Salsa de laranxa para varios pratos

O francés penso que a salsa - o principal compoñente de calquera prato. E eles están certos. Basta tentar ferver toda a carne, e despois aplicala lo sobre a mesa, o rego, por exemplo, unha parte doce salsa de crema, e os outros - salsa de curry. Estivemos con dous pratos completamente diferentes con gustos diferentes.

Co fin de diversificar o sabor de pratos familiares e lanches poden ser preparados salsa de laranxa. Pode ser doce ou azedo, picante ou doce: a elección depende do gusto de pratos que serán servidos esta salsa orixinais.

Para preparar a salsa de laranxa por porción rosquinhas (panqueiques, muffins), ten que tomar

• 2 laranxas grandes;
• 20 g de manteiga;
• azucre a gusto.

Con laranxas, primeiro elimina a casca, fregar unha moi fina ralador. A continuación, limpe-os das películas. Un zume espremido, mesturado con entusiasmo. Franxas de outro corte en anacos de tamaño medio.

Nunha tixola Derreta a manteiga eo azucre. Cando dourar caramelo, comeza a engrosar, que é derramado no zume de laranxa coa casca, ensopados de uns minutos. Entón se estender a franxas de laranxa, trasfega, esperar ata que a masa se fai espesa. Salsa preparada. Esta é unha excelente adición agridoce para calquera cocción.

Carne de porco en salsa doce e azedo é amado polos nosos compatriotas. Pero poucos saben que este prato é salsa de laranxa axeitado. A receita é simple: en primeiro lugar mesturados en iguais cantidades doce salsa de soia con auga quente. Despois engadiu-lles mel derretido, zume de laranxa, vermello pementa, curry, casca de laranxa. A mestura obtida foi vertida para unha pota con manteiga derretida e trasfega ata que a mestura torna-se espesa. Se a salsa xira moi líquido, é posible engadir un pouco de fariña ou amidón. Esta salsa de laranxa é bo porque colle todos os ingredientes cociñar-se, guiado polo seu propio gusto: Non hai produtos estreita correlación.

Para os que non lles gusta o mollo quente, pode ofrecer outra receita. salsa de laranxa vai saír moi concurso. Precisa:

• laranxa;
• unha culler grande de crema;
• mel;
• manteiga;
• fariña;
• canela.

Como en ingresos anteriores, zume de laranxa mesturado con entusiasmo, cocida nunha pota co mel e manteiga. Ao final engade a canela - el elimina enjoativo, salientar o sabor do produto. Fariña é necesaria para engrosar a salsa.

Laranxa salsa de peixe - aditivo moi laca. Pode ser preparado por centos de receitas especialmente para peixes. E pode facer unha salsa de laranxa picante, que é universal: é perfectamente complementa o sabor de aves, peixes, calquera carne.

Ten que tomar:

• zume de dous laranxas + raspar eles;
• 2 culleres de rábano forte;
• 2 culleres de coñac (ou viño branco);
• culler pequena mostaza (preferentemente doce, Francés);
• zume dun limón

Mesturar todos os ingredientes agás mostaza, ensopados uns minutos en lume brando. Cando a salsa engrosar, que ostuzhivayut, sal, pementa, mesturado con mostaza francesa. Salsa preparada.

Hai outra versión dun raro salsa de laranxa para os peixes. Faise así. En primeiro lugar na porros Passer scorodite. Cando estea listo, debe ser eliminado. O aceite restante do transmisor dun tomate pelado ata estar preparado. Lay out na mesma pota lixeiramente fariña Passer. A continuación, engade a el caldo de peixe, deixe ferver por 5 minutos, non máis. Ao final engade acastanhado cebola, tomate, zume de laranxa con entusiasmo ben, temperado a gusto. O orixinal salsa de tomate-laranxa é xeralmente servido con peixes especialmente raras variedades.

salsa de laranxa con os amantes de masas queixo azul prefire. Pola súa take preparación:

• zume e as raspar de laranxa;
• crema aproximadamente 100g;
• a mesma cantidade de queixo azul;
• cebola picada;
• culler de mostaza doce e común culler.

Está claro que a relación é enteiramente dependente das preferencias culinarias.

Na manteiga de cebola frita ata dourada engadido a el con queixo crema, a axitación ata disolución axústase queixo. Despeje o zume de laranxa con entusiasmo, mostaza. Bo apetito!