Como gardar as cenorias para o inverno nun apartamento con perdas mínimas?

Outono - tempo de colleita, os preparativos para o futuro e poñer os legumes no almacenamento. Son enviados á adega ou posto en sotos frías. honra especial durante os meses de inverno gozar cenorias. É gostoso, útil e engadiu case todo primeiro e segundo cursos. Pero non todo o cidadán pode construír unha tenda cool. Como gardar as cenorias para o inverno no apartamento, se non hai un garaxe, sen corte? Dry sala quente - non o mellor lugar para a caída dos presentes, pero algunhas formas de estender a vida dos vexetais para comer.

Escoller un lugar para almacenamento

Como gardar as cenorias para o inverno nun apartamento con perdas mínimas? Primeiro ten que escoller o cuarto fresco. Temperatura óptima: - ^{preto de} 0-5 C. Nas súas raíces reducido comezar a conxelar, pero cun aumento no crecemento son iniciados. Máis ou menos locais adecuados:

• Terraza ou loggia. Pode pór unha caixa para legumes e asegúrese de que a temperatura non caia baixo cero. Tras a aparición de cenorias xeadas debe ser movido para a casa e colocado á beira da porta da terraza.

• Entrada. Se a sección está bloqueado apartamento, e veciños - persoas decentes, pode instalar unha caixa para almacenamento alí. Humidade no vestíbulo máis elevada e temperatura máis baixa que no edificio.

• Frigorífico. Formas en que para salvar as cenorias para o inverno nun apartamento depende da súa cantidade. Se raíces comestibles algo, poden ser embalado e colocado no cadro para o almacenamento de productos hortícolas.

• forno de casa. Este aparello que funciona con electricidade, pode ser instalado en calquera sala sen calefacción: na terraza, no garaxe ou na terraza.

Formas de conservar cenorias frescas

Un dos erros na guía sobre o almacenamento de tubérculos - un lavado completa. integridade violación de fronteira leva ao apodrecimento rápida ou de secado. Os vexetais deben estar nun ambiente que impide ambos.

• Caixa con area. Debe ser limpo e húmido. Para consultar propiedades antisépticas para acumular cinzas, giz ou cal apagada. Cenoria horizontal amoreadas, cada unha das capas intercaladas con area.

• falante Clay - unha boa forma de como salvar as cenorias, se algo. Raíz no canto mergullado en diluída para a consistencia de arxila de crema de leite. Logo son secos ao sol e colocados en bolsas de plástico non seladas. Cenorias tras tal tratamento é mantida por moito tempo, arxila codia protexe-la con fiabilidade da humidade e bacterias.

• rizomas rábano. Esta é unha forma eficaz de como salvar as cenorias para o inverno nun apartamento, se a colleita é grande. Vexetais amoreadas en grandes caixas de papel: os vexetais vinte-raíz debe contabilizar a un longo, raíz de rábano (uns 30 cm.). Posicionamento é necesario almacenar en lugar fresco, pechando a tapa.

• saco plástico. Se raíces comestibles algo de cenoria en bolsas feitas na neveira. Recoméndase lavar inmediatamente antes da utilización.

Unha solución alternativa - almacenamento no conxelador

Outra forma como manter cenorias na neveira. Ela esfregar nun ralador groso e poñer no conxelador. Se é necesario, romper unha peza do tamaño desexado e utilizado para podzharok e sopas.