Vitamina allo-porro: preparativos para o inverno

No allo ten varios nomes. Ela é chamada de "allo salvaxe", "soportar tiro", e ten as súas propias razóns. Pertence á familia dunha planta é realmente bulbosas, eo gusto eo cheiro é unha especie de cruce entre a cebola eo allo. Segundo o contido de vitaminas Ramson quizais non inferiores ás culturas anteriormente mencionadas. -la feliz para incluír unha parte de moitos pratos, e mesmo conservados para o inverno.

Salsa con allo salvaxe

Non importa cantas veces son consumidos frescos porro verán, os preparativos para o inverno tampouco será superfluo. Sobre todo cando, en febreiro-marzo, o corpo vai comezar a sentir claramente a falta de enerxía e necesidade inerradicável de vitaminas e oligoelementos. Entón, o que podemos facer? Por exemplo, para preparar pesto - salsa especial, sabor picante e unha cor verde por diante. Pode ser consumido como salsas para ensalada e outros pratos, pasar o pan ou enche-los tortinhas.

necesitamos:

1. De feito, o allo salvaxe - por que os preparativos para o inverno ver con iso! Feixe de administración debe ser grande - non menos que 125 gramos - exhaustivamente lavadas e secas.

2. Cheese (parmesano ou doutra o seu favorito) - 50 gramos.

3. porcas améndoa - o mesmo.

4. O aceite vexetal, mellor aceite - 75 gramos.

5. sal e pementa - a gusto.

Améndoas queixo e picada nun procesador de alimentos ou liquidificador en anacos pequenos. Engadir o allo salvaxe e moer novo ata quedar homoxéneo.

Despeje a manteiga, continuando o traballo da Cosechadoras. Verter a sal e pementa. Cando a masa de adquirir unha consistencia cremosa suave, para despraza-lo pequeno bote estéril. Top, Despeje máis petróleo en coller, pecha as tapas convencionais e garde na neveira. Nesta forma, porro (en branco para o inverno) pode ser de varios meses.

Temple con sal, picles

Unha salmoira greens pode estar aquí dese xeito sinxelo. Clasificadas para vigas allo salvaxe, pero non moi cheo de (raíces Vista cortados). Almacena-los nun recipiente para salgar. De temperado allo salvaxe, os preparativos para o inverno a partir do cal estamos facendo ben con follas de rábano, chícharos pementa de Xamaica, e unha pequena cantidade de pementa. Salmoira facer tales concentracións: unha media culler de sopa de sal por litro de auga fría. É colocado na parte superior do xugo.

proceso de salgadura dura un mes ou así. A continuación, o produto pode ser comido. Adquisición de allo salvaxe no inverno e poden ser presentados en forma de realización conservados: 55-60 feixe de talos e follas ponse (tal como un sector, só o pescozo das follas non debe pegar) e vertida para unha marina bote frío (que talos estaban completamente cubertos), cuxa composición é tal : base de auga leva sal - media culler (sopa) de azucre - 1 colher de sopa de vinagre - 15 gramos. Por suposto, especias. Os verdes Marinas debe estar na neveira por unha semana. A continuación, enrole o pote.

Pratos de allo salvaxe

E se hai unha pregunta sobre como preparar allo salvaxe? Ben, e non hai problema. Por exemplo, un simple ensalada de millo. Así, o feixe verde para cortar. Ferver ovos cocidos 3-4 e tamén cortar. Eles engaden un pote de millo en conserva. Temple con sal. Maionesa. E traer á mesa. E aínda pode facer este prato: en cubos casa existente ou cocidos carne fumada, un par de testículos, unha morea de allo salvaxe, que debe ser pre-Despeje sobre a auga fervendo para suavizar o seu gusto BLUFF e cheiro. Sal, mostaza, vinagre, aceite vexetal para facer unha salsa para recarga. Pode mesturar con croutons. Picante, saudable, delicioso! E, finalmente, aquí é o almorzo é preparado con allo salvaxe: feixe Despeje sobre a auga fervendo, costeleta e frite. porción grella de queixo ou queixo, látego algúns ovos, mesturado coa masa de queixo e vertida para unha pota, de fritura, con axitación allo salvaxe. Ao almorzo está listo, pase nunha placa ou en franxas de pan / grenochki / Torrado e gozar dunha deliciosa comida.

Afortunadamente, estas receitas será útil para ti!