Delicioso máis útil - compota de groselha

Groselha - é unha das bagas máis útiles que medran nos espazos abertos rusos, como alto contido de vitaminas C e P. Ademais, ten a capacidade de nutrir o corpo humano nunha variedade de nutrientes (como, por exemplo, pectinas).

Polo tanto, calquera hostess que saber como preparar receitas jam groselha que son incontables, con unha variedade de ingredientes e aditivos. Tradicionalmente, groselha jam feitos de vermello ou negro de froitas, pero no mercado hai a posibilidade de mercar máis ouro e variedades brancas. Teñen unha pequena desvantaxe - cor insosso, polo que é mellor combina-los con outras variedades. Na saída chegamos a cor perfecta e propiedades benéficas de groselha compota. Considere o exemplo de dous receita simple.

jam groselha

Debe dun quilo de azucre, un kg de groselha vermella, a gusto, pode engadir vainilla.

Antes de cociñar o Atol da groselha "reunión Orientación" (a cociñar moi rápido), ten que preparar coidadosamente a froita. Cómpre pasar por iso, e elimina o talo. A continuación, lavar completamente as groselhas, e esperar ata que a auga drenada. Ademais, groselhas encher con azucre, e por algún tempo defendeu - a fin de deixar lo zume. Se desexa procesar moveuse rapidamente, coloque as bagas na tarxeta nun lume feble.

Cando deixar zume de groselha, precisas polo lume baixo para traelo a ferver. jam Groselha é cocido moi rapidamente - só 5-7 minutos, ata que o azucre está completamente disolto. Jam precisan constantemente mexendo. bagas de groselha vermella teñen unha tendencia a se deformar durante a cocción, a este respecto, cando o Atol está listo, debe escorrer ben.

Se queres facer a conxestión máis sabor rico e preservar todas as súas propiedades beneficiosas, bagas debe ser friccionada por unha peneira. Debido ás súas propiedades únicas (ácido elevado), groselhas bo conservante, de xeito que só sexa necesario limpar-se os bancos e derramar auga fervendo - logo de marmelada de groselha con seguridade pode ser vertida. Tras o fin do proceso, os bancos deben ser autorizados a arrefriar, e esconde-los nun lugar fresco. Debido ao alto contido de pectina jam groselha vermella, despois de moito tempo, que se transforma nunha marmelada fermoso e delicioso.

Grazas á súa excelente sabor e sabor, compota, groselha sempre utilizado como un aditivo para té, e facelo unha bebida refrescante. En asar todo tipo de doces, compotas pode fornecer un excelente recheo. jam Groselha é con Atol un bo axente anti-inflamatório e antipirético que na medicina tradicional é amplamente utilizado para combater a arrefriados.

Doce de pasas brancas

Se queres facer este tipo de golosinas co seguinte procedemento. As bagas necesidade de lavar, secar, e encher-se con azucre, nun cálculo - un litro de froita por litro de azucre. Deixamos por oito horas en lugar fresco. Azucre, que foi, se mestura coa auga e cociñar o xarope de azucre. Entón imos poñer-la nas bagas groselhas brancas e destacar-los o seu zume. Cociña a lume baixo ata que a situación de curso. Estender o Atol acabado e quente en frascos esterilizados secas e finalmente aqueceu-se rodar os tapóns estériles. Logo, hai que poñer o baixo JAR e un bo envoltura. Doce de groselha branca listo para comer!

Como verás, receitas sinxelas, azucre e bagas son tomadas na proporción de un a un, pero se ten un dente doce, pode simplemente usar máis azucre, por exemplo, ter un medio a dous quilos de azucre para unha cunca de pasas, ea súa vida vai converterse nun conto de fadas doce!