Como cociñar un bolo de café: varias variacións de cocción

¿Quere servir algo orixinal e saboroso para o té? Ofrecemos unha excelente opción: un bolo de café. Ata un rapaz pode cociñalo. O artigo contén varias receitas interesantes e sinxelas. Desexámoslle éxito culinario!

Torta de café en kefir

Conxunto de comestibles:

• Dous ovos;
• 1 cunca de fariña e azucre;
• 3 partes de café instantáneo (calquera marca);
• Kefir - medio vaso;
• Po de cocción - 1 sobre (pode ser substituído por sosa, zume de limón apagado);
• Embalaxe de manteiga (por 100 g).

Parte práctica:

1. Distribuímos todo sobre a mesa, desde o que prepararemos un bolo de café. Cales son os próximos pasos? Na tigela, verter o café. Encha coa cantidade especificada de iogur.
2. Nunha tigela separadamente vencer os ovos eo azucre. Aquí engadimos mestura kefir-café, así como unha manteiga, fariña cun po de cocción. Tomamos unha culler. Mesturar completamente todo.
3. Precalienta o forno axustando a temperatura a 200 ° C. Recibimos o formulario de cocción. O seu fondo está manchado de aceite. Agora ponse a masa no molde. Envialo ao forno. Despois de 25 a 30 minutos, o bolo estará listo. Servir debe estar en forma cálida. Pero antes diso debes decorar pastelería. Facemos a crema, utilizando 1 colher de sopa. Cuchara de crema agria e azucre. Ademais, engade 1 cucharadita de café. Daralle ao pastel unha cor de chocolate suave . Existen dúas formas de aplicar a crema. Poden botar unha torta encima ou a graxa cortada no medio das tortas. Teña un bo té!

Pastel de café "Monastyr" no multivariado

Ingredientes necesarios:

• 300 ml de auga;
• Halves de noces - 1 vaso;
• 300 g de fariña de trigo tamizada;
• 1 cucharadita de sosa (non se apaga);
• 1 cunca de mel e azucre moreno ;
• Unha pitada de sal;
• 2 culleres de sopa. Culleras de café natural;
• Un pouco de azucre en po (como adorno).

Instrucións de cociña

Paso 1. Café que nos durmimos no turco. Verter en 300 ml de auga. Estamos esperando o momento de ebulición. Desactivar o lume inmediatamente. Non é necesario ferver. Deixar o café por 10 minutos para que se infunde. Entón o filtramos.

Paso 2. Nun bol, esparza mel e azucre. Agregamos café. Mesturar os ingredientes. O máis importante é que os cristais de mel e azucre están disoltos.

Paso número 3. O fondo da tixela non só está engrasado, senón tamén salpicado con fariña.

Paso 4. Na mestura de mel e café engádelle dúas metades de noces, sosa e fariña. Solim. Mexendo. A masa resultante se vierte suavemente na tigela. Comezamos o modo "Hornear". Fixemos o cronómetro durante 60 minutos. Se pensas que a torta de café pode servir inmediatamente á mesa, estás equivocado. Levámolo desde o multivariado, colócolo nun prato plano e déixeo durante 20 minutos. A continuación, decórase con azucre en po. Agora invitamos aos nosos fogares a beber té.

Unha receita para o bolo de café con mazás

Lista de produtos:

• 0,5 litros de kefir (calquera contido de graxa);
• Dous ovos;
• 2 cucharaditas de po de cocción + 1 cucharadita de soda;
• Azucre - 2/3 cunca;
• 150 ml de manteiga (en forma fundida);
• Fariña - 3 cuncas;
• Un pouco de sal.

Para o recheo:

• 3 culleres de sopa. Culleras de café instantáneo;
• Unha pequena canela;
• Dúas mazás;
• Azucre - medio vaso.

Para esmalte:

• Un puñado de noces;
• 1 colher de sopa. Unha culler de café quente con leite;
• Azucre en po.

Preparación:

1. Lubrique calquera fondo do molde para cocer. Puxémolo a un lado.
2. Llenaremos o recheo. Para iso, mestura ingredientes como azucre, café e canela.
3. Facemos a masa. Nunha tigela, combine a fariña, a sosa, o azucre eo po de cocción. Solim. Nunha tigela, mestura a manteiga con kefir e ovos.
4. Agora conectamos ambas as mesturas. Amase a masa. Debería quedar solto.
5. A metade da proba colócase na forma previamente preparada. Tapa con mazás e mestura de café-canela. Engade a masa restante. Equalizaremos o futuro bolo. Espolvoreo con noces picadas.
6. Precalentar o forno. Poñemos un formulario cos contidos. Ás por 45 minutos. A temperatura óptima é de 180 ° C.
7. Temos un bolo de café perfumado e desodorante. Queda só para decora-lo. Para este efecto, usaremos o esmalte. Prepárase do seguinte xeito: nunha cunca de azucre en po, derrama café quente. Mexendo. O esmalte resultante regou pasteis. Parece moi bonito.

Outra opción (sen manteiga e ovos)

Ingredientes:

• 2 culleres de sopa. Culleras de mel;
• 200 ml de auga;
• 1 cucharadita de sosa;
• 200 g de prunes (elimina os ósos);
• Fariña - 1 vaso;
• 100-150 g de azucre de cana (marrón);
• 2 cucharaditas de café soluble.

Preparación:

1. Distribuímos todos os produtos necesarios na mesa da cociña. Para comezar, cremos un café forte. Alí engadimos mel e azucre. Nós mesturar ata que os compoñentes doce se disolven. Entón tomamos a copa con café a un lado.
2. As prunes son lavadas no auga da billa. Cada froita corta en 4-6 partes. Pero non é necesario esmagalo moito.
3. Nun recipiente con fariña de peneira, póñase en po. Solim. A continuación, despeje no café doce arrefecido. De novo, mexa. Engade as pezas de ameixas.
4. A forma de cocer é manchada cun anaco de manteiga. Separe a masa, suavemente nivelalo. O seguinte bolo é enviado a un forno precalentado. A unha temperatura de 180 ° C será horneado durante 30-40 minutos. Oriente no raio seco. Recibimos o bolo. Deixe que leven outros 5-10 minutos para manterse en forma. A continuación, coloque nun prato e cubra cunha toalla seca. Antes de servir, espolvoreo cocido con azucre en po ou chip de coco.

En conclusión

Falamos de como facer un bolo de café . A receita para cada gusto que atoparás neste artigo. Cun mínimo de tempo e produtos, obtense un excelente resultado: doces deliciosos e aromáticos.