Ingresos pratos nunha caldeira dobre. A preparación de peixe, carne e vexetais ao baño maría

As persoas que se preocupan a súa saúde, moitas veces cociñar ao baño maría. Alimentos acaba útil e dieta. Neste artigo vai atopar receitas clásicas. alimento carne, peixe ou verduras poden formulados ao baño maría.

casserole

Este non é só útil, pero saboroso prato para nenos e adultos. Para preparar pudim, levar 200 gramos de queixo cottage e coloque nunha tigela dunha caldeira dobre. Para o mesmo tipo en un ovo, mestura ben. Na masa, engade 2 culleres de sopa. l. crema de leite e azucre. Mexa. Engade 1 colher de sopa. l. semolina.

Para diversificar o sabor de quiches, pode ser instalado en queixo cottage picada froita ou bagas. Isto pode ser amorodos (se non é alérxica), bananas, pera, mazá e moito máis. Na conca dunha caldeira dobre todos os ingredientes arriba para mesturar. Só non hai moito a froita ou bagas non están dirixidos a Mushi.

Agora é posible nivelar o peso e inclúen un barco de vapor. Este prato é cocido por 30 minutos. Por suposto, non ten o marrón dourado é habitual, pero sucede saborosa e saudable cazola ao baño maría. Se precisa de comida dietética, a continuación, escoller o queixo cottage baixo contido de graxa é desexado.

Cociñar peixe ao baño maría

Este prato é notable en que hai todas as vitaminas e oligoelementos. Para preparar ao baño maría, pode escoller absolutamente ningún peixe. Con todo, se dieta, entón o mellor axuste fraco. Este é bacallau, poleiro, robaliza, salmón, atún, e así por diante. D. Fish é fácil de dixerir e é moi útil para todo o organismo.

Para cociñar peixe ao baño maría vai ter dos seguintes produtos:

1. Franxa de bacallau - '30
2. Cebolas - 1 PC.
3. salsa picada - 1 colher de chá ..
4. O zume de limón - 1 colher de sopa. l.
5. Sal a gusto.
6. Pepper - 3 pezas.
7. Pementa en po - 3 g
8. Pementa branca - 3 anos

Lave os filetes e coloque sobre papel toalla para secar. Mentres tanto, pique os aneis de cebola medio. Filetes debe ser cortada en 4 partes iguais. Agora tome 4 bombas de peixes de tamaño folla. Pon os filetes sobre el, de instalación de arriba, cebolas, especias e Espolvoreo con dille.

Cando todo estea listo, permanecen anacos de Espolvoreo peixe con zume de limón nunha tigela e enviar o vapor. O peixe é cocido moi rapidamente, así que pode seguramente poñer 15 minutos.

Despois dalgún tempo, furar o xogo. Se o zume de peixe asignado un peixe transparente preparado. Debe comezar a partir da espesura do filete. Canto máis fina é, máis rápido para cociñar.

Carne ao baño maría

A ave é cocida moito máis rápido do porco e carne. Claro que, se non está na casa. En cociñar carne ao baño maría vai de 30 a 60 minutos. Por exemplo, a carne é cociñada unha hora de porco - 40 minutos, eo paxaro - preto de 20-25 minutos.

Para cociñar carne saborosa ao baño maría, cortar en porcións, coloque nunha tixela. A continuación, engade un pouco de temperado. Este sal, pementa, allo, cebola. Tamén pode engadir legumes, como pementón, berinjela, tomates. Ás veces, poñer e pepinos. Todo depende das súas preferencias.

O método anterior son preparados non só a carne, pero tamén outros tipos de carne. Hai unha variedade de receitas. Pratos nunha caldeira dobre coa carne vir moi saborosa, saudable e dieta.

almôndegas vapor

Carne ao baño maría botan moi saboroso, suculento, dieta e saudable. Tomé 0,5 filetes de aves kg. O mellor de todo pavo ou polo. Fai o recheo e engadir 1 cabeza pequena de cebola, allo, cenoria ralada. Mestura todos os ingredientes, un pouco de sal e pementa. Ferva 100 g de arroz ata a metade, engade a carne picada. Agora é posible formar almôndegas.

Rolo de bolas de carne picada. Deben ter un diámetro de preto de 7 cm. As pelotas poden poñer en vapores de cocción.

Tempo debe ser axustado para 30 minutos. A continuación, eles se transforman suave e suculenta. Se pór un longo tempo, as almôndegas son secos.

Tortilla con chícharos

Moitas amas de casa están á procura de receitas orixinais e simple ao vapor. Por iso, ofrecemos un deles. Este Tortilla, que é ideal para o almorzo para toda a familia. O prato prepárase rapidamente, poucas calorías e unha gran cantidade de vitaminas.

