Pratos feitos de patacas ao forno

Patacas - un dos vexetais de raíz favoritos en Rusia, polo que é moi popular no noso prato de país de patacas ao forno.

Imos comezar con unha receita moi sinxela.

Patacas cocidas con Aneto

Este prato é delgada, polo que é perfecto para aqueles que observan o xaxún antes do Nadal e Santa Semana Santa. Entón, necesitamos preparar os cinco patacas de tamaño medio, unha banda de endro fresco, un dente de allo, aceite e sal. As patacas son limpo, cortado en franxas na parte superior, pero non ata que o extremo que non entrou en colapso acordeón. Allo esmagado, pique finamente os verdes, todos se combinan, temperado con sal, engade o aceite vexetal e mexa. O recheo resultado empurrou entre acordeões pataca, estender nunha pota, un pouco de auga do aceite e Ás ó forno. pataca cociñar no forno non vai levar moito. O prato rematado pode ser decorado con herbas frescas e sirva con salsa de tomate.

Patacas, asados con queixo

Patacas vai ben con queixo, entón eu propoño considerar a receita de pataca ao forno con queixo. Para a preparación que necesitamos 1 kg de patacas, 200 gramos de queixo (eu uso "ruso", el non era amargo en fusión), un par de vasos de leite con baixo contido de graxa (2,5% de graxa), 1 ovo, un dente de allo, pementa e sal.

Para iniciar as patacas peladas limpas, corte-o en anacos de 1 cm de espesor. Grella Queixo, conectar a metade do queixo con pataca, pementa e sal, mestura ben todos. Co fin de preparar o recheo de leite para este prato de patacas ao forno, conecte o leite, allo esmagado e ovo. Algo imbatible, pero non moito, para evitar escuma. A continuación, colocar as patacas nunha assadeira con lados altos, verter a mestura de leite-ovo, e colocados no forno pre-Calefacción. Cando as patacas estean brandas (I comprobar o xogo), elimina o formulario, estender sobre o queixo restante e patacas novo, elimine o no forno por uns minutos. Se queimar tornouse o top eo cru patacas - capa, se non hai tapa - folla. O adorno prato rematado con verdes. Do mesmo xeito, podemos preparar pratos de unha pataca no microondas, eles acaban por non menos saborosa que o forno.

Patacas, cocido con cogomelos

Para este prato, que son necesarios os seguintes ingredientes: 1 kg de patacas, 300 gramos de cogomelos, un grupo de calquera vexetación, a 100 ml de nata, tres grandes cebola, sal e especias. Os meus patacas, peladas e cortadas en cubos de tamaño medio. Cogomelos tamén o meu, desfie. Cebola finamente shinkuem, quedamos os cogomelos, sal e frite a lume medio ata quedar brando. Os greens son esmagados, engade a crema de leite e especias, virou recheo de crema azedo. En forma de cocción puxo patacas, Despeje un pouco de aceite, sal. Coloque o cumio da cogumelos fritos con cebola e azedo peso crema portada. Asar no forno por 40 minutos. patacas cocidas tamén pode ser verificado cun fósforo ou un palito.

Por suposto, patacas e perfectamente combinadas con carne, pero lembre, todos os ingresos danse sen o uso deste ingrediente, pero así que cociña-los, entón inmediatamente asegurarse de que os pratos de pataca ao forno tamén moi saborosa sen carne.

Patacas poden ser cocido no forno no pote, podes probar cos ingredientes á vez. Por exemplo, combinar as patacas, peixes e outros vexetais. Pode cociñar ensopados de legumes con patacas e polo. Meus amigos están a preparar un excelente cordeiro ao forno con patacas, e sen ningún especias.

Quero observar que a pataca xurdiu en Rusia, grazas a Pedro I. Foi el quen ordenou aos agricultores a cultivar patacas en vez de rabanete, que é comido cocido, forma cocida. O pobo ruso loitaron moito co Emperador, mais despois me acostumei co gusto de raíz no exterior. Ata a data, non podemos imaxinar unha táboa sen as patacas habituais, entón imos cociñar delicioso!