O crema da crema e leite condensado, ou como cociñar un delicioso crema

Moitas mulleres quere cociñar non só receitas, pero prefiren probar, cambia-los ao seu gusto. En canto a este cociñar bolos. Por exemplo, que se desexa bolo, pero a crema parece moi gordo ou moi doce? A resposta é obvia - para tratar de unha crema diferente. Neste artigo, imos concentrar en unha variedade de crema de leite con varios aditivos.

Crema crema de leite a disposición dun gran número de amas de casa. A opción máis fácil e máis popular - é a crema da crema e azucre. Para a súa preparación debe 500g graxa crema de leite e 100 g de azucre. Ambos son dispostos nunha tigela e bata con un mixer ata disolver o azucre - que está a preparar este crema na maioría dos casos. Con todo, unha vez que se obtén e fluxos líquidos.

Hai un par de trucos que permiten que fai unha crema espeso: nata antes de cociñar é necesario deducir o exceso de líquido. Isto pódese facer o seguinte: na pota engada unha peneira fina. Na súa parte inferior poñer Gaze, e puxo a crema e deixar polo menos un par de horas. A mellor á noite. Como resultado, cambiar a consistencia de crema de leite. Só entón é que comezou a engadir o azucre e bata. O segundo segredo é que mexendo a crema co azucre debe ser 15-20 minutos - moito máis tempo do que normalmente fai. Ben, o último truco: si a crema para poñer en algún tempo na neveira, entón será moito máis fácil de traballar.

É unha crema comunmente chamado de azedo. Con todo, a partir del facer unha enorme cantidade de outros cremas, non menos saborosa e máis orixinal. Por exemplo, unha crema de nata e queixo cottage. Para este crema de queixo necesidade 150g, 50 g de azucre, 250 g de crema de leite e 250 g de froitas frescas. queixo cottage fregada co azucre ea vainilla, engade a crema de leite e bagas chicoteado só. A continuación, o conxunto foi axitado durante media hora e colocado nun frigorífico, tras o que a mestura foi levada de novo.

Outra opción - a crema da crema e leite condensado. Existen diversas variantes deste crema, pero o máis simple - a combinación destes dous ingredientes. leite condensado é derramado en un recipiente, engade a mesma graxa crema de leite e bata ata quedar homoxéneo. Este crema perfectamente absorbe bolos e doces, por iso é moi cómodo de usar, eo bolo botan moi suave e doce.

Moitas amas de casa quere engadir a crema de leite da crema e leite condensado diferentes froitas e bagas. Por exemplo, unha banana. Só mash-lo cun garfo e mestura a crema está listo. O sabor de crema varía moito fortemente, pero a consistencia e capacidade para absorber permanecen os mesmos.

Hai unha receita na que a crema de leite crema e condensado faise co crema. O crema contén 450 g de crema, 200 ml de unha crema moi pesado, espesantes saqueta para crema, bancos de leite condensado 1/3, 100 g de azucre en po.

O crema é batida ata quedar espeso, a continuación, por separado - a crema de leite con azucre e un axente espesantes. O chantilly engadir leite condensado. Resta só para infundir a crema na mestura de crema de leite e mesturou-se moi suavemente.

E, finalmente, a crema da crema e leite condensado con brandy. O seu sabor é moi picante, interesante e orixinal. diferenzas específicas na tecnoloxía crema de preparación non é: leite condensado batido con crema de leite, engade o coñac e coloque na neveira para lixeiramente endureceu.

Non é necesaria a utilización de unha crema para a impregnación e decoración de bolo ou pastelería. Podes engadir as bagas, anacos de froitas, froitos secos, chocolate, galletas, todo o que o seu corazón desexa. Neste caso, a crema de leite se transforma nun prato separado: saborosa, concurso e sobremesa nutritiva. Así, é moi sinxelo de preparar e non necesita de ingredientes complexos e caros. E se cada vez que alimento-lo con novos ingredientes, o seu uso se fará para os seus convidados e seres queridos durante un delicioso e agradable sorpresa.