Froitos recollen no inverno. Como almacenar mazás secas?

mazás deliciosas e suculentas - unha froita favorita de moitas persoas. E non é só por mor da súa accesibilidade. As mazás son unha fonte de vitaminas e outras substancias. Pero se a colleita é grande, eles deben prepararse para o futuro. Pero é mellor tomar o froito do teu sitio web país. Aquí, a principal cousa - para manter todas as propiedades nutricionais do produto. Como a colleita e como almacenar mazás secas?

Use mazás tras secado

mazás secas son moi útiles, aínda suxeito a determinado tratamento. Inclúen graxas, hidratos de carbono, proteínas, ácidos orgánicos, amidón, auga, Monosacáridos e máis. eles tamén conteñen minerais e moitas vitaminas. É por iso que é necesario coñecer como almacenar mazás secas correctamente. Hai que dicir que, para preservar a froita fresca é moito máis difícil. Eles están en proceso de almacenamento están perdendo moitas propiedades útiles. Pero as mazás secas conteñen máis vitaminas.

Métodos de almacenamento

Pero onde almacenar as mazás secas, para que eles non romper todo? Unha variante ideal é considerado envasado hermeticamente selada. Pode ser de vidro ou frascos cerámicas con tapas axustado. bolsas de tecido tamén son adecuadas (moi groso) con agradables, cordas tensos. Como almacenar mazás secas en caixas, cestas e caixas? A embalaxe tamén é axeitado para esta finalidade. Pero é desexable forrada con papel encerado. Logo estender as mazás, eo principio é cuberto con papel de novo. O espazo de almacenamento debe ser escuro, zona ben ventilada. A humidade debe ser normal. É dicir, as mazás non debe ser overdry, pero en húmido-los a ser imposible. Mellor envase con froitos secos colgar, pero pode poñer no andel. Á beira das mazás non debe ser produtos con un olor forte e punxente. temperatura de almacenamento debe ser non máis que 10 graos.

posibles problemas

Non sempre é posible observar as regras de almacenamento de mazás secas. Por iso, é necesario ter en conta todo, incluso as pequenas regras que poden ser útiles durante este proceso. Ás veces en mazás infestar Escaravello, bolboretas ou ácaros. Neste caso, é necesario prever as mazás na bandexa e Calefacción a 60 graos e non máis. Vostede só ten que destruír as pragas, pero non fritas legumes. Outra opción é a de conxelar. A temperatura, neste caso, alcanza -15 graos, eo tempo - 30 minutos. Polo tanto, antes de gardar as mazás secas, asegúrese de familiarizarse con estes requisitos sen complicacións. A humidade do almacenamento era elevada, o froito pode facer-se moho ou mollado. Neste caso, son eliminadas do recipiente e secas ao sol ou no forno. Recipiente tamén debe ser seca ou substituído. Papel, que alfombra as caixas, cambiar por un novo. Aquelas mazás son fortemente danada, debe ser eliminado da multitude e lanzamento. Eles non son axeitados para a alimentación e pode prexudicar a saúde. Sabendo como almacenar mazás secas, o inverno pode gozar da súa excelente sabor e encher o corpo con nutrientes. Antes de aplicar o froito era ben lavadas e embebidas en auga durante algún tempo. Logo son cocidos e engadido a outros pratos, se é necesario.