Saborosa e saudable Viburnum jam: prescrición en varias modalidades

trata moi útiles e saborosos son mestura prosaharennye (compota, marmelada, doces, marmelada) de Viburnum, Rowan, Hawthorn - bagas que adornar árbores cepillos vermellas brillantes. A principal característica do procesamento destes froitos é mínimo calefacción térmico. Cook, por exemplo, compotas Viburnum o inverno. Vai ser unha gran ferramenta en catarros vitaminas ou comezos da primavera, cando o corpo é especialmente necesario o fortalecemento do sistema inmunolóxico. O que ten que lembrar de ter unha jam realmente saborosa e saudable de Viburnum? A receita pode incluír o uso de bagas non só recentemente elixidos a finais do outono, pero tamén o procesamento de materias primas conxeladas. Sorprendentemente, tamén preserva fabricado con éxito directamente no inverno, rasgando unha morea de pólas vermellos, po de neve. Este "endurecemento" dá a dozura bagas e eliminar-los do exceso de amargura.

Jam Viburnum: receita sen tratamento térmico

Para iso, o xeito máis sinxelo, rápido e útil ten bagas conxeladas. Froitos recollen despois das primeiras temperaturas baixo cero. Lixeiramente primorozhennye bagas se fan máis suaves na consistencia, perden a súa amargura. Podes poñer-los en cámara acios, lavado preliminar con auga fría.

Eliminar a xesta dende o recipiente ou paquete e os bate no bordo da pota - bagas ser rapidamente eliminadas das ramas. Lavar con auga fría e, a continuación, moa nun mesturador ou muíños de usar. O puré resultante mestura baga e azucre en proporcións iguais e propagación en frascos. Manteña unha jam Kalinovoye fresco na neveira. É mellor facelo en pequenas porcións para uso rápido.

Jam de Viburnum: receita "reunión Orientación»

Prepárase o puré de modo descrito anteriormente, a través do aumento da proporción de azucre no medio. A continuación, coloque peso sobre o lume e deixar ferver por 5-7 minutos. verter inmediatamente en frascos de compotas quentes e zakuporte. Garde en lugar fresco.

Jam de Viburnum: Receita bagas do vapor no forno

Os froitos parecen ser moi amargo, poden ser un pouco de calefacción antes de cociñar. Para esta froitas verter unha capa fina nun taboleiro e colocada nun forno pré-Calefacción a 180 ° C durante 30-35 minutos. Lixeiramente fresco fregar masa a través dunha peneira e Cook, mesturar con azucre. Asar ó forno as bagas poden ser substituídos por branqueo en auga fervendo. Cocidos deste xeito un conxestionamento de espesor é perfecto para encher bolos doces.

Como preparar compotas de Viburnum en Consellos multivarka

Neste caso, se só precisa dunha pequena parte dos agasallos útiles, pode tomar este asistente de casa. Débese ter en conta que en calquera proporción dos produtos non pode ocupa-los, máis de 1/3 da copa Total Multivarki. Cociñar bagas ten en modo de "tempero" para, polo menos, unha hora de eliminar periódicamente a escuma desde a superficie. A continuación, o dispositivo está conectado a modo de "quentamento" por máis 1-2 horas. O vapor é mellor para eliminar a chave de inmediato no inicio da cocción, ao exterior a través do oco para fóra o exceso de humidade. Na maioría das veces usado para bagas de esterilización multivarku sen azucre. Útil e saborosa!