Como cociñar os legumes refogados: algúns dos mellores receitas

Móbil - unha variación sobre o tema de guisado. Prepara-lo case todas as amas de casa, xa que o prato saboroso, rápido e na tempada tamén é moi barato. Por suposto, todo o mundo ten as súas propias ideas sobre como cociñar correctamente verduras salteadas. E un conxunto de seus compoñentes varía de ingresos para ingresos. Unha cousa permanece inalterada: a comida acaba delicioso, saudable e fácil de preparar.

Rápido e sabor

A forma máis común de cociñar legumes salteados - extinguídela los nunha tixola. E a maioría das veces está feito de abobrinha con berinjela. Por exemplo, como segue. Tomado tres "pouco azul" e un zucchini, limpo de pel e corte en copas individuais. Berinjela prisalivaem Braves terceira hora e lavados - para que se librar da amargura excesiva. Dúas cenorias e tomates en catro franxas arbitrarias, dúas cebolas - medias argolas e allo - franxas. Todos os compoñentes son formados no caldeiro onde a manteiga e cocido derretido. Cando están case listos, introduciu pasta de tomate, Calefacción cun pequeno anaco de manteiga, especias, Lavrushka e pementa. Cinco minutos de infusión - e pode saborear. Recoméndase colocar a célula en un pedazo de pan negro, e delicioso, e hai conveniente.

célula cocido

Cando se utiliza ningunha receita como preparar unha célula de verduras, berenxenas, se son utilizados son pre-tratados polo método descrito anteriormente. A continuación, el non terá que esquecer. Á seguinte receita catro pezas "pouco azul" corte non tratado en franxas. Tras lavado, colócanse na folla e cuberto duhovochny aneis de tres folículos grandes. Ao longo dos tres cenorias grandes esfregar, son cortados tomates e aneis de pementón. Para composición de sal, é pulverizado con aceite e colocada nun forno durante 12 minutos, Calefacción a 180 graos. A continuación, o calor é aumentado a 200 e deixada en repouso nun forno por máis 18 minutos.

"A alegría do tsar"

Outra forma interesante de cociñar salteados verduras ao forno. E resulta que me gusta incrible - prato "Fly Away" instantaneamente. É desexable para deixalo mozos patacas pequenas (unha libra será suficiente). Dous squash e berinjela cortar o tamaño dos tubérculos, pementa - aneis, e unha cenoria - un cubos grandes ou círculos, tanto como outros. Un par lukovok finamente picada, todo mesturado nunha tigela grande, aceite revestido, Espolvoreo con sal e especias. Cando as infusións e impregnado olor perfumado, a mestura é espallada nun molde colocado na parte superior de franxas de casa salchicha - e unha hora no forno. Antes da familia pola beleza desta é Espolvoreo con herbas.

Como cociñar os legumes refogados multivarka

Fans de equipos de cociña moderna foi unha vez máis convencido de que non é por nada, xa que comprara. E multivarka seu pracer de novo como cociñar legumes salteados no-lo máis rápido e máis fácil do que no cociña. Dous abobrinha, berinjela e tres cubos grandes como moitos tomates son cortados, sete grandes cogumelos - metades, gran pementa - aneis. Todo iso contribuíu a unha tixela, o modo de cocción está definido, e un cuarto de hora cocido legumes. Ademais vertida en medio vaso de auga, eo modo é conmutado para tempero. Despois de media hora nunha tixela engade a salsa de soia (tres culleres de sopa), dous dentes de allo picados e especias. Outra 10-15 minutos, eo xantar está listo.

Refogue en turco

Só vexetais parecer aburrido para moitos. Ningunha pregunta! Imos ver como cociñar legumes salteados con polo. Un filete de 200 gramos por tiras cortadas e castaños ben. Tras varios trimestres Pour cogomelos, cinco minutos despois - cebola picada e cenoria ralada ralador groso. Despois de máis de dous minutos nunha pota e abobrinha metade, cortada, case inmediatamente á abobrinha - tomates cinco medio-cereixa e tiras de pemento vermello. A tapa está pechada por dez minutos - o suficiente para guisado refogue. Se pensas que un zume de vexetais dedicado non é suficiente, pode engadir un pouco de auga.

Aqueles que non gusta moito do polo pode substituílo con outra carne. Só entón antes de engadir os legumes terá que poñer algún tempo unha soa carne. Isto é especialmente certo de carne bovina. Se isto non é feito, os legumes vai desmoronar, eo compoñente de carne será aínda máis difícil.