Masa soletrada - alimentos sans na súa mesa!

Pasta - o alimento máis común en Rusia, que non vai desaparecer das baldas. A maioría dos produtos feitos a partir de fariña de trigo con aditivos (millo, fariña de centeo, amidón). Propiedades útiles de masas son pequenos e, polo tanto, cando a compra é recomendable para dar preferencia aos produtos de grans enteiros ou escrito.

estrutura

Emmer (espelta, dvuzernyanka) - unha colleita de grans antiga, o antecesor do moderno trigo pan. A súa característica - os oídos un pouco de cor avermellada, o gran que están protexidos por unha película de obra, o que prevén a aparición de pragas. Na agricultura moderna, soletrado cultívase sen o uso de fertilizantes, o que garante a preservación de nutrientes nos grans.

Debido á composición única de soletrada chamado "gran caviar negro" por mor do volume de vitaminas, oligoelementos minerais que está ben por diante do trigo. Os grans que contiñan a proteína vexetal (25-37%), de ácido gordo insaturado, de fibras, vitaminas, aminoácidos e oligoelementos (calcio, fósforo, cobre, e outros). substancias útiles no feixón non son destruídas, mesmo despois de tratamento térmico. Así Masa soletrada nas súas propiedades non son inferiores aos produtos do farelo e grans integrais.

Indicacións de uso

Masa soletrada pode substituír un número de alimentos saudables. Esta variedade de cereais se recomenda para persoas con sistema inmunitario enfraquecidos, que sofren de obesidade, trastornos intestinais, enfermidades do sistema respiratorio, fatiga crónica, hipertensión arterial, así como aqueles que están constantemente experimentando estrés físico e mental.

A inclusión de produtos do escrito na dieta diaria axuda na seguinte:

1. A normalización do tracto intestinal e no alivio da diarrea e gastrite.

2. Redución da taxa de nivel de presión do sangue e do sistema endócrino.

3. Prevención da aterosclerose, redución de azucre no sangue.

4. Aumentar a elasticidade da pel e mellorar o estado xeral do organismo.

Tamén masas soletradas pode ser parte da prevención do cancro e de contribuír á restauración da función reprodutora humanos.

produtos soletradas na dieta

Soletrado - é unha herba que pode ser representada en forma de fariña, cereais, varios moenda, masas (Noodle). En polbyanoy fariña de crema de sombra, e pode ser usado para tortas normais e doces. Cocidos en papas de leite escrito convértese nun perfecto alimentos da dieta e é aínda adecuado para nenos a partir de 3 anos.

Noodle soletradas ten unha cor escura e úsase en un gran número de pratos - de sopas para caçarolas. Para a súa preparación require unha gran cantidade de auga fervendo. Despois de cociñar o Masa soletrada debe ser lavado con auga fría e engade o aceite, para que eles non están presos xuntos. Perfectamente complementar a gama de produtos de salsa e salsas.

Masa soletrada. salsa de ingresos "a la pesto"

1 para unha gran porción de 200 gramos de alimento debe ferver a pasta en auga en ebulición durante 10 minutos, a continuación, descartar nunha peneira e lavar en auga corrente. A continuación, eles engade 1 colher de sopa. unha culler de aceite de oliva e suavemente axitada.

Sauce "a la pesto" prepárase como segue:

• 2 culleres de sopa. aceite de oliva.
• 50 g de fillo sólido (parmesano).
• 5 Art. culleres finamente picada albahaca fresco ou 2 temperado secos.
• 50 g de piñóns.
• 3-4 gotas de zume de limón.
• 2 dentes de allo.

Todos os produtos son mesturados nun mesturador, ea salsa pode recargarse polbyanye masas.