Jelly. sobremesa calorías. ingresos

Jelly - un deleite favorito para aqueles que están a asistir o seu peso. El volumétrica perfectamente satura e, polo tanto, ten un contido calórico moderado. Por suposto, todo depende de que os produtos que se usan no proceso de preparación da marmelada. Neste artigo, imos dar descrición media de marmelada e algunhas das súas receitas.

A definición xeral eo uso de gelatina. calórico medio

Este produto alimentario cunha consistencia gelatinosa. É conseguida por medio de aditivos, como ágar-agar, gelatina, pectina. Debido ao contido de fibras é ben cheo, deixando sen gravidade. Estándar considérase unha sobremesa, pero pode ser salgado, por exemplo - o recheo.

En xeral, o prato está composto por dous elementos: un líquido (zume, caldo, sopa, etc ...) e axente de gelificação directamente. Se a última utilización de orixe vexetal (agar-agar, pectina), a comida pode entrar no menú, vexetarianos e vegans.

Como mencionado arriba, "o diaño está nos detalles" - non importa como cocido marmelada, enerxía calórica é obtido pola suma dos valores de todos os produtos utilizados. Por exemplo, se a base de marmelada foi moi saborosa, pero moi pesado crema de 33%, entón esta dieta comida sería difícil de nome.

O contido medio de calor - preto de 70 kcal por 100 gramos. Prevese que se usa principalmente zumes de froitas, caldos.

marmelada caseira - alimento moi saudable. E dependendo do que tipo de ponte de unión utilizado, as propiedades prácticas cambiar:

• A pectina ten efectos beneficiosos sobre a dixestión e purifica os intestinos;
• Agar-agar é practicamente non absorbidos, e tamén axuda a limpar;
• A gelatina ten efectos beneficiosos sobre as articulacións.

trata framboesa

Nesta receita, imos amosar-lle como cociñar un delicioso baixo contido calórico sobremesa con framboesas e albahaca verde. A pesar da súa sinxeleza, será o final perfecto para a comida:

• framboesa - 750 gramos;
• albahaca - 5 ramas;
• zume de mazá - 370 ml;
• auga - 225 gramos;
• gelatina rápido - 15 gramos;
• azucre - 125 gramos.

Entón, marmelada de framboesa. Calorías por 100 gramos será 39 kcal, proteína / graxa / hidratos de carbono - 1,5 / 0 / 8.1.

Cociñar?

Submarinismo en 150 ml de zume de mazá gelatina deixe a inchar.

Mestura as framboesas, manténdose o zume de mazá, azucre e albahaca. Pon en un pequeno lume e deixar ferver, constantemente interferindo. O azucre debe disolver completamente.

masa estirpe a través dun tamiz. Lixeiramente primnogo para espremer todo o zume de framboesas. Novo puxo no lume e engade a gelatina encharcado.

Mexa e elimina do lume, non permitindo ferver.

Verta a mestura sobre kremanki e refrigerar ata a solidificación completa.

Recoméndase servido con froitas frescas.

Jelly Arandeira e Agar limón

A comida exquisita é gusto azedo e rica de froitos silvestres. Todos os produtos de orixe vexetal - pode ser incluído no menú para persoas que non usan en produtos alimenticios de orixe animal:

• Arandeira - 400 g;
• zume de limón - 100 gramos;
• casca de limón branquear con 2 limóns,
• ágar - 6 gramos;
• auga - 600 gramos;
• azucre - 100 gramos.

Esta xelea limón Arandeira-calórica, proteína / graxa / hidratos de carbono por 100 gramos importe: 57 kcal, proteína / graxa / hidratos de carbono - 0,5 / 0 / 13,7.

preparación

dedos moenda raspar de limón e metade do azucre. Esta medida pode fornecer-lle un prato máis saborosa.

Agregar mestura de azucre cítrico en 400 gramos de auga, a lume baixo, levar a ebulición e estirpe.

A outra metade do azucre, mesturar co ágar-ágar. Verter a mestura resultante para a auga sobrante, levar a ebulición. Cociña, mexendo sempre, por un minuto.

Mesturar xarope de limón e mestura de ágar, axita-se até ficar uniforme.

4 kremanki poñer uniformemente a condición lavado e obsushennuyu xelea de Arandeira. valor calórico do número de bagas non é especialmente aumentar, eo gusto será máis lotado.

Unha mestura de limón fresco pouco, de xeito que non escaldar bagas, e cobre-lo uniforme Arandeira.

Pon as copas de xeado na neveira e agardar a que a solidificación completa.

Esta receita é versátil o suficiente - podes tomar calquera tipo de froitas e aromas xarope, cada vez que recibe unha nova comida completa.

Antes de servir, deixe arrefriar completamente tratar. Calorías, por suposto, cambiar se engadir ao aplicar crema batido, pero o sabor será máis rica.