Ensalada de berinjela receita en coreano con legumes e marina

Berinjela - vexetal, accesible a calquera momento do ano. Debido ao seu sabor neutro que vai ben con moitos ingredientes, como carne e outros vexetais no guisado e miscelânea. Vantaxes berinjela apreciado non só na cociña rusa, pero tamén coreano. Tradicionalmente, a conserva, facer ensaladas nítidas, e frito con especias e salsa de soia. Ingresos, como cociñar berinjela en coreano, siga a ler neste artigo. Esperamos que estes non son moi familiar para nós, pero comida deliciosa será apreciado pola súa familia e invitados. Pero ten en conta, a maioría das ensaladas coreano deben infundir tempo suficiente (polo menos un día), polo que é mellor facelo con antelación.

Ensalada receita "berinjela en coreano" con fotos

Este prato non só pode aplicarse a mesa da familia ou festiva, pero tamén para coller o inverno en frascos de vidro. Para unha gran parte do cociñeiro:

• 2 kg de berenxenas de tamaño medio;
• 3 cebolas grandes;
• Un grupo medio de apio ou salsa;
• 5-6 dentes de allo;
• 3 pementón vermello;
• 2/3 cunca de calquera aceite vexetal e ata 9% de vinagre;
• 2 culleres de sopa. l. azucre;
• 1 colher de sopa. l de sal.

Como cociñar berinjela en coreano? Moi sinxelo e rápido abondo! vexetais de medio porte debe ser cortada en 4 anacos, coloque nunha pota. Pour todos os preto de 3 litros de auga, engadir 6 culleres de sopa de sal e ferver durante uns 10 minutos. Despois diso, tirar, cortado transversalmente en franxas pequenas. Marina de cebola e verduras pique finamente, costeleta ou esmagar o allo, pementón cortado en tiras finas. Logo mesturar 150 ml de aceite coa mesma cantidade de vinagre, engadir o azucre, 1 colher de sopa de sal e 3 culleres de sopa. l. auga fervida. Agora obter marina Despeje os legumes, mestura ben e leve á neveira. Berinjela en coreano está preparado preto de un día. Como mencionado arriba, estas ensaladas Antes de servir debe repousar durante un tempo na neveira. Este delicioso prato consiste só de vexetais, polo que ten un baixo valor calórico. Pode pagar, mesmo aqueles que están de dieta.

Como cociñar berinjela, marinado en coreano

Este prato non ten bastante habitual para nós a gusto, porque se engade ao vinagre de mazá e salsa de soia que dá legumes sabor oriental típico e sabor. Para preparar esta merenda, tomar:

• 2 berinjela tamaño medio;
• 2 pcs. cenorias frescas, cebola e pemento;
• 1 colher de sopa. l. 6% de vinagre de mazá, e salsa de soia;
• 5 Art. l. aceite de xirasol;
• unha pequena cantidade de sal.

Berenxenas son ben lavadas e cortadas en tiras, a pel non é eliminado. Legumes con sal e deixar por preto de 1 hora. Logo frite en aceite ata unha cor dourada clara. Cenorias ten pique finamente, a cebola eo pemento cortado en rodajas medio, e a continuación, mestura os legumes con berinjela frita. Para conectar o recheo cantidade necesaria de vinagre de mazá, salsa de soia e aceites naturais. Despeje a salsa para ensalada e mestura ben. Como na receita anterior, berinjela en coreano debe infundir na neveira 12 horas a un día. Durante este tempo, non se esqueza de axitar o prato varias veces, a continuación, os legumes son moito mellores encharcada coa marina, e na súa mesa sería un gran, así cocidos lanche coreano.