Como cociñar un polo no crema no forno?

Moitos queren comer dereito e aínda delicioso. Por desgraza, un pouco de comida dietética e saudable non é gourmet Deliciosos o seu gusto. Isto é facilitado por unha tecnoloxía especial da súa preparación - cocidos ou asados de carne, por exemplo, ten un perfumadas e nítidas, costeletas de vapor, algunhas amas de casa palidecer e pouco atractivo no aspecto, e sopas - fresco e Aguado. Este artigo pode revelar o segredo de como asar delicioso polo en crema no forno. Este alimento é útil e amable e satisfactoria.

moitas formas

filetes de polo pode ser cociñado de diferentes xeitos en crema no forno. pratos de sabor depende dos ingredientes utilizados no proceso de cocción. Pataca, cogomelos, queixo, legumes, herbas aromáticas e especias - todo en versións diferentes da Kushanov variedade de tons e sabor. Ademais, o polo pode ser cocido enteiro ou cortado en un pedazo porcións franxas, a carne desexada antes de cociñar pode marinar na salsa.

O artigo describe varios xeitos de cociñar un polo ao forno con crema. A anfitriona poderá escoller aquel que máis lle gustaba.

Receita básica: o máis fácil

O xeito máis doado de preparar este prato, tendo en mans os seguintes produtos:

• polo - 450-550 g;
• cebola tamaño medio;
• cenoria pequena;
• Art parella. l. crema de casa ou almacenar calquera contido de graxa;
• auga común - non máis de 60 ml;
• sal, pementa moída - pitada.

lavado carne e secar a toalla, fregar unha mestura de sal e pementa, deixar o "resto" durante 18-20 minutos. Onion "strip" (eliminar a casca), medias argolas costeleta, Carrot grata groseira, vexetais mesturados e algo prisolit, levemente mash, engadir legumes colher de chá de crema.

Polo filete ao longo da incisión, xenerosamente lubrificar o interior eo exterior da crema, cubrir a cebola e cenoria recheo. Poñer nunha mestura de bolo assadeira, Despeje algunhas culleres de auga, situados no forno. Cocer a 200 graos durante 30 minutos baixo a tapa pechada, a continuación, aberta e deixar cocer durante máis 7-10 minutos a arriba bronce.

Como verás, polo en crema no forno cocido moi rapidamente e facilmente. O prato é non só ten excelente sabor, aspecto e cheiro apetitoso, aínda é moi útil, para que poida comer de todo sen restricións.

Especies variantes de base

A partir dos ingredientes descritos anteriormente, pero cambiar un pouco a tecnoloxía de cocción, pode obter un novo prato de polo:

• antes de enviar a carne no forno pode ser frito nunha tixola un aceite vexetal ou unha vaca á calor elevado ata nítido;
• cebola e Carrot pickles pode axudalos cunha mestura de vinagre (media culler de té), auga (metade culleres de sopa), sal (pitada) e azucre (terceiro colher de chá);
• vexetais poden ser pre-frito;
• forma (bicarbonato) non é substituír a folla;
• prato rematou servir Espolvoreo con herbas picadas.

A receita básica de polo con crema no forno debe ser rexistrado no libro de receitas cada familia.

Polo en crema con tomate e queixo

Preparar este delicioso prato é moi fácil de xestionar a tarefa de cada cociñeiro, mesmo un novato. Pero, á vez, parece que o prato tan saborosa e apetitoso para ollar, que pode facilmente ofrecer aos hóspedes unha festa.

ingredientes:

• peito de polo (sen ósos) - 450-550 g;
• cebola grande - 1 gol ;.
• cenoria - unha pequena;
• tomates pequenos - 2 pezas;
• variedades de queixo - 150 g;
• crema de leite fresco (casa ou tenda) - 2,5 cubertos culler;
• ovo - 1 PC ;.
• aceite vexetal (mellor tomar xirasol inodoro) - 2 artigo completo. l .;
• sal e pementa doce - unha pitada;
• temperado a gusto hostess (pode usar mestura de herbas preparadas para a galiña: esta especia véndese en todas as tendas);
• herbas (endro e perexil) - feixe.

Como preparar este prato

Preparado carne (non lavado e obsushennoe) debe ser cortado en franxas do valor medio, especias estación (1 colher suficientes para desprazar) e sal e pementa.

Cebolas cortadas en rodajas medio, groseiramente Carrot grata.

Os tomates son escaldadas con auga a ferver e coidadosamente eliminar as súas peles, cortado en franxas de espesor (Ispolzovt precisa dunha navalla afiada, a non esmagar o froito).

Nun ovo tigela de mestura separado, nata e verdes lixeiramente prisolit para liquidificador sabor e mesturar ata quedar uniforme.

As paredes eo fondo do molde graxa vexetal, a parte inferior da carne cama, ocultar as cebolas e as cenorias, a última capa feita a partir de tomate. Pour na parte superior de toda a mestura de ovo-crema de leite e enviar ao forno durante 30 minutos. Cocer a 200 graos.

Despois de obter a forma do forno e cubra con queixo ralado. Enviar o prato no forno por 5-7 minutos para derreter o queixo. Sirva o prato quente.