Unha parte que precisa de dous ovos e 1.5 do Art. l. leite. Mestura nun mesturador atficar uniforme. Engadir a iso o polo cocido e uns 30 gramos de chícharos conxeladas 10 g Todos mix, un pouco de sal e pementa non fai mal.

Os vapores derramar a mestura ovo vaso e conectar durante 15 minutos. Así, pode cubrir o resto da cunca para os nenos. É dicir, todos os tres partes será preparada 15 minutos. Mentres se prepara ovos revoltos, pode ir sobre o seu negocio. Despois de 15 minutos de almorzo preparado para a familia.

Potaxes vexetais ao baño maría

Como mencionado arriba, este método de cocción retén a maioría das vitaminas. En cada vexetal é necesario tempos distintos. Unha parella pode cociñar brócolis, coliflor, espárragos, cenoria, berinjela, abobrinha e máis. Receitas para vapores de vexetais é moi sinxelo e accesible.

Alcachofas, berinjela, pataca doce, cabaciña, cabaza, batata, apio, alcachofas, nabos, abobrinha preparado para 20-30 minutos. Este refírese ao corte media. Os vexetais son cortados máis fino, a continuación, o tempo será reducido a 5 minutos.

Os feixóns, chícharos verdes, brócolis, couve de Bruxelas, millo, cebola, espinaca, cenorias, Quiabo, remolacha, espárragos, feixóns verdes, guisado espinaca de 8 a 12 minutos. E todo depende do grao de corte.

Para preparar vexetais útiles, hai unha variedade de receitas. Pratos na nave obtido suculenta e fortificado. É importante non dixerir vexetais, así como vai mexer, e perder o sabor.

abobrinha rechea

Este prato é caracterizado pola súa elegancia e orixinalidade. Cortar os barrís zucchini. Deixar o fondo e eliminar a polpa desde o interior. Prepare o recheo e poña no squash. Froitas coloque nunha tigela dunha caldeira dobre por 30 minutos.

Por que ter tanto tempo para cociñar abobrinha? Non esqueza que o corte de graxa, e máis de todos, eles puxeron a carne, que debe estar ben preparado.

tomates recheos

Eles están preparando moito máis rápido que a abobrinha, tomate, se non recheo con carne. recheo perfecto e sabor obtense a partir dun queixo procesado. Esfrega-lo nun ralador, engade unha presión ovo cocido e dous dentes de allo.

Tomates, eliminar o núcleo.

crema de queixo, ovo e allo, mestura, engade un pouco de maionesa. Encher tomates nafarshiruyte e coloque nunha tigela dunha caldeira dobre por 10 minutos. Para os tomates esta vez é suficiente. Tras o recheo está listo.

berenxena rechea ao baño maría

Para preparar axiña este prato, recheo pode ser preparado con antelación. Acontece moi saborosa berinjela recheo con cogomelos. Esta é cogomelos máis axeitados ou ostras. Frite os cogumelos e as cebolas ata quedar suave. Traia a gusto, sal e pementa. Nunha berinjela tomar 100g de cogumelos.

Vexetais, cortado ao longo. Eliminar o núcleo, para obter un pequeno barco. Prepare o recheo colocado na berinjela. Pon os legumes con cogomelos nunha tigela dunha caldeira dobre por 20 minutos. Pode ser menor. El depende do grosor e tamaño dos vexetais.

consellos culinarias

O artigo describe os tipos de ingresos e tempo de cocción ao baño maría.

Como mostra a práctica, vexetais ou produtos de carne preparan rapidamente os que son cortadas en franxas finas.

Non esqueza que se ten que facer dieta, non abusar da carne de porco, pero é mellor eliminar todos. Por oleosa e prexudicial para o estómago e para todo o organismo.

Para alimentar achega pavo ou carne. É doado, ao parecer saborosa e suculenta. Nalgúns casos, pode comer carne e polo, pero é mellor elixir o lombo.

Na comida dietética proba non engadir unha chea de sal. Pero o allo é moi útil se hai inflamación do tracto gastrointestinal.

Se cociñar o recheo, engade o pementón, cenoria, un pouco de tomate. Logo hamburguesas ou almôndegas será máis suculento e perfumado.

Difícil de crer, pero aínda a ensalada "Olivier" pode cociñar legumes no vapor. Está probado que a rede de cociñar mantén moitas vitaminas beneficiosos e substancias.

Moitas veces chefs experimentando e chegando coas propias receitas. Pratos, prepárase nunha caldeira dobre, converténdose no coñecido máis e máis. Ao final, eles non só dietético, útil, de baixo contido calórico, pero tamén moi saborosa.