Sopa de galiña: catro interesante receita

Moi saborosa transforma sopa de galiña, un pequeno soño. Imos ollar para algunhas receitas onde o compoñente principal é unha dieta, concurso e sabor polo.

Sopa de galiña con xenxibre

preparar

- trescentos gramos de carne de polo,

- Ginger root (uns 3 cm)

- dous allo zubochka,

- douscentos gramos de lixeiramente salgada caldo de galiña ,

- Unha culler de té de salsa de soia,

- dúas culleres de té de zume de limón,

- un cuarto de un temperado colher de chá (pementón, curry)

- dúas culleres de té de cebola verde,

- dúas culleres de té de cilantro,

- unha culler de té de aceite vexetal,

- 50 gramos de brotes de espinaca.

Co fin de preparar unha sopa de polo de esta receita, corte xenxibre purificado en círculos e, a continuación, triturar cun allo morteiro. A pota co caldo de poñer a mestura resultante, engade a isto a salsa de soia, polo, zume de limón, pementón, cen gramos de auga. A lume medio, deixe ferver, reducir o lume e cociñar como dez ou quince minutos ata que o polo cocido. A continuación, elimina a carne, grandes anacos de xenxibre e allo, introduza o espinaca e cociña por máis de un a dous minutos.

Agora, mestura a cebola con cilantro e pique finamente. Pon a mestura nun almofariz cun aceite vexetal e sal para esmagar ata quedar lisa. Dividir a carne de polo arrefecida en porcións, a propagación en pratos, logo verter caldo e estación final de cilantro mestura e cebolas.

Sopa de galiña con verduras

Para a preparación de comidas para a receita, tomar:

- seis vasos de caldo de carne,

- dous vasos de auga,

- setecentos gramos de carne de polo,

- dezaseis dentes de allo,

- catrocentos gramos de tomate fresco,

- tres vagens de pementón vermello ou amarelo,

- 1,25 colher de chá de comiño,

- tres cuartos de unha culler de té de sal,

- media culler de té de pementa Caiena,

- tres cuartos da cunca de arroz,

- seis culleres de sopa culleres de sopa de coentro,

- tres colher de sopa de zume de limón,

- unha culler de sopa de pementa moída.

Chama a auga na pota e caldo. Despois de ferver, engada a carne, cortada en anacos grandes, e allo. Cando ferve de novo, tomar menos lume, tape e cociña-lo ata que a carne cocida (uns 15 minutos). Agora Tire a carne, e despois de ter arrefecido, cortado en anacos pequenos.

Eliminar o allo e Moe-lo con un mesturador xunto con un terzo do vaso caldo ata quedar homoxénea. Logo puré é novo posto no pote, achegar a el os tomates e pementos picados. sal especias, comiño e pementa de Caiena. Despois de ferver, engade o arroz, deixar ferver de novo, facelo menos calor e cociñar coa tapa pechada ata que o arroz cocido, uns quince ou vinte minutos.

Agora introduza o polo na sopa, e foi acompañado por zume de limón, coentro e pementa, quentar un minuto ou dous. Sopa de galiña con vexetais preparados para ser servido.

Sopa con polo e verduras

prepare:

- dous a catro anacos de polo,

- dúas cenorias,

- dous allo zubochka,

- Dous culler de sopa de aceite vexetal,

- cen gramos de pasta de tamaño medio,

- trescentos gramos de espinacas conxelado,

- un pote de feixón branco en conserva,

- metade dunha colher de chá de colorau,

- un pouco de sal, pementa negra moída.

Pelada e cenorias lavadas cortada en tiras. Esmagar o allo e allo-porro cortado en franxas. Fritir a masa vegetal (agás allo) de aceite vexetal.

Cociñar o polo. No caldo, introduza o allo e refogados verduras, ferver por tres minutos de novo. A continuación, mestura a masa. Ebulición continúa por sete minutos. A continuación, engade o espinaca, cubra e por iso manteña a lume baixo por tres minutos.

Agora, incline o feixón nunha peneira, deixar a fuga de líquido para fóra, unha vez máis, enviar o caldo de carne, pementa, sal, engade o pementón e cociña por cinco minutos. Ben, iso é todo. O seu primeiro curso inusual está listo. Adorno con folhagens e servir.

Sopa de galiña con arroz

Tomé quilogramo de polo e poñelas nun recipiente con dous litros de auga fervendo con sal. Isto tamén engadir o corazón, pescozo, corte de estómago, cortados das follas de talos de lovage, unha culler de té de especias, axeitado para sopa. Logo leve a ferver, retire a escuma e deixe cociñar por preto de dúas horas ata estar completamente cocido, e despois eliminar o caldo de galiña.

Medio quilo de patacas, limpo, lavar coidadosamente, cortada en cubos.
Un grupo de verdes picantes, limpa, lavado e pique finamente. Agora, coloque nun caldo fervendo picantes verdes, patacas, cento cincuenta gramos de arroz de gran longo, leve a ferver e cociña por preto de vinte minutos ata que estea totalmente cocido.

Pouco antes da conclusión do cocción, engade o caldo de fígado. carne de polo separar dos ósos e elimina a pel, cortar en anacos pequenos, coloque na sopa, quecelo e temperado con pementa, sal, noces noz moscada ralada, Espolvoreo con salsa picada. Todo - a súa comida está lista para comer.