Estamos a preparar un prato festivo - carne con ameixas

O mundo moitos chefs pendentes que crean obras mestras de distintos tipos de carne, aumentando a suavidade e picante especias interesantes, froitos secos e bebidas alcohólicas. Neste artigo, a anfitrioa vai aprender a cociñar produtos dispoñibles Prato conmemorativo - ameixas aromatizado con carne.

Este tipo de carne que usan non é tan común como, por exemplo, polo ou porco. E en balde, porque non se trata só de baixa calor e gran perda de peso, pero tamén rico en micro mineral e macro elementos, tales como ferro, calcio, cinc, fósforo, magnesio. Estas substancias axudar a unha persoa a manter saudable e forte. Beef permitido para comida para bebé, e baixo contido de graxa e satura o crecente corpo con vitaminas valioso.

É por iso que a carne debe estar presente na nosa dieta. Sobre as propiedades benéficas de ameixas secas certamente coñecido por todos. El normaliza o tracto gastrointestinal, prevén demencia e combate os radicais libres. Agora preparar as ameixas con carne. Para alimentos que precisa dos seguintes produtos:

- lombo carne (500 g);

- ameixas seedless desexable (200 g);

- cenorias, cebolas,

- manteiga fundida (50 g);

- Cartafol de tomate (20 g);

- pementa negra, sal e perexil.

Agora vai aprender a cociñar a carne con ameixas secas dun xeito sinxelo. lavado de carne, cortar a cinta e corte-los en anacos de non moi grande. Cebola finamente shinkuem. Cenorias peladas e cortadas en círculos. Fry crocante carne ghee e despraza nun recipiente separado. Sobre o mesmo vexetais pan passeruem, a continuación, colocar-los para a cantidade especificada de pasta de tomate e cociña por dous minutos.

Nós desprazarse a mestura de anacos de carne de vacún, de recheo de auga (1/4 cunca), aderezada e ferver durante aproximadamente unha hora baixo unha cuberta. Seguir de preto o líquido e golpe un pouco de auga, se fose necesario. Lavar ameixas, corte-la en dous anacos e inmerso nunha pota durante media hora. Antes de desactivar os add herbas frescas picadas. carne Prune servido con patacas fritas ou arroz cocido.

Atención presentará aínda outra receita extraordinaria. Compoñentes para pratos:

- un quilo de carne;

- viño tinto (400 ml);

- as ameixas secas (200 g);

- pementa e sal a gusto;

- allo (3 franxas);

- cilantro, endro.

A carne con ameixas secas comeza coa preparación da carne: Non esqueza de lavar en auga, elimina o papel aluminio e graxa. Cortar pezas de lombo por valor de non máis de 5 cm, espallada nun recipiente de profundidade, Despeje o viño (300 g) e deixar a marina por dúas horas no frío. Ameixa precisa para amolecer en auga quente, e despois verter o viño sobrante e deixar durante 2 h.

Tras un tempo, fritir a carne de ambos os dous lados ata que a cor rosada, sal, pementa, coloque as ameixas Marinas, cubrir con unha tapa e ferver durante unha hora. Por 5 minutos antes a necesidade de espremer nunha pota e engade a salsa allo. Ameixas recheas con carne, cocido, deste xeito, pode sorprende-lo con extremo bo gusto, suculência e sabor perfecto.