Torta Loranskaya. receita para

Loranskaya torta é un prato delicioso que pode ser servido non só como un lanche, pero tamén para o caldo. A receita clásica da súa preparación é como segue.

É necesario preparar un conxunto de ingredientes.

masa:

• un ovo;
• Cincuenta gramos de manteiga;
• cento cincuenta gramos de fariña.

recheo:

• bancos media millo;
• un berinjela (ou cento cincuenta gramos de cogomelos);
• cebola grande;
• pementa negra moída;
• Trescentos gramos de filete de pollo;
• sal.

recheo:

• cen gramos de queixo;
• polstakana crema graxa;
• Cen gramos de leite;
• dous ovos grandes;
• sal.

Na lista anterior de ingredientes pode ser substituído cogomelos berinjela. Todos os outros compoñentes debe ser obrigatoria.

bolo Loranskaya está preparado para un longo tempo.

Inicialmente, ten que amasar a masa. Manteiga amolecer, engade o ovo, a terceira parte dunha pequena culler de sal e mestura ben. Entón, lentamente, Despeje a fariña, amasar a masa. Debe obter un gran coque.

A forma redonda graxa, espallada uniformemente sobre a superficie do bolo e facer os sinais elevadas. Deben ser preto de tres centímetros.

Logo proceder á preparación do recheo. filetes de polo cociñar ao estado de pronto, pero non máis que vinte minutos despois de que a auga é fervida salgado. A carne fresca e cortado en cubos medias. Cebola completamente limpo, pique e lanzalo nunha pota refogue frito para un estado transparente. Cinco minutos despois, engade os cubos de berinjela pelada. Neste caso, de ser necesario, Despeje un pouco de aceite vexetal. Fritir todo por uns dez minutos e retirar do lume unha pota. Agora pode derramar o millo e polo. Recheo mestura ben con sal e pementa. Deixar a infundir ata que a mestura por bolo Loranskaya debe ser moi suculenta.

Comezamos a preparar recheo. Finamente ralar o queixo. Mestura os ovos, o leite e crema de leite ata quedar homoxéneo. A continuación, delicada introducir queixo e un pouco de sal. Encha moi coidadosamente.

Recheo extendida sobre a masa e verter a mestura de queixo. Pie Loranskaya precisa para cocer no forno pre-Calefacción, mantendo a temperatura de non máis de cento oitenta grados. comidas preparadas non debe ser superior a corenta e cinco minutos. Sirva pode ser cando é adquirido por unha cor dourada característica.

bolo Loranskaya é boa na medida en que ten un sabor único, tanto na forma fría (refrixeradas) e quente (do forno). E, o día seguinte é máis delicioso.

Loranskaya torta con polo e cogumelos a ser preparado do mesmo xeito que con berinjela. Recoméndase tomar pequenos cogomelos, que só cortada en catro anacos. Todas as outras etapas de preparación non ten que cambiar. Acontece tamén moi saborosa.

bolo Loranskaya é perfecto para o caldo. O ideal sería unha combinación del con sopa de galiña clara.

Para cociña-lo precisa dun corte de aves en anacos grandes e coloque os en auga fervendo. Nós engadir a calor e deixar ferver. Agora retire a carne, caldo de merge primeiro, lave con coidado a pota e Despeje a auga. O lume vai diminuír ao mínimo e cociñeiro, constantemente eliminar a escuma, xa que esta escala "ferir" caldo de facer verdadeiramente transparente. Trinta minutos para poñer nunha pota a cebola e cenoria limpo, cortado en anacos. Agora podes engadir pementa, sal e siga a cociñar, pero non te esquezas de eliminar a escoria. Cociña por preto de 40 minutos e lanzar unha folla de loureiro. Ferva os ovos de paspallás e caldo de cenoria cortada en franxas. estirpe sopa. Nunha tigela poña as metades do ovo e Despeje o caldo. Sirva con torta Loranskaya para o xantar.

Bo apetito!