Por que a necesidade dun liquidificador? Como usar un mesturador de inmersión?

Para o traballo diario da casa trouxo a menos problema e entregar o máximo de pracer, hai todo un exército de asesores eléctricos e mecánicos. Un destes dispositivos destinados a realizar unha serie de funcións na cociña, un liquidificador. Isto é só usalo, non todas as amas de casa. Explicación a este feito varios. En primeiro lugar, non todos que é. En segundo lugar, preguiza elemental (extracto, recollida, e, a continuación, para lavar). E, en terceiro lugar, por desgraza, parece, a xente non saben por que necesitamos un liquidificador. Para o tema non era retórica, que paga a pena entender un pouco.

tipos de liquidificador

Globalmente, estes axudantes de cociña poden ser divididos en dúas categorías: fixos e afogouse. O primeiro é un vasos (que pode ter un tamaño e forma diferentes), que é colocado sobre o soporte, e que serve como un soporte, eo motor e coitelo simultaneamente. Inmersión mesturador - un dispositivo portátil na forma dunha lámina ou de varios bocais de unión da pega. Tamén está incluído na reixa e esconderse dentro do motor.

Independentemente do tipo, mesturar capacidade diferente eo número de picos. Con todo, o estado estacionario con un número suficiente de funcións adicionais, moitas veces chamado de procesador de alimentos. Blender portátil pode actuar como un mixer, preparar a masa e facer maionesa. Estacionaria é basicamente esmaga, látegos e mesturas (facendo o que, por que hai un liquidificador inicialmente).

funcións básicas

Se consideramos a variante máis simple sen anexos adicionais, os problemas deste dispositivo só 3: costeleta, batedor, mesturar. Sen dúbida, a pregunta pode xurdir sobre por que precisa dun liquidificador, se hai un moedor de carne e mixer. Eles poden ser usados para moer produtos ou batido nunha masa homoxénea. Unha boa mestura e man é obtido.

Por suposto, a cuestión de saber se o liquidificador na cociña, cada muller ten que decidir por conta propia. Pero ningún dos cóctel feito a man, non fico tan homoxénea e saborosa. Especialmente se hai compoñentes sólidos, incluíndo os ingredientes (xeo, de froitos ou bagas). Mincer - algo bo e necesario, pero o puré de patacas que nunca acontece. E ningún do mesturador no mundo non vai facer tal queixo cottage lisa para Real cheesecake ou cubrir a descuberta.

Por que a necesidade dun liquidificador?

A inmersión é normalmente usado para preparar sopa, moer legumes ou carne comidas de bebé ou facer maionesa. Para iso, tamén pode ser acompañado de amasar, para a fabricación de un bolo de nata. Algúns fabricantes aínda equipa-la con algunha aparencia dun pequeno vasos estacionaria, que é doado e cómodo produtos esmagados.

Se queres facer unha masa (por exemplo, panquecas), levará só 2 minutos. Claro que, en presenza de un mesturador estacionario. Todos os produtos (leite, fariña, sal, azucre, ovos, aceite vexetal), pode enviar un jarro e inclúen o motor por uns minutos. Isto é todo. Para conseguir esta man uniformidade, terá que sacudir polo menos 15 minutos.

Do mesmo xeito, pode facer puré de froitas e batidos. É por iso que precisa dun liquidificador realmente. Claro que, a continuación, é necesario para lavar e un lanzador, e un coitelo. Pero, para facilitar este traballo, existen outros axudantes de cociña, que tamén non deben ser ignorados.

alimentos para bebés

70, dos pais dos 80 e mesmo dos anos 90 do século pasado é ben lembrar o que valeu a pena preparar un primeiro alimentos complementarios para os seus bebés. E legumes e carne, e sopas tiña que primeiro ferver, coidadosamente escollendo só os mellores produtos. E entón todo moer a man a través dunha peneira de metal. E só para Deliciosos o seu fillo unha colher de chá de puré de patacas. Mazás raladas nun ralador fino, danando os dedos e uñas. Pero ao final a maioría das masas comeu-se (non desaparecen tan bo). Algúns se atreveron a mercar puré de patacas preparadas, pero quen sabe, que non son realmente poñer. E todo porque non sabían como usar un liquidificador. Máis precisamente, foron, entón, a longo prazo, e non era.