Paga a pena notar que o propietario, que pode preparar o polo en crema no forno deste xeito, non é necesario para encher en forma de auga. Tomates dar a cantidade necesaria de líquido.

Polo con legumes: a oferta de alimentos

Canto máis lle pode cociñar polo en crema no forno? Receita con verduras - grandes pratos saborosos e saudables.

Facer este prato vai pasar a tales produtos:

• polo - 450-550 g;
• Cebolas - 1-2 cabezas;
• cenorias - 1 Grande;
• ensalada de pementón (doce) - 3-4 pcs ;.
• abobrinha (nova) - 2 unidades ;.
• tomates grandes carnudas - 2 pcs ;.
• allo - 2 grandes dentes;
• crema - fogar de espesor ten que aproveitar o máximo tenda 3 culleres de sopa (son xeralmente líquido) - 80-100 ml;
• herbas (salsa e Aneto) - unha vara;
• sal e pementa - a criterio da anfitrioa.

preparación

Anfitrioa vai ter un profundo chaleira de paredes espesas. Todos os ingredientes son empilhados capas, cada unha delas crema Mancha.

Imos comezar "máxica" na nosa cociña. En primeiro lugar, prepare a carne. Como antes, é necesario lavar, roupa seca, cortada en porcións pezas, poñer nunha cunca, para a boa prisolit e pementa perfumado.

Mentres que a carne "resto", traballando con verduras: medio aneis de cebola shinkuem, esfregue con cenoria grande, limpar as pemento ensalada e cortar en grandes aneis ou tiras, abobrinha lave e pique os aneis de 1-1,3 cm (con mozos abobrinha verde espesor non pode incluso tirar da pel). O allo é mellor para moer un coitelo, non chesnokodavkoy - por iso é mellor para manter o seu sabor picante e aroma punxente. Tomate escaldadas con auga fervendo, para eliminar do mesmo unha pel e cortadas en rodajas finas ou medias argolas, dependendo do tamaño do froito.

Cando todos os compoñentes dos pratos son debidamente preparado, pode avanzar no "empilhado". Na parte inferior do caldeiro para poñer parte do polo, abrigo con crema, introduza enriba dos legumes na seguinte orde: cebola, cenoria, abobrinha, pementa ensalada e allo, todo crema fluff novo. Repita o "empilhado" na mesma orde: primeiro - a carne, entón - vexetais, cada un "chan" abrigo con crema. Ideal, ten que obter "4 pisos" prato: polo, legumes, polo, legumes novo.

Kazan cubra con unha tapa e envialo para quentar a 190-210 forno graos por unha hora. Antes de servir, Espolvoreo o prato que precisa herbas frescas picadas. Este é un gran prato para o trigo mouro, arroz, pastas ou patacas cocidas.

Polo con cogomelos, patacas e queixo

Moi saborosa e saudable transfórmase file de polo cocido en crema no forno con cogomelos, patacas e queixo. Este prato - un segundo prato completo que pode ser servido sen adorno. Os seus ingredientes principais - file de polo, cogomelos, crema. Nun forno para cociñar o prato non é difícil, por iso necesitamos dos seguintes produtos:

• unha libra de carne de polo;
• 650-750 g de fungos (fungos);
• 4 patacas;
• 1 cebola;
• 2 culleres de sopa. l. crema;
• 50-80 g de manteiga de vaca;
• 4 culleres de sopa. l. aceite de xirasol e inodoro,
• 150 g de cru (sólido);
• sal, pementa, especias - anfitrioa a criterio;
• pan relado para espolvorear forma.

como cociñar

O lavado con auga corrente e seco carne cortada en franxas do valor medio, sal, pementa de Xamaica Espolvoreo, especias a estación. Fry en aceite de vaca para 6-7 minutos a alta temperatura para formar unha castaño dorado apetitoso. Skimmer poñer a carne nunha tixela grande. No resto cebolas frite aceite, cortado medias argolas. cebola preparados e coloque nunha tixela separada.

Cogomelos coidadosamente lavados e cortados en grandes (pequenas setas deixar todo), sal e fritir en scorodite. Cando fritura líquido está formado en primeiro lugar, despois da evaporación no que se baleira os cogumelos 2 culleres de sopa. aceite vexetal culleres, inodoro e cociña por 8-10 minutos.

Patacas cortadas en cubos e frito na mesma pota con 2 culleres de sopa de aceite de xirasol refinado ata quedar brando.

Todos igredienty conectar e mestura delicadamente nunha tigela grande, non para obter unha "desorde". A continuación, o produto semi-acabado poñer nunha forma polvilhada con pan relado, sferhu crema de graxa e leve ao forno 25 minutos. Despois Espolvoreo con queixo ralado e volte ao forno por máis 4-6 minutos.

Moi alimentos altamente calóricos son os datos: manteiga, queixo, patacas, polo, cogomelos, crema. Nun forno prato cocido en segundo lugar, por primeira vez as de polo, cebola e cogumelos fritos. Dada a tecnoloxía de composición e preparación, non pode ser atribuído aos pratos dietéticos. Polo tanto prato cocido nesta receita, é mellor para comer no xantar.

Agora xa sabe a receita prato "File de polo no crema no forno." A súa preparación é sinxela, pero o sabor axeitado para apelar a todos os membros da familia.