Receita khachapuri tradicional xeorxiano con masa follas de queixo

Se se lle solicita para describir o que é khachapuri, entón vai ser capaz de explicar o que é cocido en masa follas con adición suluguni queixo (ou algún outro). Pero iso, cren en min, é moi pequeno para describir unha marabillosa e incrible deliciosa tal prato xeorxiano. Hoxe, hai moitas receitas que explican paso a paso como cociñar khachapuri con pastelería vento do queixo. Estes produtos fan basicamente coa adición de queixo, aínda que por veces utilizado queixo cottage. Ademais, algunhas amas de casa en vez de masa follas se usa, por exemplo, manteiga. Pero debo dicir que a receita xeorxiana orixinal e tradicional asume que é o uso de masa follas. Para comezar, ten que decidir que tipo de khachapuri quere cociñar, e como a masa que cómpre facer. Aquí ofrecémoslle un khachapuri receita real con pastelería vento do queixo.

Vai ter dos seguintes ingredientes:

• ovos - 2 pezas;
• suluguni - 400-500 gramos;
• manteiga - 2 culleres de sopa;
• masa follas - 1 kg.

preparación

Tras definir os produtos ea súa cantidade, aprender paso a paso, coa que pode prepararse khachapuri sen dificultade:

1. queixo suluguni é friccionada cun ralador groso. Belas Grater non é axeitado como un tradicional khachapuri receita con queixo de masa follas ofrece só grandes anacos de queixo. Isto é necesario, a fin de derreter, eran máis brandas e máis saborosa.
2. Engadir un ovo e unha culler de sopa de manteiga fundida. Mestura todo nunha tixela grande.
3. Implantación de masa follas cun espesor de preto de 5 mm. Corte súas prazas e descompoñer recheo.
4. Vínculo ángulos mellor de "sobres". Así, non serán abertos, e non vai perder parte do recheo.
5. Despois de selado beiras "sobre", hai que puxa-los para o medio. Facelo non é necesario, porque na tenda, moitas veces podes atopar tales produtos - en forma de sobres, pero o khachapuri receita tradicional con masa follas de queixo, que é popular en Asia, significa unha forma arredondada.
6. Cimentando o produto, poñer-lo para abaixo nunha manteiga de mesa articulacións untada e rolou cun rolo. Ten que obter unha bolos planas que precisan ser feitas nunha assadeira untada e poñer no forno.
7. Debe quentar o forno a 250 graos. Khachapuri frite por preto de 20 minutos, que é o bastante para facer as propeklos masa, eo queixo é derretido por completo.
8. Tras 20 minutos, quite os produtos coloreados resultantes e darlles tempo para arrefriar. O aceite lubricante non é necesario. Deben estar crocante por fóra e suave debido á manteiga e queixo dentro.

Finalmente, un pequeno

Como verás, este khachapuri receita con masa follas de queixo é moi doado de aplicar. Isto non implica o uso de algúns alimentos exóticos, preparar a torta rapidamente. Nunha situación en que precisa para cociñar rapidamente algo delicioso para invitados khachapuri - unha excelente opción, xa que non só saborosa, pero tamén comidas saudables, debido á gran cantidade de queixo.