En realidade, todo é moi simple: para cociñar alimentos, un pouco de sal a, e en seguida, pique no liquidificador. Vai levar literalmente un minuto - e puré de patacas listo, aínda carne, legumes ou incluso froitas. By the way, o mingau tamén é posible moer en forma xa rematou.

Como elixir un liquidificador?

O primeiro é mirar para o poder do motor eléctrico. A pesar de todo, esta característica depende do rendemento do dispositivo, e en consecuencia, a súa velocidade.

Sen dúbida, o fabricante tamén ten un valor importante. Pero para mercar un 300-Watt líder mundial liquidificador utensilios de cociña kilowatt no canto dun deses "sabe Neum" para o mesmo diñeiro, probablemente non paga a pena. O período de garantía para eles é probable que sexa idéntica, e poden facer nunha única planta.

Que tipo de dispositivo que escoller? A resposta a esta pregunta depende de por que necesitamos un liquidificador. En concreto, os fins para os cales é adquirido. Se desexa usalo para preparar a fórmula infantil e sopas, é mellor dar un mergullo. Para panqueiques, caçarolas e cócteles - estacionaria.

En canto aos anexos adicionais, a continuación, poden doar con seguridade. Como mostra a práctica, a maioría das amas de casa non ten nin sacar da caixa (excepto para maionesa corola). No peor dos casos, eles sempre poden ser adquiridos por separado, ordenando web do fabricante ou a través do Centro de Atención.

Crema de brócoli

Este é un moi delicado prato cremosa non é só delicioso, pero tamén útil. A receita para a súa preparación nos permite comprender por que hai un mesturador de inmersión. O vaso grande cabeza de brócolis non precisa de crema moi pesado, 2 cebolas, allo, 750 ml de leite ou caldo. Aínda que o queixo (100 gr.), Perfect con mofo azul, pero vai caber unha holandesa normal, un pouco de sal e manteiga, herbas frescas.

Unha pota de fondo groso é posto en lume. Derreta a manteiga, peladas e medio aneis de cebola fritos franxas e allo picado. Os vexetais deben ser suave. Tamén enviar brócolis analizados en floretes, leite ou caldo e entón cocidos durante uns 20 minutos. Ao final da sopa engade sal, crema de leite e queixo, cocidos por máis 10 minutos, elimina do lume e deixar arrefriar un pouco, mestura liquidificador. Sirva con franxas de pan fresco, decorar con verduras.

Cocktail de bananas

Esta receita simple para os que aínda falar de "por que necesitamos un liquidificador." Cócteles pode facilmente executar no papel de xantar ou cea lixeira. Para prepara-lo, non precisa de un vaso de iogur desnatado, a metade dunha banana madura, mel e un par de cookies.

Un mesturador é mellor tomar unha estacionaria. Engadir a iso todos os ingredientes, látego - e do cóctel está listo, pode Despeje en vasos.

Como coidar dun liquidificador?

Todos os aparellos, incluíndo cociñar, debe ser mantido limpo. Isto tamén se aplica ao mesturar. Independentemente do tipo, o fabricante, e outros parámetros, debe ser lavado despois de cada uso. E, a continuación, é desexable poñer nunha caixa ou unha caixa dedicada.

Antes de moer ou alimentos Mash, ten que asegurarse de que os compoñentes teñan arrefecido, polo menos para 80-70 graos. De fervendo pezas plásticas de auga pode deteriorar-se. E unha vez máis: non moer produtos secos, sen engadir ao líquido. É sobre todo preocupado sopas e salsas.

Por suposto, pode facer sen o liquidificador e liquidificador, microondas e picar máquinas, máquinas de lavar louza e moitos outros dispositivos. Pero con eles e máis cómodo, e máis agradable e máis rápido.