Pollock tempura - receita

Receitas para Pollock parecer, a primeira vista, é moi sinxelo. Con todo, cociñar o peixe pode ser diferente. Imos ollar para algunhas receitas populares.

Pollock tempura: Receita

Pollack (filete) - 0,5 kg;

Ovos - algunhas pezas;

Leite - 200 ml;

Fariña - 200 g;

Pementa, especias;

aceite vexetal

Lavan-se os filetes de peixe e cortado en pequenos anacos, logo secos, engadir sal, pementa, especias e deixar en infusión durante 10 minutos.

Para preparar a masa debe ser ligada ao sal, ovos, leite, fariña e mestura ben. Agora franxas Pollock mergullado na masa e frite en ambos os dous lados nunha pota pre-Calefacción. Cada unha das partes para fritir por uns 6 minutos ata dourar. Pollock á milanesa, receita MDM é moi simple, listo.

Pollack con patacas ao forno con crema de leite

ingredientes:

Cenorias - algunhas pezas;

Pollock - 3 pezas;

crema de leite - 4 culleres de sopa culleres de sopa;

Auga - metade dun vaso;

Sal, pementa (é posible utilizar unha mestura de herbas);

Folla de loureiro - algunhas pezas;

aceite vexetal;

fariña

Cortar os filetes de escamudo en anacos repartido, lavados en auga corrente e Espolvoreo con sal. Agora, cada peza debe ser rolo na fariña, de xeito que o peixe non grudados na pota durante a cocción.

Agora, quentar nun aceite pan vexetal de fritura e frite os anacos de peixe en ambos os dous lados. Pon o peixe frito nunha tixela. Mentres Pollock é fresco, é necesario lavar, cenorias pelar, cortar en anacos. A continuación, colocar cenorias na pota, onde fritir peixe e ferver durante uns minutos sobre calor medio.

Despois diso, pasamos a preparar a salsa para Pollock. Para iso, diluír a crema de leite con auga, engadir-lle sal, pementa e coidadosamente peremeshyvaem. Carrot Top pór para fóra os anacos de Pollock e Despeje a salsa preparada, Espolvoreo con pementa. Cubra con unha tapa e deixe cociñar todo a lume baixo por media hora. Durante 10 minutos para engadir folla de loureiro prontidão e temperado.

Cando Pollock en salsa de crema estea listo, ten que poñelas nun prato e decorar con ramas de vexetación. Tamén pode ser usado como unha decoración legumes. Un prato grande para peixes é arroz cocido.

Pollack con patacas ao forno

Ingredientes para cociñar:

Pollack (filetes de escamudo Alaska) - 750 g;

Patacas - 11 pezas;

aceite vexetal;

Galletas chan (preferentemente pan branco) - polstakana;

Caldo de peixe - 2 cuncas;

Salsa - 2 culleres de sopa;

Bow - algunhas pezas;

Sal, pementa moída

Inicialmente, ten que limpar as patacas e corte en tiras finas. Cebolas limpos, lavados, cortados en aros e fritir en lume brando uns minutos coa adición de aceite vexetal. Pollack descongelado e cortado cada carcasa en dúas partes ao longo da columna vertebral. Agora cada metade cortada en anacos pequenos, engade sal, Espolvoreo con herbas e pementa a gusto. pezas Pollock para poñer nun untada con pan vexetal e cubra coa cebola, o que nos asado antes. Agora na proa para poñer as patacas, Espolvoreo con sal e especias. Todo iso debe ser cuberto con caldo de peixe, Espolvoreo con galletas esmagadas de pan branco e regue con aceite vexetal.

O prato é colocado nun taboleiro e colocar no forno para ser pre-Calefacción a 180 graos. Ás preto de 40 minutos ata que as patacas estean brandas. O prato rematado é eliminado do forno e Espolvoreo con herbas, que deben ser finamente picado. Como un adorno para Pollock é mellor usar legumes frescos. Tamén perfecto para o chucrute prato ou pickles.

E se non sabe como sorprender os seus convidados, a continuación, o prato máis axeitado será tempura Pollock. preparación receita pode tomar calquera dos anteriores.

Débese notar que o Pollock preparado rápido abondo. Poetmou se escolle para prepara-lo con cogomelos e outros ingredientes que son cociñados máis dunha hora, en tal caso, o peixe debe ser engadido un pouco máis tarde.

Pollock receita tempura é dada no inicio deste artigo, está preparado moi rapidamente e facilmente.