Unha variedade de pasteis con crema agria

A crema amarga é un produto lácteo que ten propiedades útiles únicas. Especialmente bo afecta o estado do tracto gastrointestinal. Pode cociñar unha gran cantidade de pratos utilizando crema agria. Trátase de sopas, ensaladas e incluso pratos laterais. Pero as receitas para asar con crema agria son moi diversas. Están no arsenal de todas as amantes.

Zumes deliciosos

Coma: é un pastel ruso antigo con crema agria, que segue sendo popular ata agora. Para a súa preparación necesítase o leite cocido (unha cunca e media), 20 gramos de levadura, 3 ovos (necesitarás só as xemas), unha cucharada de azucre, un pouco de sal, unha libra de fariña, 100 g de manteiga e un vaso de crema agria.

A leite debe ser quente e nela para diluír a levadura preparada. Á súa vez, as xemas son molidas con sal e azucre. Só entón o leite e a mestura de ovos son vertidos na fariña. A masa resultante queda por aproximadamente 1 hora para facelo. Sería bo poñelo nun lugar moi cálido.

Axiña que a masa se leva, enrolla nun bolo plano e engraída (previamente fundida). O bolo é dobrado dúas veces e outra vez oleada, e nuevamente dobrado pola metade. O zume resultante está envolto cunha película alimentaria e almacénase nun frigorífico durante varias horas.

A tixola está cuberta de aceite e engádese o zume. Colócase no forno durante 10 minutos. Entón extraeuse e se mancha con crema agria (debe ser oleosa) e logo dobrada pola metade. Na parte superior, a pasta está manchada con xema de ovo batido e outra vez levada ao forno, onde chega por outros 15 minutos.

Cheesecakes con crema agria

Unha das formas máis fáciles de facer unha deliciosa tarta de queixo é unha receita nunha proba de crema agria. A masa e o recheo prepáranse por separado. Para a proba, cómpre preparar un vaso de fariña (preferiblemente peneado), tanto crema agrio, 1 bolsa de fermento en po, medio vaso de azucre e 1 ovo. Pero para o recheo tómase un pouco de graxa (medio quilogramo), azucre, vainillina (pizca) e uns 50 g de manteiga (suave, fundida).

Primeiro podes preparar o recheo. Para iso, o queixo cottage limpa cunha peneira. Esta medida é desexable, pero non é necesario. No queixo cottage engade azucre e vainilla, así como manteiga. Todo isto está confuso.

A continuación, proceda a crear a parte principal da tarta de queixo. A forma de facer un pastel é engraxada e espolvoreada cun manga. Nunha tigela separada, o ovo eo azucre son golpeados. Engádese crema de leite e po de asado. O principal é non esquecerse de mesturar completamente. Só entón véndese a fariña, pero non todo dunha soa vez, pero en pequenas partes. Entón resulta que a masa. Non debe ser escaso. É vertida na forma preparada.

A parte superior ponse na masa. É moi importante non distribuílo aos extremos. Pola contra, é necesario deixar 4-5 centímetros do lado do molde libre. A torta de queixo resultante ponse no forno e, a unha temperatura de 180 graos, é cocida ata obter unha cor fermosa e ruddy.

Esta cocción con crema agria prepárase rapidamente. Pero o máis importante é que é fácil facelo. Despois de que a torta de queixo se arrefeñe, elimínase do molde e corta en pequenas porcións.

Galletas de queixo. Hornada orixinal con crema agria

Sorprendentemente delicioso é a pastelada sen azucre con crema agria. Imos facer galletas de queixo. Para eles, fariña (medio quilogramo), un paquete de manteiga, serán necesarios 400 g de queixo rallado nun ralador grande, sal e pementa. Todos estes ingredientes mestúranse e engádese a masa unha media cunca de crema agria. Unha vez máis a mestura é azotada. Debería quedar apretado.

A masa debe rodearse cunha laminación para que o seu espesor sexa aproximadamente 5 mm. A parte superior está cuberta de novo con queixo. Agora é hora de cortar as cookies. As pezas simplemente pódense facer cadradas, e pode almacenar unha variedade de formas e usalos para cortar diferentes formas. A galleta acabada colócase nunha tixola e ponse no forno, onde se cociña ata que se cociña.

Hornear con crema de leite sempre ten pratos moi sabrosos. Moitos deles poden cociñarse con présa e facer felices aos teus seres queridos e familiares para cear.