Como facer un bolo de nata na casa

Un sabor especial e orixinalidade dar cremas de panadaría. Despois de estudar as varias receitas, sempre pode vir cara arriba con un novo bolo, torta ou bolo. Por exemplo, é posible substituír a crema habitual describe na receita, a améndoa ou chocolate. O resultado é un completamente novo prato.

Como facer un bolo de nata? Para comezar, é importante ter en conta que en todo hai tres tipos de cremas: crema, crema de leite e proteínas. Na súa base, engadindo varios ingredientes constantemente crear novas obras mestras. Tendo dominado os ingresos básicos, non vai máis preguntar: "Como facer un bolo de nata?". Na casa, é moi fácil de facer.

crema de manteiga

Para iso, só precisa de cinco minutos eo seguinte conxunto de produtos: 250 gramos de manteiga, 100 ml de leite, 200 gramos de azucre en po e 1 paquete de vainilla. Este crema é ideal para tortas, así como para panqueiques.

En primeiro lugar, a ferver leite e extinguiuse lo. A continuación, mestura todos os ingredientes e bata con un mixer por cinco minutos - a masa debe ser homoxénea. Agora podes comezar bolos promazyvaniyu.

crema de proteínas

Como facer un bolo de nata que estaba delicioso e non moi alto contido calórico? Neste caso se encaixa mellor crema de proteínas. Para el, será necesario: tres ovos, 100 ml de auga, unha cunca de azucre, ácido cítrico e sal.

Azucre e ferver a auga nunha pota a lume baixo. O xarope está preparado cando se pode partir del ostuzhennoy deixa caer o balón rolar.

Proteínas disociar as xemas e arrefriar na neveira, comezan malleira cando o xarope está listo. Cómpre engadir un pouco de sal. Mesturar a traballar, sen interrupción, ata que a mestura torna-se moi espesa.

Cando todo está listo, un proceso complexo de ingredientes compostos de partida. Entón, como facer bolo de nata non? Bater claras e á vez para baleirar o xarope de azucre. En ningún caso, non parar. Cando o xarope é pechado, é necesario continuar a bater ata que a mestura fresca.

Este crema é ben conservados e non perde a súa forma. Tendo dominado esta receita, que ambos han obter unha resposta a unha pregunta sobre como facer crema de decoración do bolo. clara de ovo batida manter perfectamente a súa forma e ten excelente sabor.

crema

Este é un dos cremas máis populares e deliciosos, inventadas a data. É preparado con facilidade e rapidez. Para a preparación de necesidade: 180 gramos de azucre, a metade dun litro de leite, xema de tres, 50 g de manteiga, tres culleres de fariña, 150 ml de nata, vainilla colher de chá.

Leite, vainilla e metade do azucre combinar e leve a ferver. Deixar arrefriar. Fariña e azucre restante mestura minuciosamente. Agora engade as xemas e mestura de novo. Traia ao leite fervendo e unha terceira porción de verter en fariña. Debe obter unha masa homoxénea. Despois diso, nós Despeje o resto do leite e coloque no lume. Levar a ebulición, axitando continuamente. Cando a crema engrosar, elimina-o do lume e engada a manteiga. Para facer o sabor delicado, pode engadir a crema. O crema poñer na neveira por catro horas.

Agora que sabe como facer un bolo de nata, e será capaz de entrar seres queridos pratos orixinais.