Limpeza vodka refrixerante. receita Moonshine na casa

Moonshine é considerado unha bebida tradicional rusa, que non é de calidade inferior a calquera outro alcohol, como ron. Tendo en conta a tecnoloxía de preparación de vodka e ron, dificilmente atopará calquera diferenzas, excepto para a materia prima a partir da cal son creados. Hoxe, as tendas de consumo ofrecen unha ampla gama de vodka, corenta por cento dos cales é de orixe dubidosa e preparación de violacións dos requisitos da gusto. Por iso, é mellor gastar tempo e enerxía na produción de augardente na casa. Isto pode gardar o orzamento e manter a saúde. Hoxe miramos para crear unha receita bebida fermentada de casa e probada, así como os seus métodos de tratamento, xa que axuda a garantir unha alta calidade, alcohol puro.

Selección e preparación de materias primas

Ao seleccionar materias primas para a produción de augardente na casa debe prestar atención á súa accesibilidade. Moitas veces, el serve como un azucre de materia prima, pero tamén pode ser usado amidón, cereais, remolacha azucarera e outros. Por exemplo, se a casa-fermentación fabricado a partir de amidón, a saída será unha metade litros por kg de materia prima utilizada. No caso de saída de vodka azucre será dun litro e dez gramos. Selección de materia prima determina a calidade do produto final.

O proceso de fermentación

A cantidade ea calidade do produto final tamén é dependente de como a fermentación. Para iso, é necesario para manter a temperatura óptima, que debe estar entre dezaoito e vinte e catro graos Celsius. Así, é necesario observar estrictamente as proporcións de ingredientes, xa que unha cantidade insuficiente de azucre pode producir no feito do proceso de fermentación pode ser moi lento. Por conseguinte, recoméndase a aplicación de azucre, fermento, e auga nunha proporción de 1: 0,1: 3. Esta proporción é usado para moitos tipos de materia prima. Algúns exemplos de como preparar cervexa caseira a partir do millo e patacas, que a partir de entón se puido preparar un home-Brew. Receitas toda marcada, así como unha bebida non debe dubidar.

Braga para fabricar cervexa de millo

Ingredientes: 1 kg de grans, 200 gramos de azucre, 50 g de levadura, 100 g de malta.

preparación

Gran lavado, pulverizado utilizando tolkushkoy, diluida con auga (nunha proporción de 02:59), a continuación, engadiu-se o azucre, fermento e malta, cuberto e colocado nun lugar quente durante 15 días, aparecendo periodicamente eliminar escuma e axitación.

Braga pataca

Ingredientes: 8 kg de patacas, 10 litros de auga, 200 g de malta, 300 gramos de azucre, 150 g de levadura.

preparación

Home Brew obtido moi boa calidade, se é feito de puré de pataca. Con todo, neste caso, é necesario levar a cabo unha dobre destilación e desinfección. Así, para a preparación de mosto de mesturar todos os ingredientes, poñer o recipiente nun lugar quente durante dúas semanas, mexendo o contido e eliminando a escuma resultante.

Debemos ter en conta que durante a fermentación non só o etanol, senón tamén a súa oxidación ocorre, obtendo produtos de oxidación aparecen a caer máis tarde na bebida. Isto é, como acetaldehido, etanol, acedo acético, metano e así por diante. A presenza destes compoñentes en alcohol é indesexable porque pode afectar negativamente a saúde. Polo tanto, o recomendado limpeza bebida refrescante ou outros produtos. Como facelo, imos ollar para máis tarde.

destilación

A destilación é considerado para ser o quecemento do fluído do proceso ata a ebulición con posterior condensación do vapor. destilación primaria pode eliminar aceites de fusel e outros contaminantes. Así, o primeiro e oito por cento do rendemento total de vodka vertida - o alcohol non é adecuado para o seu uso como un perigo para o corpo. 85% do volume da fracción principal, que foi usada para fins alimenticios. A última fracción contén aceite de fusel, que é xeralmente destilada novamente, seguindo os mesmos principios. Así, como un resultado da primeira fermentación destilación liberado da maior parte das substancias nocivas. A segunda ocorre do mesmo xeito como a primeira. Pero a fin de obter o alcohol de alta calidade, teñen complementar as técnicas de purificación de destilación. Hoxe miramos como producir vodka refrixerante limpo.

limpeza completa do luar

Antes de limpar a fermentación debe ser diluído con auga destilada para 40 ou 45 graos, xa que canto maior sexa a porcentaxe de alcohol, tanto máis que retén varias impurezas. recoméndase usar unha auga de alta calidade á vez. O seu importe dependerá da forza de alcohol. Normalmente levado 1 litro de auga 500 gramos de vodka. Limpando a bebida refrescante axuda a eliminar o alcohol a partir de aceite de linhaça. Faise a un ritmo de 8 gramos por 1 litro de alcohol. A purificación da fase intermedia é refrixerante limpeza fermentación para ser levada a cabo antes da segunda destilación. Se iso é feito tras a segunda destilación, é posible obter unha bebida cunha pitada de refrixerante, que é prexudicial para o organismo. Sabor, olor e claridade do alcohol bebida ser moi malo. Considere como a limpeza moonshine bicarbonato de sodio. Todo o proceso descrito a continuación.

