Que cociñar sen carne rápida e saborosa?

A razón que decidiu desistir da carne, pode ser arbitraria. consideracións ideolóxicas (vexetariano), un fallo temporal (Cambio de saúde, pos-crise) ea falta de fondos. Todo isto non é tan importante. A principal cousa é máis - non moitos pregunta irritante que para cociñar sen carne rápida e saborosa.

Neste artigo vai aprender sobre os produtos e pratos que non son inferiores aos da carne, e quizais mesmo ultrapasalo los.

sopas

Se pensas que a cociñar sen sopa de carne non é posible, está mal. Hai moitas receitas diferentes. A estrutura bezmyasnyh sopas inclúen legumes, feixón, verduras. Para dar a saciedade poden ser engadidos aos cereais, cogomelos, nhoque ou pasta.

Arroz de Tomate Sopa

Esta sopa é moi doado, pero á vez rico, espeso, perfumado e delicioso.

ingredientes:

• dous tomates medianos;
• unha gran pementón vermello;
• cebola media;
• 3 culleres de sopa de arroz;
• 2 culleres de sopa de aceite vexetal;
• tres dentes de allo;
• o cartafol de tomate 1 colher de sopa;
• un ovo;
• loureiro;
• cebola;
• azucre, sal e pementa - unha pitada.

preparación:

• Lavar e limpar os vexetais.
• Cebola pique finamente e coloque ser frito en aceite vexetal nunha tixola, onde pode ferver sopa. Simmer 5 minutos.
• Pementa e pique finamente, Espolvoreo en que se curvar. Aquí pode engadir unha pitada de azucre - o que pode dar ao prato un sabor especial. Deixe todo extintas 10 minutos.
• tomates Problanshiruyte e corte en cubos, coloque-os nunha pota de verduras. Ademais, engadir o cartafol de arroz e tomate lavado.
• Cando o arroz estea listo, engade o allo picado, sal e pementa. Despeje a sopa 1,5 litros de auga fervida. Simmer máis 10 minutos.
• Separado ferver duro ovo cocido, cortado en 4 anacos. Lavar e cortar as cebolas verdes.

Listo Despeje a sopa en cuncas, ovos poedeiras e un cuarto Espolvoreo greens.

feixóns

Non esqueza que a carne - esta proteína. Para que o corpo non sofre debido á súa ausencia, ten que substituír o produto equivalente carne. Excelente xestionar esta función legumes. Entón, o que facer a cea sen carne pode ser unha variedade de pratos de feixóns, chícharos, lentellas. Por exemplo, grao de bico cereais ou lentellas vermellas con vexetais e perfumado como lobio feixón? A masa de opcións - escoller algo que vai agradalo-lo.

cogumelos

Cogomelos tamén pertencen ao alimento de proteína. Son nutritivos e saudables. Hai unha morea de pratos diferentes de diferentes fungos. Quere saber o que a cociñar saborosa noite sen carne? Por favor - sopa de cogumelos, cogumelos fritos con cebola, salsa de cogomelos e outros pratos que vai ser unha boa alternativa para pratos de carne.

cogumelos fritos en crema de leite

Gústame cogomelos obtense simplemente incrible fragrancia - insuperable, e prato - san.

ingredientes:

• kg de mel fresco ou conxelado agaric;
• dous bulbos de cebola de dimensión media;
• 100 gramos de crema;
• 50 gramos de manteiga;
• sal.

preparación:

• Cogomelos, lavar, poñer nunha pota, cubrir con auga e ferver por 10 minutos. evacuación de auga.
• Nunha tixola, Derreta a manteiga, engade os cogumelos e aneis de cebola medio picadas.
• Cogomelos debe fritir a lume alto, mexendo sempre, para que non son queimados.
• Cando os cogomelos e as cebolas cuberto cunha cortiza dourada, engade a crema de leite e mexa ben. Simmer, cuberto, durante 5 minutos.

Cogomelos no crema de leite pode ser solicitado como un prato separado, ou ademais de o adorno de patacas.

patacas

Sobre este alimentos deliciosos único Todo o mundo sabe. Sábese tamén que cociñar rapidamente, sen patacas carne estalar. Existen miles de pratos de pataca. Pode ser simplemente cocido e servido con herbas frescas e manteiga, pode asar, fritas e moito máis. Como está comidas que cociñar rapidamente sen carne non é difícil - puré de patacas, panquecas de pataca, boliñas ou ensalada de pataca? A patacas fritas con setas, asados con queixo, cocido con legumes vai agradar a ninguén, nin sequera o consumidor máis esixente.

pasta

Pasta, así como a partir de pataca, pode preparar unha variedade de pratos. Poden engadirse á sopa ou facer unha cazola con ovos. Deles pode cociñar unha ensalada fría. Pero o que acontece cos nenos adoran pasta con queixo ralado! Hai moitas variacións de cartafoles, o que cociñar sen simple carne. E as formas e tipos de produtos son tan diversos que calquera incorporarse algo interesante - plumas, arcos, niños, lasanha, espaguetes, lasanha, e outros.

cereais

Non Tomé cereais só como un prato de banda a carne. Destes, é posible preparar comidas separadas. Por exemplo: risoto con legumes, arroz fraco ou doce, hortícolas ou cogumelos recheados con pemento, guisado de trigo sarraceno con cogomelos - e este é só algúns dos pratos que cociñan posible sen carne. Pero mingau de cereal produtos lácteos, pero con manteiga e unha porción de queixo - é xeralmente o máis fermoso e delicioso almorzo.

papas de arroz con leite

ingredientes:

• cunca de arroz;
• un vaso de auga;
• dous vasos de leite;
• manteiga;
• sal, azucre.

preparación:

Figura Despeje na pota e lave con auga corrente. Despeje grans con auga, engada a ola a lume baixo. Cando o arroz absorbe toda a auga, engade media cunca de leite e siga a cociñar. Despeje un leite bit pouco, non esquecendo periodicamente trasfega o arroz non é queimado. Cando o mingau está case listo, sal, engade o azucre e manteiga. A tapa e leite mingau acabado dar un pouco de bebida. Servir só ou con anacos de froitas e bagas.

peixe

Se o rexeitamento da carne non implica unha renuncia do peixe, a variedade de pratos tórnase moi máis amplo. Que cociñar a cea sen carne pode ser neste caso? O peixe pode ser cociñado, extinguir, sal, fritas, asar. Con el, pode cociñar hamburguesas, almôndegas, zrazy, pan e bolos, e sopas de peixe. O peixe se pode mercar nas preferencias de gusto, por franxa de prezo, pola presenza de graxa ou óso. A elección é enorme - el permanece só para facelo.

Ademais do anterior, hai moitos pratos que aparentemente non pode ser imaxinada sen carne. Pero é posible atopar un substituto digno! Proba estes pratos: boliñas con repolo, Dumplings con peixe, ensopados de legumes con cogomelos, carpetas con queixo, almôndegas con trigo sarraceno.

Excepción da carne da dieta non significa menú branda e escasas. Un pouco de imaxinación e creatividade, experimentación e xuízo - eo seu menú enriquecida por moitos novos pratos útiles e nutritivos.