Shaurmy composición en pita con polo

Todo o mundo polo menos unha vez na súa vida probei un prato chamado "shawarma". Se vende nas rúas, en pequenas tabernas e cafés. Shawarma pode ser cociñado na casa. Non é tan difícil. Pero é útil para este prato? O que constitúe un shawarma? Cales son os ingredientes para facelo? Tentaremos xestionar estas cuestións, pero, á vez aprender a cociñar Shawarma propia.

Cal é o shawarma

Moitos intentaron este prato, pero non todo o mundo pensou sobre o feito de que parte do shawarma. Entón o que é? Shawarma - este prato oriental con carne, envolto en pan pita fina con especias, legumes frescos e salsas. Tradicionalmente, meat snacks preparados para este equipo especial. Esta reixa nun espeto vertical, ao longo da cal están localizados no fogar. Como fritir carne cortada unha capa fina e utilizado no prato. Acontece tenra e saborosa, cando debidamente preparado.

O que a carne é utilizada

Receitas para este prato moito. A composición pode incluír calquera tipo de carne shawarma. Para a preparación, pode tomar un cordeiro, carne de porco, carne, polo ou pavo. Nos países musulmáns (Turquía, Libia) son comunmente usados cordeiro ou carne de camelo. Isto é consistente coas súas tradicións e preferencias culinarias. En Israel, prefiren carne de polo ou pavo. En Rusia, podes atopar algunhas decenas de receitas. No noso país empregar diferentes tipos e graos de carne.

salsas

A composición de shawarma, ademais do compoñente principal - carne - inclúe outras salsas. Dan ao prato un sabor picante e orixinal. A opción máis fácil salsa - é ketchup ou maionesa. Pero para shawarma virou máis expresiva, use especias e condimentos. Segundo a receita clásica, este prato debe ser moi afiada. Ademais de pementa na salsa, engade o azafrán, comiño e algúns outros condimentos como desexado. shawarma sabor especial dá verde. Debe ser moi. El salsa, endro, coentro e outras herbas. Todos estes ingredientes poden ser combinados coa salsa e engade ao prato.

tipo shawarma

Composición shaurmy en pita pode ser diferente. Pode cociñar shawarma vexetariana. Neste caso, ela só vai vexetais, herbas, queixo e salsa. Algúns preparar este prato con produtos semi-acabados. Para este fin, como un ingrediente principal é usado salchichas ou salchichas. Corte-los en anacos e engade a salsa e legumes. Hai opcións para cociñar shawarma con conservas de peixe, pero esta receita é moi lonxe do orixinal. Convencionalmente, como constituínte principal son utilizados varios tipos de carnes. Pero se cociñar este prato para si mesmo, no shawarma nunha pita, pode poñerse todos os ingredientes ao teu gusto.

Beneficios e malefícios

Existen beneficios de comer shawarma? Esta cuestión non pode ser contestada de forma inequívoca. Todo depende de que parte do shawarma nunha pita. Este alimento pode ser atribuído ao comida rápida, que non se considera útil. Pero se cociñar sen carne shawarma, ketchup e maionesa, pero con verduras e herbas, o corpo debe estar satisfeito cunha certa dose de vitaminas. Pero aínda un prato clásico con todos os ingredientes para ser preferible a unha hamburguesa ou cachorro-quente. Shawarma non debe ser abuso aqueles que teñen problemas co tracto gastrointestinal, e aqueles que son obesos. E temos que sempre lembrar que este alimento non debe ser todos os días.

salsa de allo para shawarma

Este prato pode ser clasificado como rápido. Nestes casos, usar salsas listos como maionesa ou ketchup. Pero se quere dar ao prato un sabor picante, orixinal, o mellor é cociña-los ti mesmo. Esta salsa de allo pode ser usado non só no shawarma. Sérvese as ás de polo e especialidades de carne á grella. Tomar 4 grandes culleres de crema de leite, iogur e maionesa, 6 dentes de allo medias, pementa negra e vermella e calquera especias se desexe. O proceso de preparación da salsa é moi sinxelo. O allo debe ser esmagado por calquera medio (chesnokodavkoy ou usar un ralador). A continuación, mestura todos os ingredientes para apimentado distribuída uniformemente na masa líquida. salsa de allo, que se fará máis delicioso shawarma listo.

