Fígado delicada no crema de leite e cebola

O fígado en crema de leite e cebola pode ser servido para a cea, e só así, con unha porción de pan branco ou marrón, e, xunto con calquera adorno. En calquera caso, este prato pode satisface-lo ben e gozar de todas e todos os membros da familia. Con todo, débese notar que antes de preparar esta comida, ten que estar seguro de mercar o subproduto apropiado. Como elixir correctamente para contar un pouco máis.

A elección correcta do subproduto

Antes de falar sobre como cociñar o fígado en crema de leite con cebolas, debe dicir como é necesario escoller como un subproduto. Por mor da súa calidade depende enteiramente de se haberá a súa cea un delicioso e saudable.

Co fin de ter resultou concurso e comida nutritiva, moitos cociñeiros recomendar só mercar fígados de galiña. Ao final, non é practicamente amargo e cocido moi rapidamente. Con todo, algunhas amas de casa moitas veces facer un guisado con carne subprodutos. Para o prato rematado non gusto amargo e acabou delicioso, este ingrediente debe ser tratada. Que, imos dicir un pouco menor.

Entón, antes de facer o fígado en crema de leite e cebola, que comprar a dereita. Non debe ser moi escuro. Todas as veas e películas co produto debe ser eliminado inmediatamente antes da venda. Olor que emana de tal ingrediente debe ser agradable e non causar repulsa.

Delicioso fígado de galiña: receitas con crema de leite

Hai moitas formas de como pode preparar este subproduto a cear. Con todo, o máis delicioso deles é a opción que implica o uso de crema de leite. Despois del subproduto faise máis suave e delicada.

Así como preparar fígado de galiña? Ingresos en crema requiren o uso dos seguintes produtos:

• Cebola grande Sweet - 2 cabezas;
• crema de leite fresco contido máximo de graxa elevado - 185 g;
• fígado de polo conxelado - 800 g;
• Aceite de girasol desodorado - 45 ml;
• crema espeso - 70 ml;
• medias sal iodado, pementa, pementa de Xamaica esmagado - utilizados á discreción;
• auga potable filtrada - 150 ml.

Procesamento de carne de polo subproduto

Fígado de galiña no crema de leite é cocido moi rapidamente. Pero antes de que o produto é sometido a tratamento térmico, debe ser bo para descongelar. Ademais ingrediente debe ser cortada con todas as veas e outros compoñentes non comestibles. Despois diso, o fígado debe ser enxaguado baixo auga fría da billa e chop en anacos medianos. By the way, algunhas das amas de casa prefiren preparar un produto tal de forma consistente.

Ademais do fígado, tratamento coidadoso é necesario para expoñer e cebolas. Eles deben estar limpas a partir da casca e logo, pique en cubos pequenos.

fritura de alimentos

Para fígado de polo no crema virou saborosa e perfumado, debe ser pre-frito en aceite desodorado. Para iso, quere usar unha tixola profunda, en que Despeje o aceite vexetal, e despois quecelo fortemente. Ademais, a pota quente que poñer todos fígado previamente tratados. Despois dun subproduto de todo o líquido a evaporar, que require coidado para fritir durante 10 minutos. Ao final do referido tempo necesario para engadir os bulbos de cebola fígado e repetir o tratamento térmico con aceite (5 minutos).

ensopados

Tras os ingredientes teñen algo de fritir, debe comezar a extinguir a eles. Para este fin, o fígado é necesario para derramar un pouco de auga e engade sal e pementa esmagada. Simmer estes produtos, é desexable que ¼ hora. Durante este tempo, os ingredientes deben ser case completamente listo. Ao final, eles deben estar a derramar crema de leite e crema de leite gordo. Mestura os compoñentes dunha culler grande, a súa cociña recomendado por preto de 10 minutos a lume baixo. Así pota ten que ser pechada.

riqueza de alimentación axeitada e goulash perfumado

Unha vez que o fígado en crema de leite e cebola estea cocida, debe ser ampliada en copas profundas e servir os membros da familia, xunto con unha porción de pan. Se queres facer unha comida saudable, entón a tal goulash se recomenda a facer adicionalmente un prato delicioso. Por exemplo, un pozo con patacas fígado de galiña combinados enrugado, trigo mouro ou papas de arroz desprezable, así como calquera masas.

