Como cociñar o pudim e se a súa cociña

Paga a pena notar que o pudim é popular non só en Rusia, senón tamén en moitos outros países: en Suecia, por exemplo, cociñar marmelada ruibarbo coa adición de chantilly, en Alemaña - amorodo ou framboesa en Karelia - cloudberry, e en Austria - cereixas. Con todo, en Rusia inicialmente pudim cocido en caldos especialmente fermentados de gramíneas, ao contrario de amidón, como é agora.

E non é de estrañar que este prato é aínda popular! Kissel - bebida non é só delicioso, pero nutritiva e útil marmelada poleznyy.Chem? Alto valor de marmelada na dieta nutrición, porque cobre a membrana mucosa do estómago, protexendo o contra os efectos de alimentos agudas e ácidas, previndo así o desenvolvemento da úlcera péptica e problemas co tracto gastrointestinal. Ademais, a xelea útil para adultos e nenos. Só ten que saber como cociñar pudim correctamente, e tendo en conta o impacto de diferentes tipos de alimentos sobre o corpo.

Cranberry marmelada - un almacén de nutrientes. Así, no cranberry contén magnesio, potasio, ferro, cobre, manganeso, prata, iodo, así como o ácido acetilsalicílico (que aceptamos como "Aspirina"!) E ácido ascórbico (vitamina C). En consecuencia, polo frío e polo mantemento excelente Jelly cranberry inmunitario - ideal. Especialmente tendo en conta o feito de que todo contido en cranberries, nutrientes naturais, e non sintetizado no laboratorio, e, polo tanto, moito máis rapidamente absorbido polo organismo. Kissel de cranberries pode (e debe!) Para beber para adultos e nenos.

Co fin de traer o máximo beneficio para a súa saúde que precisa saber como cociñar pudim correctamente. Isto faise do seguinte xeito.

Ingredientes 1 arandos vaso, 4 cuncas de auga, azucre ¾ cunca, 3 culleres de amidón de pataca.

Preparación. De bagas lavados e movidos espremer o zume e poñelas na neveira. Marc verter tres cuncas de auga quente e ferver durante uns 10 minutos. O caldo de tensión resultante, engade o azucre e, a continuación, colocar o lume. En un vaso de auga fría para disolver o amidón e deite no caldo fervendo, mexendo constantemente. Mexa ben e retirar do caldo de calor. A continuación, engade o zume refrixerado e mexa. Espolvoreo con marmelada azucre non para formar unha película lisa.

Importante! Antes de cociñar marmelada, asegúrese de que os pratos non están deseñados para este aluminio: marmelada de cranberry non pode cociñar en potas de aluminio, se non ha facer azul.

Marmelada de mazá é recomendable para mellorar a dixestión, así como a prevención de deficiencias de vitaminas e anemia. Ademais, é posible beber para aqueles que buscan a perder peso - calorías na bebida algo, ea sensación de saciedade é moito tempo.

Cociña mazá pudim como segue.

Ingredientes: 4 cuncas de auga, 2 mazás, 2, 5 - 3 culleres de amidón de pataca, o azucre de ¾ cunca, 1 - 2 gramos de ácido cítrico.

Preparación. As mazás son lavados, cortados e cociñar ata quedar brando. A continuación, elimina a mazá, esfrega-los en caldo, engade ácido de azucre e ácido cítrico e leve a ferver. En un vaso de auga fría para disolver o amidón e deite no caldo fervendo, mexendo constantemente. Mexa ben e retirar do caldo de calor. Espolvoreo con marmelada de azucre non para formar unha película.

Importante! Kisel dende mazás pode dar un sabor picante cun único cravo Bud e / ou canela.

Kissel de cereixas mostra aqueles que sofren de inflamación no tracto respiratorio, gastrite con elevada acidez e úlcera péptica.

Prepare xelea cereixa xeito.

Ingredientes: 4 cuncas de auga, 150 g de cereixas, azucre cunca ¾, ácido cítrico a 1 gramo.

Preparación. Cereixas lavar e eliminar pozos. Pour bagas con azucre (medio vaso) e refrixerar. O zume resultante é drenado. Encha óso tres cuncas de auga quente, fervura e filtro. bagas son entón colocados no caldo e deixe ferver durante dez minutos, filtrar e de novo todos xuntos. Engadir o azucre restante. Un vaso de auga fría para disolver o amidón e deite o caldo fervendo, mexendo constantemente. Agregar ácido cítrico e zume arrefriados. Mexa ben e retirar do caldo de calor. Espolvoreo con marmelada de azucre non para formar unha película.

En xeral, o pudim pode ser cociñado practicamente calquera froita, froitos e legumes, froitas cítricas, así como kvass, té e noces. MAS! Antes de cociñar nota marmelada: Marmelada útil só se feita a partir de produtos naturais, no canto de desde un po de bolsa brillante coa inscrición "Jelly" eo total da táboa periódica na composición!