Planta útil - alcachofa de Xerusalén. Almacenamento para o inverno esta raíz

Alcachofa de Xerusalén (aka - a alcachofa, Lo - rap polaco) é moi útil para planta saúde humana. Médicos científicos demostraron que o consumo deste vexetal axuda a normalizar os niveis de glicosa no sangue e mellorar o traballo de páncreas. Por estas calidades son chamados "outros diabéticos" alcachofa de Xerusalén. Polo tanto, hai pratos feitos a partir Tuber vexetal chamado, é necesario que cada persoa regularmente para a prevención de diabetes. Artigo seleccionado pola súa atención, revela o tema "Manter a alcachofa de Xerusalén no inverno." Vai aprender como manter un stock de legumes frescos e algúns espazos en branco para uso futuro do que se pode facer.

Xerusalén alcachofa: almacenamento para os tubérculos de inverno

Na facenda ou casa de campo da colleita rural este vexetal pode ser almacenado nun pozo, soto ou neve Burt. Imos falar sobre estes métodos en detalle.

Como facer o ombreiro? No chan pór para fóra unha capa de tubérculos e os cubriu con terra ou espesor de neve de preto de 10 centímetros. Ademais de novo espallar e cuberto cunha capa de alcachofa. Cando a totalidade do importe a ser establecidas cultivos de raíces sobre a neve ou o chan é vertida capa de palla, feo, serraduras ou turba. Deste xeito, o vexetal soportar xeadas ata -15 grados e almacenadas nun estado fresco ata primavera.

Como pode gardar alcachofa de Xerusalén? Almacenamento para o inverno deste vexetal en fosas e sotos non esixen preparación especial. Desenterrar os tubérculos deben ser colocados en caixas de madeira, madeira compensación cobre-los e deixar o soto. Se é só un pozo de barro, entón tes que para encher unha caixa con terra ou neve. Teña presente que as raíces da alcachofa de Xerusalén non gusta da calor e luz solar directa, eles axiña vai murchar. Polo tanto, para preservalo-lo que limpar inmediatamente despois da colleita.

Almacenamento de Xerusalén alcachofa na casa en bolsas de plástico - outra forma fiable para preservar este vexetal. vexetais de raíz son colocadas en sacos, polvilhando serrado, solo ou turba. bolsas amarre en. Almacenar unha peza nunha terraza antes da xeadas severa. A continuación, el é mergullado nun soto ou un cambio na neveira.

Outro método eficaz de preservar fresco alcachofa de Xerusalén ata a primavera - é o procesamento de súa parafina. Este método permite que salva nas raíces de todas as vitaminas e minerais útiles. Cada mergullo tubérculo en derretida quente (non quente), parafina, e deixar arrefriar. Manter tales peza no soto ou nunha caixa de madeira no rack.

É o medio polo cal pode gardar Xerusalén alcachofa. Almacenamento para o vexetal inverno destes métodos permitirá que a comer ata as ensaladas frescas de verán e zume de bebida. Pero igualmente saborosa e saudable pre-forma son como as secas alcachofa de Xerusalén e enlatados. Como cozinhá-lo? Ler sobre iso no.

raíces secas de alcachofa de Xerusalén

Os tubérculos limpos e cortados en círculos medio centímetro de espesor. Poñer-los nunha assadeira e secou-se nun forno a unha temperatura de 60-70 graos. Pode deixar este campo en branco na terraza para secar naturalmente, pero asegúrese de que non obter os raios do sol. Almacenar estes chips ten no saco de tea, un recipiente de vidro ou de plástico.

alcachofa conservados

Almacenamento para o inverno deste vexetal nos bancos coa marina permítelle obter a finais lanche moi saborosa. Os envases de vidro estéril de venda cortado raíces, a súa vertedura do allo esmagado e cenoria. A continuación, preparar as litros marina de auga fervida, 2 culleres grandes de sal e 50 g de vinagre de mesa. Encha Encha unha xerra con espazo en branco, cubra e pasteurizar cuarto de hora. A continuación, conectar o recipiente, enrole e deixar arrefriar. Manteña un lanche nunha adega ou neveira.

Despois de estudar a información proporcionada no artigo, pode aforrar ata todo o vexetal de raíz estación fría saudable e deliciosa - alcachofa. Cociñar para fóra tanto delicioso e sempre saudable!