Como cociñar pasta pasta

A masa máis común entre os nosos compatriotas non son chamados masas italianas, pero para estes cursos deben cumprir tres regras básicas: mercar na tenda "dereita" cartafol, a continuación, cociña-los correctamente, e para dar sabor a máis axeitada para esta salsa produto.

Como cociñar pasta? En Italia, cren que cociñar durante todo o ano, como as vacacións así todos os días - con queixo ou carne, marisco ou vexetais, así como con outros ingredientes - como ten imaxinación suficiente. A principal cousa neste proceso - as regras estándar.

Antes de cociñar a salsa que ser consciente de que hai unha relación directa entre a forma eo contido da salsa, así como o tamaño do produto.

Como cociñar pasta para masas.

guisado a base de salsa cocidos miúdo de polo, carne, carne defumada e cogumelos. El é moi nutritivo, delicioso e bo para o recheo de case todos os tipos de masas, aínda que deba que dicir que os produtos, de gran diámetro de paredes espesas, curto máis axeitado para. A salsa que é cocido en vexetais ou tomates frescos, pastas con pequenos buratos dá un certo sabor picante.

Como cociñar macarrão con peixe.

A salsa, que inclúe peixe e marisco é un excelente temperado para pratos - tanto para masas curtas e longas, incluíndo tubular. O chamado salsa branca, que está feito con manteiga, crema ou nata, perfectamente adecuado para produtos planos finas, especialmente cocido si mesmo.

Como cociñar pasta de pequenas masas, que son a forma orixinal? Para eles salsa doce axeitado, como salsa, preparado con base en ameixas. Cociña-lo moi doadamente: ela debe tomar un vaso de ameixas secas, mergullo-o en auga e esfregue por unha peneira. Logo engade o caldo ou auga quente, azucre, sal, especias diversas e fervura durante uns minutos, a unha consistencia espesa.

Para bo o suficiente pegalo Espolvoreo con aceite de oliva extra-virxe e Espolvoreo con albahaca fresco e parmesano relado. Tamén pode engadir algunhas gotas de vinagre balsámico e temperado a gusto con pementa negra moída no momento.

Non hai outra opción potaxes Sauce - debe fritir uns segundos de allo picados antemán que en aceite, engade a el picado tomates maduros despois de retirar a casca, tempada, e despois de uns minutos e despois mesturado con un cartafol e servido.

Como cociñar pasta con salsa máis popular? Tal é o temperado con base Bacon e parmesano. Para a súa elaboración terá douscentos gramos de espaguetes, cento cincuenta gramos de touciño ou xamón, corenta gramos de queixo parmesano, cento cincuenta gramos de cebola, aceite, douscentos gramos de crema de leite, sal e pementa.

Todos limpo, cortado e fritir as cebolas en lume baixo, engadindo o aceite, así como vintecinco gramos de manteiga. Entón todo dobrado nunha pota, Despeje dous litros de auga e poñer a lume. Ferva ata a metade.

Bacon cortado en pequenas franxas finas e frite ata que quede crocante sen aceite, a continuación, drenar o exceso de graxa. En auga a ferver, introduza o macarrão e cociña por esa cantidade de tempo que se especifica nas instrucións do envase.

Nunha tixola con cebola debe ser engadido xamón fritido ou touciño, pementa e crema. Algún tempo para extinguir a mestura a lume baixo. Xa que a mestura está listo, engadir lo á masa. Deitado o produto nunha travessa, Espolvoreo con parmesano antes de servir aos invitados.

A principal regra de como cociñar pasta - é unha necesidade para facer a salsa máis espeso, máis curto e máis groso masas.