidade de repolo), engade o leite (cincuenta gramos), allo esmagado. Agora engade a fariña ata entón, ata que a masa é adecuado para panqueiques. Coza no aceite vexetal. Mentres panqueiques quentes, Espolvoreo-as con endro picado.

Como preparar brócolis nun forno de microondas.

Nun prato especial para poñer a col inflorescencia, Despeje un pouco de auga, coloque no microondas por uns minutos. Ver, Espolvoreo con zume de limón. Coloque de novo.

Brócolis tamén é usado en sopas - puré de patacas. Decocção de repolo con patacas, engade o queixo, mestura todos os ingredientes no liquidificador. Alimentándose da mesa, Espolvoreo con herbas.

Bo apetito!