Legumes asados. receitas populares e distintas formas de cociñar

As persoas moitas veces inclúen na súa dieta frito legumes. Este método de cociñar ofrece unha nova revelar, e ás veces cambiar completamente a impresión das súas calidades gustativas.

A combinación perfecta

Hai unha morea de diferentes formas de cociñar. legumes frescos poden ser procesados na tixola convencional cun pouco de aceite ou abaixado no aceite quente para a formación inmediata dunha pataca frita. pratos populares enormes onde os vexetais son sometidos a tratamento térmico, xunto con outros alimentos. Tomé, por exemplo, fungos. Son preferentemente combinados a gusto con moitas culturas de vexetais. Isto permite que os anfitrións para mostrar a súa imaxinación e cada vez que crear pratos novos e emocionantes.

A medida que a forma de realización básica pode usar unha receita que ten o seguinte conxunto de produtos:

• 2 cenorias, 1 vagem pementa de Bulgaria, 100 gramos chícharos, cogumelos frescos e orellas mozos de millo, unha cebola e un pouco de sal, de romeu, aceite de oliva e pementa negra. Tamén pode engadir algunhas brócolis.

neste caso vexetais fritos deben ser cociñados do seguinte xeito:

1. Antes de todo é necesario para moer os produtos. Para esta cenoria debe ser cortado en franxas, cubos de cebola -, pementa - tiras, e millo e cogumelos aleatoriamente divididos en anacos cun coitelo.
2. O primeiro nunha tixola frite as cenorias e as cebolas necesarias.
3. A continuación, engade os legumes restantes e continuar o proceso de tratamento térmico é de aproximadamente 5 minutos.
4. A última cousa a ir cogomelos pan.
5. As especias son engadidas despois os produtos son suficientemente amolecida.

legumes asados son cociñados deste xeito será un perfecto comida completa ou o complemento perfecto para a cea.

fritir empanados

Ás veces, a ama de casa, querendo obter unha codia espectacular é sometido a de exceso de produtos tratados termicamente, sen darse conta de que ao facelo causar-lles danos irreparables. Para iso, hai un xeito máis doado. legumes asados pode simplemente á milanesa. Como resultado, o produto principal é cuberto cunha capa fragrante suave que só destacar o seu sabor. Como un exemplo vivo, considerada unha receita moi orixinal. Isto requirirá:

• 90 gramos de fariña de trigo, 2 berinjela xeito, unha culler de sopa de tomate, 2 cebolas, media cunca de crema de leite e 50 gramos de aceite vexetal.

O produto final debe ser rodada:

1. Berenxenas lavada derramar sobre a auga a ferver, a continuación, cortadas en rodajas finas.
2. Rula-los do seguinte xeito, na fariña e frito en aceite quente nunha tixola.
3. Cebola, aneis picado, frite por separado.
4. O pan, onde a berinjela preparado, engade o cartafol e crema azedo. Os produtos deben ferver un pouco. Obter unha salsa marabilloso.

Antes de servir de berinjela debe ser posto en unha pila de tarxetas, alternando-as con cebolas fritas. E, a continuación, toda a estrutura para Despeje a salsa preparado.

Unha forma orixinal

Ás veces fotos legumes grella ollar moi agradable. Especialmente se son cocidos non é exactamente do xeito habitual. Por exemplo, poden ser cociñados na grella. É dicir - unha das formas de cociñar. Con todo, neste caso, os produtos son xeralmente perde moi rapidamente a humidade, e entón facer moi seco e sen gusto. Para iso non aconteceu. Deben ser pre-embebido nunha marina especial, que consiste, por exemplo, aceite vexetal, especias, herbas e unha variedade de salsas. Podes usar outras opcións. Este método de preparación é mellor considerar un exemplo específico.

Para traballar necesario:

• 3 pementa doce, berinjela 1, 2 cebolas, tomates 3, 2 dentes de allo, 50 ml de aceite de oliva, 3 culleres de sopa de vinagre balsámico e 10 ml de salsa de soia.

procedemento:

1. En primeiro lugar, é necesario lavar legumes.
2. Despois diso, eles deben ser esmagados. Cebolas, berinjelas e tomates mellor cortar en rodajas e pementa - grandes tiras, retirando as sementes a partir del anteriormente.
3. Despois diso, a preparar a marina. Para el, o allo esmagado debe ser mesturado con ingredientes restantes.
4. Vexetais dobradas nunha bolsa de plástico, verter a marina preparados, trasfega e deixar durante 30 minutos.
5. Os produtos preparados poñer sobre un grelhador de churrasco e fritir con cada lado de 10 minutos.

Este prato pode ser usado como un prato ou unha boa merenda para bebidas destiladas.

tradicións nacionais

Os chineses teñen a súa propia forma preparar verduras fritos. A receita, como norma xeral, contén na súa estrutura unha variedade de produtos. O resultado é un prato mesturado con sabor moi inusual.

Para unha das opcións máis interesantes, ten que ter:

• cunca de arroz cocido, 2 dentes de allo, 1 cenoria, 2 culleres de sopa de verduras e picada aceite de cebola verde, ½ vagens pementa, 1 cebola, sal, unha culler de té de salsa de soia, un cuarto de cunca de repolo picado e un par de culleres de té de pementa moída.

comidas preparadas non son moi do xeito habitual:

1. Primeiro ten que cortar legumes. Isto pódese facer de forma arbitraria.
2. A continuación, na forma dun aceite de fritura Calefacción en fritir durante 1 minuto, cebola e allo.
3. Engadir o repolo, cenorias e podobzhat ata que se fagan brando.
4. Despois diso ven a vez de pementa.
5. A continuación, ten que escribir as especias e salsa de soia. Os produtos deben ser dado un warm up xuntos por 10 segundos. Despois de que o lume pode ser un pouco menos.
6. Encha con aceite, agarde 30 segundos e engada a ola na Fig. Tras mestura completa, deixe a comida por máis 3-4 minutos.

O prato rematado listo para ser servido no lote xeral ou tarxeta, abundante decorada con herbas frescas.