Marmelada de Damasco. propiedades útiles de froita e ingresos

Verán - o momento perfecto do ano, non só porque pode relaxarse baixo os raios do sol brillante e nadar nas augas. Pero tamén debido ao feito de que madurece unha morea de froitas útil e delicioso. Entón, en xullo e agosto as vendas parecen Damasco, que como case todos. Pero, ademais de excelente sabor, este froito é necesario para o funcionamento normal do corpo.

En primeiro lugar, ela contén frutosa útil suficiente.

En segundo lugar, é necesario ter en conta a presenza de caroteno, que ten efectos beneficiosos sobre a visión e pel humana, o que o flexible e fresco.

En terceiro lugar, Damasco - o líder no número de potasio, que é esencial para enfermidades cardiovasculares e enfermidades renais. É ben mostra o exceso de líquido cando sexa necesario. Ademais, contén oligo-elementos, tales como fósforo e de magnesio, que son capaces de activar os procesos metabólicos no cerebro e do corpo.

En cuarto lugar, o froito ten unha cantidade suficiente de vitamina A, ferro, ácidos orgánicos e iodo.

Damasco calorías pequena - 46 calorías por 100 gramos.

En adición á utilización de froito en forma bruta, que ten un gran número de receitas. Por exemplo, marmelada de Damasco como case todo. Sobre todo porque a calidade e riqueza de vitamina útil retidos despois do tratamento térmico. sabor único, rico cor laranxa brillante e bo gusto é capaz de avaliar cada un. Un delicioso sabor e aspecto del contribuíu o feito de que o pracer producido hormonas que estimulan os procesos metabólicos no corpo e, por suposto, o proceso de rexuvenecemento.

Imos falar sobre como facer marmelada de Damasco sin pedra.

Necesitamos un quilo de froitas maduras, pero non danados e suave. Son coidadosamente lavados, cortados en metades e extraer as sementes. O recipiente Despeje 1,3 quilos de azucre, engade un vaso de auga. Agora, poña no lume e leve a un estado para facer un xarope de luz. Neste caso, xa pode ir durmir suavemente froitas. Trasfega alperce movementos circulares nunha dirección. Así que ferver, apagar e completamente legal para el. Ademais, de novo, leve a ferver e retirar do gas. Nós realizar este procedemento dúas veces. Con este xarope de cociñar convértese en ámbar transparente e Damasco non son cocidos brandos. O prato é vertida en frascos e tapas fin esterilizados.

compota de alperce con ósos preparados a partir de froitos kolirovannyh (5 kg). Entre eles con coidado, usando un lápis aproveitar os ósos de que para conseguir o núcleo e quitarlle a pel. Cada alperce picar cun palito e introducir a semente dentro. Ademais, é necesario preparar o xarope de azucre a partir de tres quilos de azucre, e de dous vasos de auga. Ferver e engade froitas. Agora, diminuír o lume e deixar cociñar marmelada de Damasco por uns dez minutos despois o líquido comezar a ferver. Legal e repita máis 2 veces. Prontidão para ser determinada da seguinte forma: é necesario xarope goteo prato: se non se espalla, o Atol está listo. O hot roll up seus frascos esterilizados, derrubar a cubrir e pechar por unhas horas con unha manta.

compota de alperce alimentaria prepárase como segue: un quilo e froita moi madura e lavado moedor de manivela. Logo botan 300 gramos de azucre e cociñar a lume baixo, mexendo sempre, a non gardar a mestura. Ferva por quince minutos despois da fervura. Entón, el expandir-se en preparados nos frascos xeito habitual esterilizados, roll-los. Acontece moi saborosa e dietética jam. Recomenda-se almacena-lo nun lugar fresco.

Bo apetito!