Feno-grego Spice: propiedades útiles, aplicacións, ingresos e comentarios

Que é feno-grego? Spice? Spezia? Tea? Esta é unha leguminosa anual en latín soa como Trigonella foenum-graecum. As dúas últimas palabras deu Shambhala Europea - feno-grego. Significa "feo grego". En Europa, feno-grego non é usada como especia e como forraxe e plantas medicinais. mush infundir das follas é aplicado ao pelo esparso para fortalece-los. O feno-grego e tratar a calvicie. Pero desde a India ata o Cáucaso, feno-grego é usada como especia. Ela é membro de caril e lúpulo-suneli. Pero no antigo Exipto usando feno-grego mumificado morto. Pero agora, neste país a fábrica cambiou o nomeamento. Se os turistas europeos ocorrer indixestión do alimento inusual, el se ofrece un "té amarelo". Iso non é nada como o mesmo feno-grego. Que tipo de planta é universal? Como aplicar e como cociñar? É realmente tan útil, como din? Este artigo está baseado tamén no feedback de persoas que tentaron feno-grego, responder a estas preguntas.

nomes de plantas

O lugar de nacemento de Trigonella foenum-graecum é a India. Pero a incrible capacidade de adaptación das leguminosas deixalo espallar por todos os territorios onde hai un clima subtropical. E isto aconteceu no inicio da civilización. No antigo Exipto, a planta era parte pomadas para momificación. En Europa Antiga "feo grego" gando alimentados. Na Idade Media, feno-grego recibiu o status de plantas medicinais. No mundo árabe foi usado por mulleres para dar unha figura redondeza atractivo. En Paquistán, unha planta chamada Abish, camello herba. En Armenia, a planta é coñecida como unha Chaman especias. Na Ucraína ea Moldavia, sur de Rusia crece parente próximo de feno-grego - feno-grego azul. Esta planta anano con follas como un trébol. Pero o feno-grego especias cun intenso cheiro da antiga Unión Soviética atopou só nas repúblicas de Asia Central - onde se chama "herba de cogumelos". Este tipo é chamado de "senny feno-grego". Tal altura da planta de medio metro e con follas como o trevo usado na medicina, cociña e cosméticos.

Que a utilizada na planta

O feno-grego temperado ben coñecido - un secas sementes de feno-grego. Eles se parecen con pequenos grans achatados. Pero na planta é apreciado non só os froitos. Na India, feno-grego é usado moi amplamente, comer os brotes e follas frescas. E, por suposto, froitas. Están contidas vagens que se desenvolven a partir de flores. Sementes como pequenos grans, amarelo. Sen eles é imposible preparar a coroa da cociña india, como a salsa Chutney, caril, Dale. O cheiro a feno-grego se pode comparar co aroma de azucre queimado: doce, cun lixeiro amargor. Un gusto feixón noz. Se está cociñando un prato, a receita que está listado entre os ingredientes de feno-grego, pode substituílo por un abelás tostadas lixeiramente nunha tixola seca. Con todo, o sabor aínda estará mal. Os comentarios son aconsellamos a mercar bens aínda temperado.

feno-grego temperado (feno-grego): propiedades útiles

Na cociña, a substancia galactomanana valorada contido nunha planta. Era chamado de "goma de feno-grego." A substancia utilizada como un aditivo E-417 seguro para a saúde. Gama de usos plantas na medicina é moi amplo. Este é un expectorantes, e fortalece o corazón e estimula o aparello dixestivo. presión máis baixa e enriquece o sangue con ferro tamén feno-grego. La Spezia, cuxas propiedades son altamente valorados Hipócrates, é inestimable para a saúde das mulleres. Ela alivia a dor durante a menstruación, mellorar os efectos da menopausa. Indian mulleres despois do parto comer froitas feno-grego con palma azucre marrón, para aumentar o fluxo de leite. Té feito a partir de grans axuda a aliviar dores de estómago e cólicas intestinais. Na China, a planta tamén é usada como un medio para calmar a dor no abdome. Un estudo recente de feno-grego mostrou que regula os niveis de azucre no sangue, e polo tanto, é útil para os diabéticos.

Shambala en cosmetologia

Celulosa a partir das sementes e follas son usadas en calvície prematura. A planta contribúe ao crecemento e fortalecemento do cabelo e uñas. As sementes son moídos en un cartafol e aplicala lo en furúnculos. Comentarios dicir que este perfume tamén ten un efecto beneficioso sobre feridas e úlceras. é usado frecuentemente en temperado de alimentos feno-grego aumenta o peito e dá forma encantadora redondeza feminino. sementes de feno-grego son ricos en calcio, fósforo, potasio, ferro, magnesio, ácido fólico, vitaminas e (B1, B2, C, PP). zume planta calma a irritación da pel. A Helba, ou "té amarelo" non é só agradable ao padal. Tamén elimina a transpiración e halitose.

Onde mercar feno-grego senny

Shambhala - unha especia que anteriormente estaba dispoñible nunha mestura de temperado xeorxiano lúpulo suneli. Pero agora feno-grego se pode mercar nunha variedade de tendas especializadas de produtos asiáticos. O temperado é producido por moitos fabricantes. Parece feixón amareladas ou luz sombra marrón. E materias primas de alta pureza e naturais. temperado aromático é unha media de corenta rublos por paquete stogrammovuyu. Outras partes da planta poden ser comprados en farmacias de medicina alternativa, porque son amplamente utilizados na práctica Ayurveda.

Helba

Shambhala - unha especia en aplicacións de cocción que non pode ser superestimada. Pero antes de dar receitas con este temperado, aprender a cociñar "té amarelo" ou helbu. Non é só delicioso, pero tamén bebida útil. Culler de sobremesa coa parte superior de sementes de feno-grego debe ser limpo primeiro. A continuación, preparar unha cunca de auga fervendo, como un té común. Pero Helba se fai o máis delicioso, se algo (cinco minutos) a ferver. Neste té, así como en normal, pode engadir limón, mel, xenxibre, leite. propiedades medicinais da bebida é especialmente sentida polas mulleres. Té axuda a aliviar a dor durante a menstruación. E dí trata trastornos intestinais asociados disbiose. Helba té ten propiedades expectorantes, polo que é bo para beber con bronquite, arrefriados e pneumonía.

sopa de verduras no Índico

Shambhala - unha especia universal. Con el, pode preparar té ou engadilo á sopa. Que os pequenos grans de feno-grego acadar o seu pleno sabor, eles deben ser sometidos a tratamento térmico. Pero teña coidado de especias asar: esaxere - no canto de sabor e porco sabor estar amargo. Catro patacas e unha pequena cabeza de coliflor cortada en anacos, Despeje a auga e coloque a ferver. Engadir ao caldo de 200 ml de leite. Continuar a ferver. Unha pequena pota Despeje un pouco de aceite vexetal e frite nunha culler de froita feno-grego e unha pitada de coentro, asafetida, azafrán, pementón. Un minuto despois, engade os tomates picados catro. Mestura e dar ferver. Derramamento de recarga na sopa. Embaixador-lo. Fritir dúas culleres de sopa de semolina. E engadir lo á sopa cando o repolo e as patacas feitas brando. Ferva por cinco minutos. A sopa está listo!

patacas picantes

Poñemos Ás no forno por uns dez tubérculos de tamaño medio. Separadamente, imos preparar un cartafol picante. É constituída por un feno-grego (dúas culleres de té especias), sal, pementa e unha pitada picada endro ou salsa. Estas especias que moer un vidro e 50 g de queixo crema ata quedar uniforme. A salsa resultante aplicarase ás patacas.