Como cociñar pementos recheos con polo picada e arroz

Prato de legumes recheos en practicamente calquera cociña nacional. Con todo, son feitos de diferentes formas en cada país. Todo depende de tradicións locais e preferencias de gusto. O máis popular, como é coñecido, utiliza recheas de pementa. Con polo picada e arroz cocido non sempre é o caso. Con todo, esta receita é moi interesante e digno de falar sobre iso por separado.

A combinación perfecta

Moitas amas de casa para coidar das súas familias, prefiro cociña-lo pementos recheos. Con polo picada e arroz, verifica-se moi tenra, suculenta e saborosa. Para quen vai facelo por primeira vez, pode ser aconsellable a utilización da seguinte fórmula: 12 partes de pementa doce ten cunca de arroz, 350 gramos de carne de polo, sal, 2 dentes de allo, 2 cebolas, unha cenoria, pementa en po, 0,5 litros de zume de tomate e un pouco de aceite vexetal.

Todo o proceso pode ser dividido en varias etapas:

1. En primeiro lugar, prepare o recheo. Para iso, o primeiro que ten que ferver o arroz. Isto faise de xeito moi sinxelo. cebada lavado debe adormecer nunha pota, encha o con un vaso de auga e cociña ata que o líquido teña evaporado completamente.
2. moenda filete nun mesturador. Se non, pode utilizar un moedor de carne.
3. Pique a cebola e cenoria fregar nun ralador. Ambos os produtos son fritos en aceite vexetal para unha cor laranxa agradable.
4. Todos os compoñentes son preparados para pasar a unha tixela, engade pementa, sal, especias e mestura ben.
5. Pementos elimina as sementes, corte na parte superior de cada un deles.
6. Encha os legumes recheo preparados, e, a continuación, colocar-los nunha pota e Despeje o zume de tomate. Blanks debe estar de pé.
7. Agregar a cubrir un pouco de azucre e sal e logo cubrir e ferver por 35 minutos, so refluxo suave.
8. Ao final da gravidade engade o allo esmagado.

Pode, logo apagar o lume e dar o prato un pouco de bebida. Acontece moi saborosos pementos recheos. Con carne de polo e celulosa arroz mesturas suculento vexetais perfectamente. Unha salsa de tomate é un bo complemento para eles.

festa gusto

Fans de vexetais poden cambiar algo receita para cociñar nas súas propias pementos recheos. Con carne de polo e recheo de arroz está un pouco dryish. Esta situación pode ser modificado, engadindo-lle algúns tomates. Neste caso, o traballo necesario: 1,5 kg de pementa de Bulgaria, unha cebola, arroz vaso, 2 tomate, cenoria 1, 600 gramos de carne de polo, unha culler de sopa de verduras, de sal e aceite de perexil media.

debemos actuar agora como segue:

1. Primeiro ten que cortar as cebolas arbitrariamente, tomates - cenoria cortada en cubos e pique nun ralador.
2. Entón, nunha tixola quenta o aceite. Puxo nel a cebola e refogue suavemente-lo.
3. Despois diso, engade as cenorias e cociña-los xuntos por 3 minutos.
4. Pon os anacos de tomate e deixar cociñar todo xunto por 5 minutos.
5. Carne transformado carne picada, utilizando calquera dispoñibles para este mecanismo.
6. Conecte produtos e mestura-los, a fin de obter a masa máis homoxénea.
7. Pementos limpos de sementes e particións, e despois encher o baleiro da mestura cocida.
8. Poñer a pre-forma para a pota e verter a auga salgada quente.

Cunha ebulición media 20 minutos estará listo legumes recheos.

orixinal casting

Algúns cren que o gusto de pementos recheos é determinado unicamente pola composición do recheo. A práctica demostra que esa visión é equivocada. Podes comprobar que a través da preparación dun pementos pouco comúns recheo con polo picada e arroz. A receita ofrece os seguintes ingredientes:

1 kg de pementa doce require 80 gramos de arroz, unha cebola, 0,5 kg de tomate fresco, sal, 300 gramos de carne de polo, unha picada de cenoria, 70 gramos de queixo, 2 cebolinho, pasta de colher de sopa de tomate, pementa, 2 culleres de té caldo de azucre de vidro, follas de loureiro 2, especias e aceite vexetal.

tecnoloxía de proceso permanece practicamente inalterada:

1. Pementos debe ser lavada, cortada na parte superior de cada un deles, e, a continuación, eliminar todas as sementes e particións.
2. Figura podvarit media e mesturar coa carne picada.
3. Engadir o sal, especias, pementa e queixo, esmagado ata a un ralador groso.
4. Esta mestura pemento cuberto e empilhar-los en un vaso profundo (vaso) cun espesor inferior.
5. Despeje o caldo e poñer comida no lume.
6. Neste momento, frite a cebola picada con cenoria ralada. A continuación, engadir-lles os tomates, esmagado nun moedor de carne, sal, especias, azucre e deixe ferver todo por 5-6 minutos.
7. Encha preparado para pasar a unha pota. Se é necesario, pode engadir un pouco máis caldo. Pementos deben estar baixo o leito fluidizado. Ao final poñer a folla de allo e loureiro.

