Uzbek famosa ensalada "Dier": como preparar e opcións de deseño para alimentos

Ensalada "Dyer" - é un dos máis famosos pratos da Uzbeque cociña. produto moi rica e saborosa se pode usar como tapas orixinais durante o xantar ou como un prato separado, substituíndo cea completo.

opción capa

Ensalada "Dier" cociñar calquera ama de casa uzbeque. A receita é moi sinxelo e require o mínimo de habilidades culinarias. Para a preparación dos pratos teñen os produtos máis simple: 2 ovos, 3 patacas, o sal, pepino, pementa negra, 50 gramos de queixo duro, aceite vexetal e maionesa.

Facendo a ensalada "Dier" é moi sinxelo:

1. Primeiro ferver os ovos.
2. pataca palla moenda, pepino e ovo, queixo pode ser usado para ralador grande ou pequeno.
3. Nunha pota coloque aceite e quentalo-la completamente.
4. En ferver patacas fritas graxa de xeito que a palla en todas as partes foi cuberto con codia dourada. O produto acaba ten que ser arrefecido, baleirado eo nun pano. Isto axudará a eliminar o exceso de graxa da pataca.
5. Así que todos os produtos están preparados, pode comezar a construír. Ensalada "Diyor" representa un prato esquisito. En primeiro lugar, no fondo do prato necesario para poñer patacas. Pre debe ser un pouco de sal, Espolvoreo con pementa e mestura ben.
6. A continuación é unha capa de ovos relado.
7. Sobre el é necesario definir coidadosamente pepinos. Todas as capas que engadir un pouco de sal e un pouco lubricados con maionesa.
8. Remata o proxecto do queixo relado.

Antes do uso de tal ensalada comproba se arrefecer. É suficiente para deixalo no escritorio á temperatura ambiente.

compilación personalizada

Cada anfitrioa na súa propia maneira fai a ensalada "Dyer". A receita da súa preparación, en principio é o mesmo. Máis veces que non a única modificación do método ea secuencia de montaxe dos compoñentes principais. Unha forma de realización prevé que os seguintes ingredientes: 4 ovos cocidos, 2 patacas, 100 gramos de queixo, aceite vexetal, 2 pepino, herbas e maionesa.

Agora podes comezar a preparar unha ensalada, "Dyer". A receita inclúe os seguintes pasos:

1. Na primeira fase, é necesario para patacas e pepinos cortado en tiras moi finas. Isto require unha certa habilidade. Crush máis fácil queixo e ovos nun ralador.
2. Na seguinte fase é necesario para fritir as patacas fritas. Un gran número de petróleo, por suposto, é malo. Pero pode fornecer superficie pataca puro codia característica. pataca preparados ten derramar sobre unha toalla de papel para que poida absorber o exceso de graxa.
3. Separado, mestura o pepino, ovo e queixo.
4. ½ preparados mestura propagación sobre a placa.
5. Cobre-lo con unha malla de maionesa.
6. Cubra con ½ fichas.
7. Unha vez máis, repetir capas.

Decorar o prato rematado con herbas picadas. Isto pode ser endro, cebola e salsa. Aquí se ten que confiar no seu propio gusto.

Ensalada con polo

Algunhas familias usbeques preparando nacional ensalada "Dier" polo. El é moi fácil. En primeiro lugar no escritorio ten que recoller todos os produtos necesarios: 2 ovos, 50 gramos de queixo, 150 gramos de torta de pataca, pepino e polo frito, un pouco de maionesa e cebola.

ensalada de preparación tecnoloxía:

1. Pepino cortado en cubos finas. Podes usar un ralador especial.
2. Picar a cebola e ovos.
3. Moer o queixo relado.
4. Na parte inferior da saladeira pór para fóra as patacas.
5. Top distribuír pepinos.
6. Espolvoreo-os con queixo.
7. Pon polo.
8. Cubra o con ovo relado. En primeiro lugar, coloque as xemas, a continuación, - proteínas.
9. A continuación é a cebola.
10. Pour estrutura maionesa, facendo que el para formar unha reixa.
11. Repetir todas as capas, comezando coas patacas.

Pouco de queixo se pode deixar para completar a decoración de pratos. Se non está en torta de stock listo pataca, iso se pode facer de forma independente. Para iso:

1. tubérculos peladas pique nun ralador de cenoria coreano.
2. Enxágüe con auga varias veces.
3. Poñer comida nunha peneira, vidro a toda a humidade.
4. Frite nunha tixola en bastante aceite fervendo.

Así preparado palla ata vinte e catro horas han manter o seu Crunch.

opinión neutral

Mesmo na casa (en Uzbekistán) non teñen todos a mesma ensalada de percepción "Dyer". Comentarios sobre este prato é moi contraditoria. Algúns quere o gusto é bo e orixinal deseño. Ademais, é moi gratificante e pode rapidamente satisfacer a fame. Outros argumentan que esta ensalada é moi prexudicial para o corpo humano. Isto é principalmente debido aos chips, que é a súa fundación. Pódese notar dous puntos negativos:

1. Aumento calórico. Persoas que sofren de obesidade ou un encorpado, como unha ensalada é absolutamente contra-indicado.
2. Durante a fritura acrilamida formada en aceite quente. Este axente canceríxeno non é clivado por encimas durante a dixestión, e pode posteriormente levar á desorde do sistema nervioso e aumentar o risco de cancro.

Pero a composición de leituga está deseñado de forma a minimizar o posible impacto adverso de chip. Como vostede sabe, legumes frescos e herbas neutralizar parcialmente axentes canceríxenos. Eles fan un prato non é tan perigoso para os seres humanos. Ademais, tras a fritura de patacas precisa necesariamente Despeje nun pano de graxa prexudicial estaba fóra do produto. cocción axeitado e uso razoable desta ensalada vai proporcionar seguridade e entregar pracer dos seus moitos fans.