Paso a paso receita: fígado (estufado) con crema de leite

Se cociñar un delicioso xantar compras carne suculenta subprodutos, que debe ser debidamente tratada antes de extinguirse. Se non o fai, entón o seu prato un sabor amargo tanto que non pode ser consumido.

Así, a preparación do fígado en crema de leite esixe que a anfitrioa estaba dispoñible para os seguintes produtos:

• Cebola grande Sweet - 2 cabezas;
• crema fresco contido máximo de graxa de alta - 190 g;
• fígado vacún, conxeladas ou refrixeradas - 800 g;
• Aceite de girasol desodorado - 45 ml;
• extracto de tomate - 2 culleres de sobremesa;
• Cenorias frescas - 2 pcs medias ;.
• un leite magro compras - 400 ml;
• medias sal iodado, pementa, pementa de Xamaica esmagado - utilizados á discreción;
• auga potable - 140 ml.

Preparando carne subprodutos

Co fin de ter virado boliñas moi saborosos en crema, debe ser completamente descongelado con antelación. Despois diso, un subproduto require un corte moi coidadosamente todas as canles biliares. Se os seus contidos son aleatoriamente caer sobre o ingrediente principal, que vai ser moi amargo.

Así, a través da eliminación de todas fígado elementos carne innecesaria require coidado lavado primeiro con auga quente e despois fría. Ademais, debe ser cortado en anacos grandes e coloque nunha tigela grande. Tras ese ingrediente debe ser cuberto con leite desnatado mercar en tenda e deixar por 35-45 minutos. Este proceso é necesario para privar o máximo subproduto da amargura, tornándose a suave e branda. Ao final do fígado debe ser re-lavados e cortados en anacos máis pequenos.

Tratamento dos legumes

Para preparar unha saborosa carne fígado en crema de leite debe ser usado non só chamou un subproduto, pero tamén legumes, como cenorias e cebolas. Precisan limpar e chop. Cenorias deben ser cortadas en anacos, cebola e - en cubos.

O tratamento térmico nunha tixola

Tras a preparación dos ingredientes principais deben verter para unha pota e aceite desodorado e poñelas sobre a calor elevado. Cando a graxa vexetal comeza a ferver, el está obrigado a pór para fóra todo o fígado vacún procesado. Fry, o subproduto é desexable, sempre que se teña evaporado a partir do exceso de humidade, e non avermelhar lixeiramente. Despois diso, ten que engadir o ingrediente para as lámpadas e as franxas de cenoria. Fry todos os ingredientes deben ser preto de 10 minutos.

Para concurso e saboroso prato, fígado vacún con verduras non precisan só de fritir en aceite desodorado, pero tamén ensopados. Para este fin, os produtos teñen derramar un pouco de auga potable, así como para dar sabor a eles con sal, pementa e outras especias se afectuoso. Engade un prato sobre ¼ hora para el debe engadir un pouco de pasta de tomate e crema de leite fresco alto contido de graxa. mesturar completamente os ingredientes necesarios para continuar o seu tratamento pola calor durante uns 10 minutos, coa tapa pechada. Durante este tempo, o fígado e os vexetais son completamente cocido, son suave e formar unha salsa moi saborosa e groso.

Correctamente servir goulash de carne subprodutos para a mesa

Agora xa sabe como tratar e cociñar o fígado na casa. Despois goulash prepárase, cómpre ampliar as concas profundas e xenerosamente Espolvoreo herbas frescas picadas. Ademais deste cea, podes presentar un pan escuro ou negro. Tamén preparado dende o salsa de fígado e nata autorizados a presentar para a mesa xunto con calquera adorno. Con todo, isto debe facerse separadamente da chaleira. Bo apetito!