Conserva crocante pepino: receitas

Neste artigo, imos mostrar como pode prepararse pepino e picles-lo. Xeralmente usan vexetais frescos, non maduras.

A receita clásica: pepino en conserva

Ingredientes clave:

• pepino (1 kg);
• cereixa folla;
• folla de groselha;
• allo (catro dentes);
• O sal groso (50 gramos);
• rábano;
• parasois de Aneto,
• auga (un litro).

A tecnoloxía de preparación

Pepinos miña atención. Entón imos dar unha pota, engada vexetal e encha con auga fría. Seis horas reserva, pero preferentemente durante a noite. Nós preparamos a salmoira. Verter nun litro de auga nunha pota e Despeje 50 gramos de sal. Ferver ata que se disolva. Deixe arrefriar a solución salina resultante e filtrou-se. Prepare verdes, lavar. Tomé esmalte ou recipiente de vidro. Comezamos a apilar capas: groselha e cereixa follas, paraugas dille, rábano, allo e, a continuación, pepino. Encha salmoira. Na parte superior da tarxeta e poñelas en Envíos. Preste atención! Para pepino en conserva non é mofado, que sería bo para engadir mostaza seca. Isto é opcional. Así, a reserva de bancos nun lugar quente por cinco días. Pepino salgado pode tentar dous días despois. De cando en vez eliminar a escuma formada na superficie. Os bancos poden ser almacenados na neveira. É unha forma de frío-cura.

salgadura quente

Esterilizar frascos, debe ser colocado na parte inferior das herbas e allo. Tomamos fóra dos pepinos pickles. Estender sobre os bancos. estirpe salmoira e Despeje na pota. Poñemos sobre o lume, deixe ferver. E inmediatamente enche-los pepinos ata o cumio. Arregace tapa. Bancos poñer do revés ter arrefecido, a continuación, eliminar a adega.

Preparación de salmouras no paquete

Ingredientes clave:

• pepino (1 kg);
• sal groso;
• allo (dous dentes);
• azucre;
• paraugas Dill.

A tecnoloxía de preparación

Lave ben pepinos. Cortar as puntas. Pon en un saco plástico. Precipitación do sal e azucre. Aínda parasois engade endro e allo. Amarre paquete (non esqueza trasfega ben). Pon seis horas ou durante a noite na neveira. Isto é como é fácil e é simple para cociñar pepinos crocantes. Considero outra peza interesante receita.

Pickles en Ucraíno

Ingredientes clave:

• pepinos (2,5 kg);
• auga (catro litros);
• allo (dúas cabezas);
• de pemento;
• sal groso;
• ramos de endro;
• pementón.

A tecnoloxía de preparación

Lave os pepinos e salsa en auga durante a noite en frío. Esterilizar frascos. Verter a auga dentro da pota e Despeje sal. Fervura. En pepino, corte as puntas do coitelo e facer pequenas incisões en cada lado. Nós espalhamos agora na parte inferior da dille bancos, allo, pementa, chícharos derramar pementa. Pon enriba dos pepinos. Repetir capas xa. A ferver a auga salgada, enche-los pepinos. Prema para abaixo Pires enriba, e puxeron-lle os bens para prato foi en salmoira. Coloque o bote en lugar fresco. Será pepinos crocantes preparados en oito días. Poden ser colocados na neveira ou naftalina.

pepino en conserva cortado: Receita

Ingredientes clave:

• pepino (1 kg);
• dille;
• cebolas;
• auga
• azucre;
• rábano;
• pementa;
• sal;
• vinagre.

A tecnoloxía de preparación

pepinos lavado. Colas cortadas. A continuación, corte en franxas vexetais. Coloque nunha tixela e Despeje o sal. Mexa e cubrir. Deixar por doce horas. Mentres o lavado verde, pelar a allo e cortar as franxas. Descasque as cebolas e corte en rodajas medio. A partir dunha cunca, Despeje o zume separados. Os bancos deben ser establecidas verduras, pepinos. Encha con auga fervendo. Deixamos por cinco minutos. A auga é drenada e de novo cubrir. Repetir o proceso dúas veces. Engadir o allo, pimentões e cebolas. Mestura o azucre en auga e sal. Poñemos sobre o lume, deixe ferver, engade o vinagre. Mesturar ben. Fill e despois salmoira pepinos e enrole os bancos. Virá a eles. Deixamos ata arrefriar. frascos de tenda nun lugar fresco.

Ademais de salgadura, picles en conserva e en conserva e cocidos destas ensaladas, bebidas, salsas, e así por diante. D.