Galletas de limón con merengue e kurdo limón

Cupcake - Lima, amorodo, crema e chocolate - son agora popular co dente doce en todo o mundo. Por primeira vez, eles apareceron en América. Foi o que pasou o século XIX. Mini bolos decorados con aire crema, xeo ou froitas, fácil de preparar e perfectamente substituír as sobremesas habituais. Hoxe imos concentrar nas limón Cupcake. Receita con foto, móstrase a continuación, describe os dous tipos de tales productos.

receita básica

queques forma de realización clásico inclúe, polo xeral, un pequeno conxunto de ingredientes. Manteiga, fariña, ovos e azucre é case sempre aí para calquera cociña. Os compoñentes do orzamento pode ser cambiado. E entón a saída será novos tipos de sobremesa. A simple adición de especias vai axudar a crear un completo novo son mini-bolo. Con todo, máis distinguidos galletas ornamento, gañando a costa de non só recursos, pero tamén outros sabores.

Así, para un pouco modernizado prescrición básica necesaria:

• Mesturado con fariña de panadaría de costume - 2,5 cuncas.
• Manteiga (manteiga) - 200 g
• Azucre (mellor usar un pequeno ou incluso en po) - un vaso.
• Ovos - 3 pezas.
• Milk - metade dun vaso.
• Extracto de vainilla -. Vainilla 1 colher de chá ou pitada.

preparación

Na primeira fase, a manteiga batido brando con po e vainilla. Logo engadiu que os ovos de mestura - precisan para entrar un por un. O seguinte paso - adición de fariña e leite. Poden ser administrados en porcións, alternando entre si, de xeito que a consistencia do proceso de mestura non se fai demasiado líquido ou seco. Cando a masa é suave, é espallado sobre o shaper. Podes usar silicona, papel, cerámica ou metal - non importa. A principal cousa, os dous últimos tipos de pratos de estas opcións pre-lubricados. formas de ensaio cheas por dous terzos.

Queques son cocidos durante 15-20 minutos a 180º. Os produtos acabados deixar brevemente nas formas. Entón eles levan para fóra, frío e decorar.

galletas de limón

amas de casa con experiencia cuestionar como comúns mini bolos converterse nun limón, é improbable que cause problemas. Para iso, só tes que engadir interese para o conxunto clásico de ingredientes. galletas de limón son boas en si mesmas. Poden ser servido sen adornos innecesarios. Unha opción interesante - para decorar galletas finos, elegantemente curvada cintas casca. Pode ir doutro xeito: con aroma de limón e gusto combina perfectamente, por exemplo, merengue e crema. En suma, as posibilidades son limitadas só pola imaxinación golosinas cociñar. E, a propósito, do mesmo xeito que podes facer Cupcake laranxa.

galletas de limón con merengue

opción magnífica decorar case calquera tipo de bolo - merengue doce. masa de proteína é aplicado na superficie dos biscoitos tras a cocción. Unha necesidade de fabricación de azucre merengues (225 g) e tres ovos brancos.

Os ingredientes son mesturados nun recipiente axeitado. Na tarxeta de dar unha pota con auga para un baño de auga. Capacidade con pasta de proteínas non debe tocar a superficie levemente ferver líquido. merengue base de Acar enviada nun baño de auga e axita-se constantemente ata que é Calefacción a 45 º. A masa é entón batida cun mesturador, para formar picos fortes. Con repostería merengue bolsa listo para decorar cupcakes. E envialos nun 200º forno pre-Calefacción por preto de 4-7 minutos. merengue preparado convértese en dourada e crocante por fóra.

limón Kurd

Unha variante interesante dos mini-bolos poden ser preparadas usando un tipo de crema - Lima kurdo. Como se usa tradicionalmente leite substitúese por zume de limón. Kurd - un prato difícil de preparar, pero a atención e un pouco de paciencia vai axudar a tratar rapidamente con el.

Tamén ten que un baño de auga para a produción da crema. A auga debe ferver baixo e non alcanzan o fondo do recipiente principal de 2 cm. O azucre combinada tacho adecuados (3 culleres de sopa. L.) e casca de limón (aproximadamente 1 hora. L.) e triturou-se. Despois, hai tamén foi enviado 2 ovos medianos e zume dun limón. Container cos contidos postos ao baño maría. A masa debe ser constantemente mexendo, lentamente comeza a engrosar. Isto levará uns 7 minutos. Curd, que chegou a consistencia de crema de leite, é eliminado da calor e deixar arrefriar durante 10 minutos, despois engadiu-se temperatura ambiente manteiga, preto de 20 g, e todos é axitada. Curd listo.

Os queques con recheo

Para preparar galletas con limón kurdo, ten que encher con crema listo mini bolos. Para iso, cada produto está feito cun coitelo ou un receso circular en forma de funil. A principal cousa con iso - non danar o chan. Os buratos son Explique un kurdo, e coa carne "extra" cortar a parte superior. Logo ela é colocada nun crema en forma de cobertura. Estes Cupcake harmonizan perfectamente merengue. masa de proteína é aplicada sobre a tapa. E mini-bolos son enviados ao forno durante 5 minutos, así que dourar.

Cupcake, receita coa foto do que se deu por riba, pode cociñar con seguridade en vacacións en vez de bolos tradicionais. Esta descrición enganosa sobre a base das opcións é fácil de facer Cupcake con crema de laranxa ou tradicional. Cupcake limón (con casca) tamén pode ser considerado para esta receita básica. Coa axuda de diferentes adornos son fáciles de facer novas sobremesas independentes.