Limpando a bebida refrescante

Bicarbonato de sodio pode rapidamente neutralizar o ácido acético. El se engade á fermentación tras a primeira velocidade de destilación de 1 gramo (1/3 colher de chá) por 1 litro de alcohol. A mestura foi ben axitada e desposuído de novo despexado os primeiros e últimos 150 gramos de bebida. A segunda destilación permite obter a forza de alcohol a 70 graos. Tara e colocar no freezer por un tempo, entón a bebida é derramado, xogando o que primorzlo para as paredes da botella. Vodka diluida con auga destilada a 40 graos.

moonshine limpeza permanganato de potasio e bicarbonato de sodio

A purificación fermentación de sodio e permanganato de potasio contribúe á obtención de alta calidade olor bebida alcohólica e impurezas. Para cada litro de vodka tomar 10 gramos de carbonato de sodio, axitou-se e definido en media hora, seguido por adición de solución de permanganato de potasio a un ritmo de 2 gramos por 50 gramos de auga e 1 litro de alcohol. Media hora máis tarde de novo engadido sodio, nas mesmas proporcións e deixar durante 12 horas. Co paso do tempo o líquido decantado e evaporado, diluído con auga destilada.

Filtros para purificación de vodka

Tras a segunda destilación fermentación filtrada e engarrafada. O filtro máis fácil prepárase como segue: nunha gran funil de poñer tres capas de Gaze ou pano, e, a continuación, poñer o algodón encima Espolvoreo area calcinado limpo, e, a continuación, volve poñer Gaze. A capa de area pode ser dous centímetros, filtración pode ocorrer en medio litro de vodka por hora. Tales filtros poden ser usados para a purificación de vodka que a auga purificada. Pode compra-los en calquera tenda especializada. Son colocados nun aparello de destilación de montaxe do vaso de fermentación.

Danos vodka limpeza refrixerante

Moitas persoas cren que a limpeza bebida refrescante pode causar danos ao corpo humano. Pero iso só é o caso cando se utiliza alcohol directamente co po (cando a limpeza despois da segunda destilación). Para este produto non pode permanecer no alcohol, hai unha segunda destilación. Ademais, ao usar bicarbonato de sodio e permanganato de potasio pode garantir que a bebida estará libre de cheiros estraños e aceites fúsel.

Limpeza de aceite moonshine

Este método tamén axuda a eliminar aceites de fusel en luar. Para este fin, adecuada, aceite vexetal refinar, que non ten cheiro. Así, o alcol é diluído a 30 graos, engadir aceite vexetal (20 g por 1 litro de vodka), ben axitada, durante tres minutos, tres veces, facendo pequenas quebras. A purificación fermentación aceite turvo contribúe para a cor da bebida. Quédase ata que as dúas capas non son formados (aceite aparece). Leva preto de 12 horas. A continuación, o líquido é vertida a outro recipiente a través do filtro (como facelo, nós examinamos arriba), e de novo destilada.

Así, a purificación de vodka refrixerante ou aceite fai que sexa posible obter o alcohol puro, desprovista de calquera cheiros estraños e aditivos que son prexudiciais para a saúde. Finalmente, considerada algunhas receitas casa cervexa na casa.

trigo luar

Ingredientes: 6 kg de azucre, 5 kg de trigo, auga.

preparación

Esa mestura receita na casa é coñecida por case todos. Primeira lavado cebada, verter dentro dun recipiente e botar auga, engadir 2 kg de azucre, cubrir e poñer sobre unha semana nun lugar escuro. A continuación, engade o resto do azucre e 15 litros de auga, cubra novo e poñer nun lugar quente por 4 días. Braga logo destilada por primeira vez, non se esqueza o que necesita de limpeza vodka refrixerante, segundo e terceiro. E como facelo, xa sabemos.

Brew de azucre e levadura

Ingredientes: 1 kg de azucre necesarios 100 gramos de levadura e 4 litros de auga.

preparación

Esta receita de bebida alcohólica, caseiro producido, é moi sinxelo e moi popular. Así, o azucre é vertida a un recipiente axeitado, verter a auga fría e axitou-se até disolverse. Logo amasar a levadura e engade ao líquido. Na parte superior da superficie do mosto é vertida en algunhas gramos de aceite vexetal para a escuma para formar. Braga poñer en dúas semanas nun lugar quente, e, a continuación, destilada, purificada novo destilada, filtrada e engarrafada.