Tras 40 minutos, o lume pode ser desactivado. Antes de servir en cada recipiente seguro engadir salsa delicioso e un pouco de crema de leite.

Receitas para forno

Expertos din que os produtos recheos non necesariamente extinguir en auga. Acontece que é moito máis fácil e máis rápido que asar no forno. Desta forma, pode preparar e pementos con polo picada e arroz recheo. Isto esixe os seguintes produtos: 4 grandes pemento doce 3 tomates, 150 gramos de queixo, cebola, 350 gramos de polo, sal, a metade abobrinha pequena, cúrcuma, pementa, 2 culleres de sopa de crema de leite e mesmo aceite vexetal.

Para preparar o prato que precisa realizar varias operacións:

1. Lavan a pemento e corte-los lonxitudinalmente en dúas partes. Colas e superior, ao mesmo tempo debe ser preservado, e as sementes e particións - borrar.
2. Carne, cebola, tomate e abobrinha en cubos pequenos. Engadir-lles o sal, crema de leite, un pouco de temperado e mestura ben.
3. masa cocida para cubrir as metades pemento, Espolvoreo-os con queixo ralado e coloque nunha forma.
4. Para cocer no forno vai esixir non máis que 15 minutos. Readiness pode ser determinada pola codia de queixo callado.

Despois diso, o produto pode ser consumido inmediatamente, usando calquera salsas.

O valor enerxético dos alimentos

Nutricionistas consideran que este produto é moi útil e máis equilibrado. Sábese que a proteína da carne difícil de dixerir polo organismo humano. E legumes que conteñen grandes cantidades de fibra, facilita este proceso. Estes, por suposto, a verdadeira pementa, cenorias e tomates. Ademais, todos estes produtos non pertencen á categoría de "uso intensivo de enerxía". Polo tanto, debe ser dada especial atención calor pementos recheos de polo picada e arroz. Segundo os cálculos que é conducida 79,8 kcal por 100 gramos de produto. É moi pequeno, tendo en conta que o valor enerxético deste prato con carne de porco picada máis de 203 kcal. Por suposto, o traballo pode ser usado e carne bovina. Pero isto non resolve o problema, xa que o consumo de enerxía de pementa recheos con carne picada aínda vai superar 113 calorías. carne de polo neste caso - perfecto, excepto para o pavo. Se prefire, o valor enerxético do prato rematado pode ser reducido. Para iso, pode:

• usar o arroz marrón de baixo contido calórico (que tamén contén unha gran cantidade de fibras);
• abandonar fritas Ingredientes cubertas (cebola e cenoria) e cociña-los por un par;
• incorporarse os ingredientes para a salsa, tomar máis compoñentes vexetais (cola ou zume de tomate) e crema menos azedo;
• reducir a porcentaxe de carne en recheo, engada máis arroz e legumes.

Isto vai axudar a minimizar o índice, que é moi importante para a organización de unha nutrición adecuada.

Aparellos na casa

É moi cómodo para facer pimentões recheados de polo picada con arroz en multivarka. quizais precisamente para tales pratos ela deseñou. Para comezar a preparar os ingredientes principais: 10 Bulgaria pemento 400 g de carne de polo, unha cebola, tomates 3, sal, 2 culleres de sopa de arroz, cenoura 1, auga, especias e 35 gramos de aceite vexetal.

Neste caso, o prato é cocido dun xeito diferente:

1. En primeiro lugar, cenorias e cebolas a ser limpa, esmagado e logo dobrado para dentro da cunca Multivarki e Despeje aceite vexetal. Define o modo "Hot" por 20 minutos, para que os legumes poden ser varias pasaxes algúns.
2. Neste momento, hai que lavar as pemento e cortada en tiras, e un puro tomate - franxas desintegrar-se. Ambos os produtos son colocados na parte superior de cebolas fritas.
3. Polo de corte en anacos pequenos, engadir aos vexetais e frite, sen cambiar de modo, a poucos minutos. Engadir sal e especias para entrar.
4. O resto das pemento liberar a partir do interior do xeito habitual, e pique os tomates nun ralador.
5. Engadir a mestura ao arroz vexetal, mestura de recheo ea masa preparada pemento resultantes.
6. Instala-los verticalmente nunha tigela e Despeje a polpa de tomate. Engadir o sal e auga.
7. Define o modo de visualización "extinción".

Só 45 minutos multivarka vai saber que o prato está listo. Agora pode ser espallado nun prato e comer con pracer.