Pastel de zanahoria en iogur: receitas interesantes

As sobremesas caseras son a mellor forma de mimar á túa familia con algo delicioso. Polo tanto, no libro de receitas de calquera anfitriona experimentado, seguramente non hai unha receita interesante por tortas exuberantes e perfumadas, magdalenas e outros produtos horneados. Despois de ler o artigo de hoxe, aprenderás a preparar un apetitoso bolo de cenoria en kefir.

Edición clásica

A sobremesa, cocida segundo esta receita, desaparece rápidamente da mesa. Resulta tan inusual e saborosa que, en cuestión de horas, come ata a última peza. Tamén é importante que a proba conteña cenoria, que é moi útil para o corpo humano. Polo tanto, tal cocción pode tratar non só aos adultos, senón tamén aos nenos. Para os seus seres queridos poderiamos probar o pastel de zanahoria no kefir, a receita dos cales será presentada a continuación, con antelación diríxete á tenda para os produtos necesarios. Ten que ter a man:

• 400 gramos de fariña de trigo.
• 3 cenorias grandes.
• 250 mililitros de kefir.
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 70 gramos de azucre granulado.

Secuencia de accións

Nunha cunca tridimensional chea de kefir, engade refrixerante e azucre. Todo se mestura ben, e a idea é enviar as zanahorias cepilladas e raladas ao líquido resultante. Finalmente, no futuro, a masa é espolvoreada con fariña de trigo tamizada. Unha vez máis, amortece coidadosamente a homoxeneidade.

A masa resultante é vertida nun molde, o fondo e as paredes están ligeramente lubricadas con aceite vexetal e colocadas no forno. Ás un pastel de zanahoria sobre kefir durante corenta minutos. Antes de servir, é arrefriado e espolvoreo con azucre en po. Esta sobremesa adoita comer con crema agria, leite condensado ou crema batida.

Opción con queixo cottage

Para preparar esta sobremesa inusual, pero moi apetitosa e exuberante, non necesitas un conxunto completo de ingredientes estándar. Polo tanto, antes de comezar a traballar coa proba, asegúrese de ter todo o que precisa nos seus armarios de cociña. Para asar o bolo orixinal de zanahoria sobre kefir, a receita coa foto da que podes ver máis aló, necesitarás:

• 200 mililitros de leite.
• 200 gramos de cenoria.
• 150 mililitros de kefir.
• 100 gramos de queixo cottage non moi gordo.
• Ovos de polo fresco.
• 40 gramos de pasas.
• Unha cucharadita de bicarbonato de sodio.
• Un par de vasos de avea.
• 50 gramos de noces.
• Unha culler de sopa de canela molida.

Na masa para o bolo de cenoria podes engadir os froitos secos. É este compoñente que dá ao cocido terminado unha certa dozura. En canto á cantidade de avea, pode variar dependendo da consistencia da proba resultante.

Instrución paso a paso

As cenorias son lavadas, peladas, procesadas cun ralador e combinadas nunha cunca con iogur, ovo e queixo cottage. Nunha cunca separada leite, sosa, canela e avea. O líquido resultante é vertido nun recipiente cunha masa de manteiga de cenoria.

Na masa case listo, suficientemente grosa, engade pasas e noces picadas. Todos coidadosamente amasar e poñer nun molde, cuxo fondo está manchado cunha pequena cantidade de aceite vexetal. O futuro bolo de cenoria en kefir é enviado a un horno precalentado. Ás unha sobremesa a cen e oitenta graos por aproximadamente media hora. Se é necesario, o tempo de permanencia no forno esténdese por outros dez minutos.

Variante con cabaza

A cocción, preparada de acordo coa tecnoloxía descrita a continuación, é moi delicada e perfumada. É ideal para unha festa de té familiar ou unha reunión agradable. Ademais, este pastel de cenoria en kefir obtense non só saborosa, senón tamén moi útil. Para asar unha sobremesa similar no seu despensa deberían ser:

• 150 gramos de cabaza.
• Ovo de galiña.
• Unha cucharadita de po de cocción.
• 100 gramos de cenoria.
• Para 4 culleres de sopa de fariña de trigo e azucre.
• 180 mililitros de kefir.
• Un par de cucharadas de harina de maíz.
• Unha pizca de sal de mesa.
• Unha culler de sopa de calquera aceite vexetal.

Para decorar unha sobremesa preparada, o po de azucre úsase máis frecuentemente. Non obstante, a falta deste ingrediente, pode prescindir del. O sabor do pastel non se verá afectado por isto.

Descrición do proceso

A cabaza e as zanahorias son lavadas, peladas e procesadas cun ralador medio. Preparado deste xeito, as verduras son moídas nunha batidora ao estado de puré de patacas. Nun bol separado, combine os ovos crus, o azucre e unha morea de sal e bata ben cun mesturador ou corola común. A continuación, un desintegrante, kefir, trigo e fariña de millo engádense ao mesmo recipiente. Todo está ben mesturado e combinado con puré de cabaza-cabaza.

Nunha masa case cocida, véndese aceite vexetal. Todo o tempo outra vez, amasar, poñer nun prato de cocción e enviar ao forno. Prepare un bolo de cenoria perfumado e aéreo (receita sinxela de Kefir que podes ver un pouco máis arriba) a unha temperatura de cen e oitenta graos. Antes de servir, a sobremesa é arrefriada, espolvoreada con azucre en po e cortada en porcións.