Shawarma con polo

Ninguén diría que o alimento é cocido na casa, máis seguro e máis saborosa. Ademais, moitos pratos son preparados de forma moi sinxela. Composición shawarma de polo - é o conxunto mínimo de produtos dispoñibles. Vai ter: un pan pita fina, 400 gramos de polo, unha cenoria grande, 200 gramos de verza fresca (pode tomar o Beijing), 200 ml de maionesa, 200 mililitros de ketchup e un pouco de mostaza (opcional). Imos comezar coa preparación de carne de polo. Debe ferver e cortada en tiras finas. Tres cenorias nun ralador fino e engadir-lle sal, especias, aceite vexetal e allo. Shinkuem repolo e vestida con zume de limón ou vinagre e aceite vexetal. Todos os ingredientes están preparados, queda só para cortar o pan pita en anacos, de xeito que era conveniente para involucrar o recheo. Estender a folla sobre a mesa e levemente untar con ketchup e maionesa. A continuación, coloque o repolo e carne enriba dela. A continuación, engade as cenorias e Despeje un pouco de maionesa. Nós desligamos Pita recheas nun sobre. Shawarma listo. Resta só para fritir en cada lado nunha tixola ou no forno a quentar.

Shawarma con carne de porco

Como xa se mencionou, a preparación deste prato que pode usar calquera tipo de carne. Nos ofrece o shawarma receita con carne de porco. Tomar o pan pita fina, dous tomates frescos, 300 gramos de carne de porco, que deben ser pre-fritos ou asados no forno, dous pepinos, 100 gramos de queixo (opcional), unha pequena Peking repolo ou col, 3 dentes de allo pelados, 3 culleres de sopa de iogur natural, tres culler de crema de leite, tres culleres de sopa de maionesa, sal, especias, herbas. Para comezar, prepare a salsa.

Para iso, mestura todos os ingredientes líquidos (crema de leite, maionesa e iogur). A continuación, engade a esta masa de allo esmagado, herbas picadas, sal e especias. Podes empregar calquera herbas e especias como desexado. Carne e os vexetais son cortados en tiras ou forma arbitraria. Tres queixo nun ralador e mestura coa carne. Agora imos para a formación de shawarma. Lavash lubrifica a salsa e estender o recheo sobre ela. A continuación, engade máis ao seu gusto a salsa e apagar pan pita nun sobre. Entón shaurmu frito nunha tixola e cocida nun forno, Calefacción nun forno de microondas ou aerogrill. Pode escoller calquera opción de tratamento. Mellor comer esta forma quente ou morna prato.

algunhas suxestións

Tradicionalmente, recheo de shawarma envolto en pan pita, pero substitúe con éxito o lavash armenio fina, que debe ser sempre fresco. Para mellorar o sabor dun prato, é necesario para cociñar a carne correctamente. É cortado en filetes e bata lixeiramente fóra. Logo marina a carne mellor. Carne de porco marinado en viño branco, sidra de mazá ou vinagre de viño. Ademais, engadir especias (pementa, loureiro). Para preparar a carne mediante vinagre de viño tinto, limón, cebola e especias. A carne de polo é mellor para marinar na maionesa. Carne ao shawarma mellor asado nun lume aberto, pero na casa pode utilizar unha tixola seca ou aerogrill.

Encher shaurmy pode ser diferente. acaba de cenoria coreano pode ser usado para acelerar o proceso. sabor inusual dá o prato, picles, cortada en tiras finas. Ocupa un lugar especial a salsa. Podes usar ready-made "tkemali" xeorxiana ou doce e azedo chinés. Non esaxere con salsa, xa que pode fluír en calefacción.

Composición shawarma en gramos non pode ser determinado con precisión. Todo está feito por ollo, e depende de preferencia persoal. Para os amantes da comida ir ao gusto, pode engadir máis salsa e especias quentes. Alguén ama legumes e herbas, e alguén dá a palma da man para produtos de carne. By the way, o verde ten un papel importante neste prato, e debe ser moi. Cociña con pracer e raduyte seus seres queridos de comidas deliciosas e saudables!