Menú de verán. Como cociñar miscelânea?

Honesta, eu non entendo a xente que non quere hash, pero aquí eu adoro ela! Cool, denso, con crema de leite - é unha festa nun día quente!

Como cociñar miscelânea mellor kefir no soro, kvass, auga mineral con vinagre - aquí como quere. A fundación está en todas partes: pepinos frescos, rabanete suculento, cebolas penas verdes, endro, patacas cocidas, ovos cocidos e salchicha cocida (claro, máis saborosa será cen veces salchicha en vez de poñer carne cocida).

Tradicionalmente preparar okroshka en kvass. Miña avoa e dixo: "Hoxe eu vou facer" bebida "" - é dicir, por iso non beber, pero se desintegrou e encharcado con frío kvass caseiro todos os ingredientes anteriormente, e por riba de todo de corte e potolcheny separado con cebola verde sal, pasou polo rabanete ralador e pepino, así, patacas cocidas con ovos cocidos, picados melenko dille, sensibles ao cheiro de pementa negra - todo (a avoa aínda sen a salchicha feita, se de súpeto virou-se para fóra). E Brew avoa a preparar-se: sempre foi grande, 5 litros que ter unha xerra de vidro, que estaba con moito medo de romper-se, non estaba a facer unha mestura de fermento en exceso de secas en invernadoiro a un moi escuro galletas cor.

Como cales son os produtos a tomar e como cociñar miscelânea? Na miña opinión, a resposta é: canto máis, mellor - aínda un recipiente listo, comer todos os días e non se cansar.

E, con todo, se consideramos que facemos miscelânea 4 porcións, vai ter de preto dun litro de kvass, un máximo de 1,5 litros para un suplemento, por así dicir, era. Tomar un bo grupo de cebolas verdes frescas, lavar coidadosamente, sacudir a auga e cortado en anacos de pluma de 5-7 mm e, máis importante, nun recipiente separado, nunha mestura de morteiro con sal (preferentemente tolkushkoy de madeira para as patacas), para tiro ao arco zume lixeiramente destacou-se - esta é a nosa de hash moito máis saborosa será probado! E facer o mesmo con endro: corte-la e algo peremyat con sal, endro, aínda que non pode vencer.

Pepinos (3-4 non é pepino pequeno) e rabanete (material 5) I prefiren para navegar a través do ralador, normal, medio ou grande, e fervida anticipadamente e patacas refrixeradas (2-3 patacas medianas) finamente cortada en cubos (pero é posible e é igualmente navegar a través dun ralador grande). Cocido e arrefriado con antelación 2-3 ovos finamente Crumble. Finalmente incorporarse unha peza de 200 gramos de salchicha de doutoramento e corte en pequenos, puro, ademais de 5 cubos mm.

Todos os ingredientes son mesturados nun recipiente grande ou tixola e encher con kvass frío. Pour porcións de bloques, cada un dos cales dá un nice culler de espesor crema. Hash en kvass está preparado!

Con todo, admite, hai moito tempo non fan okroshka en kvass, é si unha memoria de infancia, ea pesar da tradición, prefiro para cubrir mestura de iogur con auga mineral fría.

Como cociñar miscelânea neste caso? Si, así como con kvass. Só ten que levar o iogur rematou metade dun litro e medio litro de cantil de auga mineral, sempre cava (entón botar curvas pechadas). Iogur e auga mineral eu levo máis ou menos igual, aínda que aquí, tamén, poden ser mesturadas a gusto, será máis saborosa se kefir levar un pouco máis, entón se mercar iogur en sacos, a continuación, tomar un gran paquete - litro.

Tamén unha boa hash obtense cando mesturado con auga en vez de iogur soro de leite fermentado, en aproximadamente as mesmas proporcións, aínda que a un soro, pode seguramente facer - ademais deliciosos voltas.

Calquera miscelânea que a saciedade foi, na miña opinión, máis saborosa alí con pan branco non é doce, por suposto, como con unha lata convencional ou tarxeta.

Xa imaxinar como adquirido nos vexetais frescos do mercado e facer máis okroshechki próximo fin de semana e mesmo desexo!

E se alguén ten os seus segredos, como cociñar unha miscelânea, compartir a súa experiencia, imos tratar!

Bo apetito!