Receita Ensalada grega clásica

En todos os bares e restaurantes que serven grega Ensalada grega clásica Solar, que é esencialmente un tipo de chamar negocio de tarxeta en Grecia. Algúns din que a receita para a ensalada grega clásica foi inventada especialmente para os turistas. Pode moi ben ser. Italianos inventaron a pizza para os turistas. Outros argumentan que unha verdadeira ensalada grega foi inventado hai moito tempo, na época do helenismo.

Fose o que fose, este é un gran prato é un dos máis populares, non só na casa, pero tamén noutros países. Mesmo en Rusia, está preparado para as vacacións de moitas familias, ás veces incluso sen pensar sobre a súa orixe grega.

Como facer unha ensalada grega? Para os que nunca intentou esta incrible delicioso prato ou non teñen idea de como cociñar, ofrecemos unha receita do clásico ensalada grega. A estrutura deste pratos completamente únicas, incluíndo legumes frescos, herbas, queixo feta e olivas. De orégão temperado e aceite preparada salsa de ensalada. De vexetais nunha ensalada no primeiro foron só pepinos, pementos e cebolas. Tomates veu máis tarde, despois de que apareceu en Europa.

A receita da ensalada grega clásica difire maior simplicidade e contén os ingredientes máis comúns. O punto clave é engadir queixo feta grego que inicialmente precisan soportar varias horas en aceite con herbas para dar sabor salgado. No canto de queixo feta pode usar calquera queixo ou queixo en conserva.

Entón, como facer unha ensalada grega. Para preparar dous ou tres porcións que cómpre tomar catro tomates, pepinos, dúas pemento de cores distintas, unha cebola, doce é mellor, 120 gramos de queixo, 20-30 olivas negras sen gran, ensalada verde, sal e pementa a gusto, unha culler de sopa de orégano , aceite e zume de limón para vestir.

Pepino mellor para levar o novo, con lixa fina. Debe ser cortado lonxitudinalmente e corte en franxas finas e coloque nunha tixela. Pero é posible, se o pepino estreita e longa, corte-o en anacos. O pepino pode ser completamente limpo, ou "estilo country", máis ou menos, isto é, deixando tiras de cortiza - como en Grecia, onde esta ensalada é chamado rural ou aldea. Pementos limpos de sementes e cortados en tiras ou como o tomate - en cubos, e tamén poñer nunha saladeira. Finamente non pode corte-la - a principal cousa que estaba cómodo alí. Aneis de cebola xeralmente son cortados, pero unha gran cebola - aneis metade ou chetvertkoltsami. Verdes mans ensalada rasgando en anacos e engadir aos legumes. Entón, na conca de olivas enviou todos prisalivaem, engade pementa e orégano e parte é derramado casting.

Para preparar a salsa para mesturar cinco culleres de sopa de aceite de oliva e dúas culleres de sopa de zume de limón. Pode engadir un pouco de vinagre balsámico, sal e pementa engadido a gusto. E, por suposto, unha certa ensalada grega non pode ser preparado sen a "alegría das montañas" - como foi traducido do grego nome temperado orégano. O recarga é necesario engadir dous terzos de orégãos secos.

Todo o que precisa mexa delicada e Despeje sobre o queixo, en cubos. Tamaño sobre cubos de 1x1 cm pode ser un pouco maior. Ensalada polvilhada co resto da salsa e decorar con olivas negras e herbas. ensalada grega é lixeiro e saudable, axeitado para todas as persoas, mesmo aqueles que están a asistir estrictamente a súa figura.

Talvez por iso a receita de ensalada grega clásica segue a viaxar ao redor do mundo, un pouco de cambio e adaptación ás tradicións e peculiaridades da cociña local. Por exemplo, en Rusia de cortar legumes e queixos máis finamente. O cambio principal relaciónase con preparación de salsas, e non é traído cambios radicais na propia ensalada.

Bo apetito!