Masas recheas con carne e queixo ao forno: Características cociña, receitas e comentarios

Masas recheas con carne e queixo ó forno, permiten diversificar significativamente o menú. Claro que, para preparar os produtos necesarios de tamaño apropiado. Como o recheo se recomenda o uso de carne moída. Isto permítelle preparar un prato cheo e moi gratificante que sería perfecto para a táboa de vacacións.

escoller masas

Como cociñar pasta recheas no forno? Para comezar é mercar o produto. Existen diversas variedades especiais, deseñados especialmente para recheo. Na maioría das veces feita en forma de súas cunchas e tubos de canelone.

Tales produtos de masa teñen non só grande en tamaño, pero tamén o grosor da masilla axeitada. Antes de preparar a súa recomendado levemente ferver. Tales masas recheas con recheo, vestidos con salsa e despois cocidos ao forno.

regras fundamentais

Receitas masas recheas na doado forno. Poden aprender cada muller. A principal cousa - para seguir algunhas regras:

• Cartafol debe ser preparado antes de asar de acordo coas instrucións. Poden ser deixados crus ou levemente ferver.
• Non se recomenda para cubrir a pasta ao cume do recheo. Durante a cocción, poden romper. Especialmente sufrir con iso cannelloni.
• Antes de asar prato debe ser completamente cuberto con salsa. En casos extremos, a masa debe ser mergullada en líquido por 2/3. Despeje a salsa segue antes do tratamento térmico, pero non despois.
• As cunchas eran recheas a ferver ata que estea totalmente cocido e despois cocido no forno pode ser, pero non por moito tempo.

Unha receita clásica italiana

Entón, como facer a masa, recheos con carne e queixo ó forno? Para esta receita pode usar canelone. Externamente, se parecen con un gran tubo. Esta forma é fácil de encher masas case calquera recheo. Os compoñentes necesarios para preparar:

• 250 gramos cannelloni;
• 250 gramos de queixo, de preferencia, sólido;
• 500 gramos de tomates;
• 225 gramos de carne de porco;
• 225 gramos de carne de vacuno,
• 35 gramos de crema de manteiga;
• Unha cabeza de cebola;
• 3 culleres grandes de aceite de planta a base;
• pementa do reino;
• sal.

preparar os alimentos

Para cociñar pasta, recheo con carne e queixo ó forno, é necesario preparar todos os ingredientes. Para comezar cun cannelloni pouco cocida. Dutos deben mergullados en auga fervente, auga lixeiramente salgada.

Aínda que a preparación de pastas, recheo debe ser preparado. Para este fin, carne de porco, carne bovina e pelado dende a casca arco necesario moer, picar. Tamén pode usar un liquidificador. A masa resultante é necesario engadir un pouco de auga xeada, sal e pementa negra. Todo iso debe ser ben mesturada. Ao final do recheo debe fritir en manteiga, e despois arrefecer.

Tomates ten problanshirovat. Cómpre eliminar-los da pel. Para este fin, cada vexetal debe facer unha incisión en forma dunha cruz, e despois borrar todo en auga fervente por uns segundos. celulosa purificada que cortar círculos.

como asar

Para obter o masas recheas con carne picada e queixo, listo para ser cannelloni cheo de peluche. En tal produto debe pasar a unha assadeira ou pota, untada. Agora cómpre engadir os compoñentes restantes. Na parte superior do cartafol debe ser posto franxas de queixo, a continuación, tomate franxas.

Capacidade cun prato debe ser pechado cunha tapa e poñer no forno, pre-Calefacción a 200 º C. Tras 40 minutos, o prato está listo. Sirva-o para a mesa ten quente.

Pasta con crema, queixo e carne

Crema permiten facer o prato máis delicioso, aireador e delicado. Para a preparación se recomenda o uso de grandes cunchas. Pode ser usado, se prefire, outros salsa axeitado para masas. En catro porcións que precisa:

• 400 gramos de carne picada;
• 400 gramos de masa;
• un pouco máis do que dúas culleres de sopa de aceite vexetal;
• crema culler de manteiga;
• Preto de 200 mililitros de nata;
• 130 gramos de queixo;
• sal do mar.

preparación dos compoñentes

Para cociñar pasta, recheo con carne e queixo ó forno, precisa para cociñar o dereito recheo. A principal cousa é cumprir todas as normas. Recheo se pode mercar na tenda, pero é mellor cociña-lo a si mesmo de carne porcina e bovina. Cómpre engadir sal. Se o desexa, pode poñerse en especias picada, ingredientes debe mesturar ben e coloque nunha tixola quente con aceite. Na carne que engadir as cebolas peladas. fritir alimentos debe ser ata dourar. Igual para a masa, que debe ser cocido en auga con adición de sal durante cinco minutos despois da ebulición. Neste shell deben ser regularmente axitado. Se non, eles van estar.

A fase final

Masa listo para ser colocado nunha peneira e aclarado en auga fría. Entón cunchas cocidos debe ser colocado de volta na pota e engade o aceite para eles. cartafol preparado para ser cheo con recheo arrefecido, colocado en forma preparada ou tixola, Despeje a crema e asar no forno, pre-Calefacción a 200 º C. En preparación non levará máis de 30 minutos. Durante este tempo, debe ralar o queixo. Cinco minutos ata quedar cocido Espolvoreo as cunchas que precisan. Masas recheas con carne picada e queixo, debe traer á mesa quente, levemente polvilhada con herbas.

Tricks of the Trade

masas recheas - prato inusual e sabor. El apareceu por primeira vez en cociña italiana. Con todo, este prato atopou os seus fans de todo o mundo. Recheos para masas pode ser ben diferente. Como pode cociñar no forno para masas recheas con carne crúa ou frito con verduras? Para obter un prato saboroso, é necesario recorrer a algúns trucos:

• Ao cociñar pasta recheas con queixo deben ser usados só duro. Este produto permite facer o prato máis delicioso. É mellor usar o parmesano.
• Para a preparación de comidas debe ser usado só masa especial que pode soportar o tratamento térmico prolongado.
• Que no proceso de cociñar a pasta non estar xuntos, cómpre engadir a auga a ferver un pouco de aceite de base vexetal. Só ten 1-2 culleres de sopa. O mellor é usar aceite de oliva.
• Se o recheo acaba de carne picada estar seca, cómpre engadir a el un pouco de crema de leite ou crema de leite.
• Se cannelloni ou pasta, en forma de tubos son demasiado longos, a continuación, poden ser cortado en dous partes iguais. Sempre que o produto é ben propekutsya.

Ao final de

Como se adoita dicir a anfitrioa para facer masas recheas poden ser usados completamente diferentes cubertas. Opcionalmente, engade recheo. O recheo pode ser un vexetal ou cogumelo. Os gourmets van gusta prato feito de peixe ou peixe. Con todo, o máis importante - a salsa. Debe ser obrigatoria. En caso contrario, o prato vai saír seco e non moi saborosa.

Observando as regras e recomendacións, pode preparar a masa orixinal, que son ideais non só para unha cea en familia, senón tamén para a mesa festiva. Servi-los, segundo cociñeiros experimentados en pé só nunha forma quente. prato pode ser decorado con herbas picadas, se desexado. A combinación perfecta de masas recheas e viño tinto. Con todo, os que manteñen unha dieta rigorosa, este prato non debe ser usado porque é moi nutritivo. Como un prato para o canelone recheo, pode rexistrar unha ensalada feita de legumes frescos.